Riferimento: 102018
Produttore: Tharros Pesca
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Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco. Bottiglia da 0,75 l
Lunadu è un Vermentinio di Sardegna Doc, un vino bianco sardo prodotto dalla Cantina Poderosa di Thiesi - vino dai sentori di frutta tropicale, adatto ad accompagnare il muggine alla brace, fregula di mare con bottarga e muggine affumicato
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Lunadu è un Vermentinio di Sardegna Doc, un vino bianco sardo prodotto dalla Cantina Poderosa di Thiesi - vino dai sentori di frutta tropicale, adatto ad accompagnare il muggine alla brace, fregula di mare con bottarga e muggine affumicato, pecorino sardo fresco e casizolu fresco in olio extravergine di oliva
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Classificazione |
Vermentino di Sardegna Doc |
Provenienza |
Vigneti di Monte Santu - Località Bonnanaro (Sassari) |
Uvaggio |
Vermentino |
Clima |
Mediterraneo |
Vendemmia |
Manuale, prime ore del mattino |
Vinificazione |
Accurata selezione delle uve; breve macerazione di 12 ore a 8 - 10° C; fermentazione di circa 20 - 30 giorni |
Colore |
Dorato brillante |
Olfatto |
Elegante e raffinato, iniziali sentori di frutta tropicale, agrumi e sambuco in fiore |
Gusto |
Bocca calda e ben movimentata da energiche sapidità e freschezza |
Conservazione |
Estate: 8 - 10° C, Inverno: 12° C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale |
Abbinamenti |
Orata alla brace, spigola ai carciofi, formaggi pecorini semicotti a bassa stagionatura |
Premi |
Riconoscimento Bibenda 2011: 87/100 |
Riferimento: 102018
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