L’azienda agricola Poderosa, con una profonda convinzione nel rispetto per la natura e spinta dall’ambizione di recuperare le tradizioni e le ricchezze viticole del territorio, ha coniugato naturalità e tradizione per creare dei vini di qualità e di massima eccellenza.
L’azienda agricola Poderosa, con una profonda convinzione nel rispetto per la natura e spinta dall’ambizione di recuperare le tradizioni e le ricchezze viticole del territorio, ha coniugato naturalità e tradizione per creare dei vini di qualità e di massima eccellenza.
Poderosa, in coerenza con la filosofia dell’azienda, vuole far parlare la natura attraverso il vino ed ha voluto chiamare i propri vini con dei nomi che raccontano la terra, la natura, le origini e la storia del vino e degli uomini. Per questo si è avvalso della preziosa collaborazione del glottologo e scrittore sardo Gavino Ledda, (balzato alle cronache letterarie mondiali nel 1975 con l’opera autobiografica “Padre padrone”), che è cresciuto e vive ancora nei luoghi dove Poderosa alleva i propri vigneti.
Gavino Ledda, che ad un certo punto della sua vita decise di lasciar parlare la natura per conto suo, ha plasmato i nomi dei nostri vini, che hanno in sé una chiosa che ne accompagna il significato. L’idea e' stata quella di coltivare le vigne seguendo i principi dell'agricoltura Naturale, che garantise elevati parametri di biodiversità e di sostenibilità in funzione della valorizzazione della specificità delle uve tradizionali del territorio.
I vini prodotti dalla Cantina Poderosa esprimono qualità e raffinatezza, sono immediatamente riconoscibili e riconducibili ai vitigni e al proprio terroir, grazie all’accuratezza in ogni parte del processo.
Dalla selezione a ogni fase della lavorazione. Si differenziano dalle grandi produzioni industriali, sempre più caratterizzate da una omologazione del gusto. Per questo sono apprezzati dagli esperti e dagli amanti del buon vino che scelgono di consumarlo in forza delle sue peculiarità.
In virtù della scelta dell’agricoltura Naturale, per lasciare esprimere il "terroir" della zona, Poderosa esalta gli aromi varietali, legati alla tipicità delle uve, minimizzando l'impatto tecnologico. In linea con questi principi, la Cantina Poderosa è alla continua ricerca di lieviti legati ai propri vigneti e quindi specifici di un determinato areale; in questo modo si possono avere vini che sensorialmente riflettano le qualità organolettiche del territorio di origine.
