Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Phoenix – Cantine Angelo Angioi
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Il Phoenix Bianco Isola dei Nuraghi IGT è un vino bianco di rara eleganza, prodotto dalla Cantina Angelo Angioi a Tresnuraghes, nel cuore della Planargia, sulla costa occidentale della Sardegna. Questa etichetta nasce da un terroir unico: l’altopiano calcareo di Salto di Coloras, a 180 metri sul livello del mare, esposto ai venti maestrali e affacciato sul Golfo di Bosa. Il terreno roccioso e poco profondo, unito al microclima locale, conferisce alle uve caratteristiche distintive che si riflettono nel vino.La Cantina Angelo Angioi, fondata nel 2010 dall'enologo Angelo Angioi, si distingue per la produzione di vini che esprimono l'autenticità del territorio. Il Phoenix Bianco, in particolare, è frutto di una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni locali. Le uve, raccolte manualmente, vengono sottoposte a una pressatura soffice; il mosto ottenuto è refrigerato e pulito per decantazione statica, seguito da una fermentazione a temperatura controllata con l'uso di lieviti selezionati. Questo processo garantisce la conservazione degli aromi primari e la freschezza del vino.Alla vista, il Phoenix Bianco si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet complesso e persistente, con note di pesca bianca, melissa ed erbe aromatiche. Al palato, è sapido, ampio e morbido, con una vena acidula che conferisce freschezza e un retrogusto caratteristico. La sua struttura equilibrata lo rende ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con la cucina di mare.Il Phoenix Bianco ha ottenuto riconoscimenti significativi, tra cui la "Corona del pubblico" nella Guida Touring Club 2018 e 2020, e il titolo di "Miglior vino bianco sardo" al Porto Cervo Wine & Food Festival 2019. Questi premi testimoniano la qualità e l'apprezzamento di questo vino sia a livello locale che nazionale.
Scheda tecnica
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 102012200
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: TP0000001020023
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: 102508
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: AAS0000001
Riferimento: 700207
Produttore: Murales
Riferimento: 300512
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 100902
Produttore: Cantina del Bovale
Riferimento: 60220622
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 601602
Produttore: Vitivinicola Ledda
Riferimento: 602801
Produttore: Alba & Spanedda
Riferimento: 101902
Produttore: Stefano Pippia
Riferimento: 300507
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 106306
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: PRGS01
Produttore: Garagisti di Sorgono
Riferimento: 4013044
Produttore: Bresca Dorada
Riferimento: 1007011
Produttore: Contini
Riferimento: 700303
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 2002307
Produttore: Cantina di Dorgali
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