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CRG - Vino rosso sardo - Quartomoro

103606

Vino rosso sardo, uve tradizionali sarde - prodotto da Quartomoro, ad Arborea

Bottiglia da 0,75 l

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi 

Il Crg è l'ideale per accompagnare un Fiore Sardo, un tagliere di prosciutto di capra, caprino stagionato e ricotta mustìa 

15,98 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

CRG - Vino rosso sardo - Quartomoro - Prodotti tipici sardi

Vino rosso sardo, uve tradizionali sarde - prodotto da Quartomoro, ad Arborea

CRG - Vino rosso sardo - Quartomoro - Prodotti sardi

Le caratteristiche del Carignano:

CRG Memorie di Vite

Vino rosso sardo

Dalle mani di Luciana e Piero Cella

Vino rosso sardo, uve tradizionali sarde - prodotto da Quartomoro, ad Arborea

Bottiglia da 0,75 l

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi 

Il Crg è l'ideale per accompagnare un Fiore Sardo, un tagliere di prosciutto di capra, caprino stagionato e ricotta mustìa 

Va bene anche (senza meno) per un primo piatto di culurgiones o malloreddus alla campidanese

CRG - Vino rosso sardo - Quartomoro - Vini tipici sardi

Vino Rosso

Sabbie del sud

Uve

Vitigno storico a bacca rossa della Sardegna

Vendemmia

Manuale in cassetta, con selezione delle uve in vigna

Vigneti

Sant’Antioco | età vigneto oltre 70 anni, franco di piede. |superficie 1/0,8 ha | terreno sabbioso | allevamento ad alberello | sesto impianto 1,80x0,80; altitudine 5m/slm | ceppi/Ha 6.000| resa per ettaro-50q | esposizione: pianura

Vinificazione vino base

Fermentazione di uva pigiata e diraspata a temperatura sotto 30°C, con macerazione di 7 giorni, follature manuali | maturazione per 6 mesi

Alcool

13,5% Vol

Zucchero residuo

g/l 1,6

Estratto secco totale

g/l 34,1

Esame organolettico

Presenta un colore rubino carico, tendente al granato; è consistente. Al naso è intenso e complesso; insulare, balsamico, ricorda i frutti rossi e spezie. In bocca è sapido, caldo e grasso, ma allo stesso tempo di buona potenza estrattiva già levigata.

Compra online i nostri prodotti sardi, abbiamo approfondito i cibi e i vini della nostra tradizione, contattando esclusivamente i più abili e capaci produttori locali. Molti prodotti sono inseriti nei territori della Blue Zone

Dettagli del prodotto
103606

Scheda tecnica

Paese
Arborea
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Tenute Olbios Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva di Tenute Olbios è l'espressione più ricca e concentrata del Vermentino di Gallura DOCG. Ottenuto da una vendemmia tardiva che esalta la maturità delle uve, questo vino bianco sardo si distingue per il suo importante grado alcolico e per una vinificazione mirata a esaltarne la pienezza olfattiva e la struttura in bocca. Affinato per 14 mesi a contatto con i lieviti, non viene filtrato, mantenendo intatta la sua ricchezza. È un vino secco e caldo, dalle intense note di miele, mandorla e frutta matura, ideale per chi cerca un bianco potente ma equilibrato da abbinare a piatti strutturati. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Vitigno: 100% Vermentino Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Fine Settembre/Primi di Ottobre (Vendemmia Tardiva) Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Soffice pressatura, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio. Affinamento: 14 mesi in acciaio, a completo contatto con i lieviti e le microparticelle di polpa d'uva. Non filtrato. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note di composta di pere, miele di agrumi e corbezzolo, mandorla Sapore: Secco, caldo, pieno e avvolgente, con una chiusura sapida che ne vivacizza il sorso Gradazione alcolica: 15% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 4–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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