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Fradiles - Vino rosso sardo - Fradiles

201302

Mandrolisai DOC, Vino rosso sardo.

Fradiles è un Mandrolisai Doc, ossia un blend di Cannonau, Monica e Bovale - coltivato nel territorio di Atzara, appunto nella zona del Mandrolisai. Proponiamo in abbinamento un piatto di malloreddus alla campidanese, quindi con pomodoro, zafferano e Fiore sardo grattugiato.

Bottiglia da 0,75 l

In vendita sul nostro sito di vini e prodotti sardi.

13,11 €
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  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Fradiles - Fradiles - Prodotti di Sardegna

Fradiles è un Mandrolisai Doc, ossia un blend di Cannonau, Monica e Bovale - coltivato nel territorio di Atzara, appunto nella zona del Mandrolisai. Proponiamo in abbinamento un piatto di malloreddus alla campidanese, quindi con pomodoro, zafferano e Fiore sardo grattugiato.

In vendita sul nostro sito di vini e prodotti sardi.

Fradiles - Fradiles

Griglia tecnica:

Uve

Bovale 40%, Cannonau 30% e Monica 30%

Vitigno

Impiantati su terreni da disfacimento granitico posti a circa 500 mt/s.l.m., di medio impasto/sabbiosi

Allevamento

Le viti sono allevate ad alberello e a spalliera, con densità di impianto di oltre 5.000 ceppi ettaro.

Vendemmia

A partire dalla seconda decade di ottobre

Produzione

70 quintali per 49 ettolitri di vino da affinare

Vinificazione

Macerazione delle uve, protratta per 8/10 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento

Affinamento

In botti di rovere da 700 lt e da 500 lt per almeno 6 mesi

Accostamenti

Da accompagnare con piatti della cucina tradizionale, in particolare arrosti, cacciagione e formaggi stagionati

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Ampio con sentori di frutti di bosco e macchia mediterranea

Gusto

Sapido al palato, morbido ed equilibrato

Gradazione

13,5% vol

Estratto

34 gr/litro

Produzione

6.000 bottiglie htt

Temperatura di servizio

18° C
Dettagli del prodotto
201302

Scheda tecnica

Paese
Atzara
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Nuoro
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