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Vino da uve stramature, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l
Angialis è un Isola dei Nuraghi IGT a base di uve bianche sarde della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche dolcetto dimandorla della tradizione sarda, come amaretti, dolci di guerra o gueffus.
In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi
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Angialis è un Vino bianco da uve stramature, a base di Nasco di Cagliari DOC prodotto dalla storica cantina di Argiolas, a Serdiana
Le caratteristiche:
Angialis è un base di Nasco di Cagliari, con qualche punta di Malvasia, prodotto dalla cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche bellissimo dolcetto di mandorle della tradizione sarda, come un amaretto, un pan'e saba o qualche gueffus; è adeguato anche qualche fetta di formaggio pecorino molto stagionato o erborinato, condito con un goccio di marmellata di arance e zenzero di Seneghe.
In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Griglia tecnica:
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Classificazione |
Vino bianco da uve stramature, a base di uve bianche sarde |
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Suolo |
Calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marnosi |
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Clima |
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate |
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Raccolta |
Manuale a perfetta surmaturazione delle uve sulla pianta |
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Vinificazione |
Pressatura soffice, fermentazione lenta a regime termico sui 22-25 °C in tini d'acciaio e successiva evoluzione in barriques |
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Caratteristiche |
Colore: giallo paglierino intenso. Olfatto: aromi primari molto intensi, marcatamente mediterranei. Caratteri terpenici tipici |
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Abbinamenti |
Perfetto se accostato a qualche dessert con pasta di mandorle della tradizione sarda, come gli amaretti di sapa, i dolci di guerra o i pabassini. Ottimo anche con un pecorino estremamente stagionato. |
Scheda tecnica
Riferimento: 103203
Produttore: Pasticceria Deligia
Riferimento: 103002
Produttore: Sardelizia
Riferimento: 601701
Produttore: Peano
Riferimento: 1025117
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 100707
Produttore: Contini
Riferimento: 800401
Produttore: Antichi Poderi
Riferimento: 100504
Produttore: Zarelli
Riferimento: 602403
Produttore: Cherchi
Riferimento: 401109
Produttore: Argiolas
Riferimento: 7002011
Produttore: Murales
Riferimento: 400409
Produttore: Pala
Riferimento: 701101
Produttore: Cantina Castiglia
Riferimento: 602801
Produttore: Alba & Spanedda
Riferimento: 30099343
Riferimento: 100506
Produttore: Zarelli
Riferimento: 203006
Produttore: Cantina di Dolianova
Riferimento: 401304
Produttore: Bresca Dorada
Riferimento: 300507
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 100301
Produttore: Famiglia Orro
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Vino da uve stramature, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l
Angialis è un Isola dei Nuraghi IGT a base di uve bianche sarde della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche dolcetto dimandorla della tradizione sarda, come amaretti, dolci di guerra o gueffus.
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