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Vino da uve stramature, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l
Angialis è un Isola dei Nuraghi IGT a base di uve bianche sarde della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche dolcetto dimandorla della tradizione sarda, come amaretti, dolci di guerra o gueffus.
In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi
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Angialis è un Vino bianco da uve stramature, a base di Nasco di Cagliari DOC prodotto dalla storica cantina di Argiolas, a Serdiana
Le caratteristiche:
Angialis è un base di Nasco di Cagliari, con qualche punta di Malvasia, prodotto dalla cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche bellissimo dolcetto di mandorle della tradizione sarda, come un amaretto, un pan'e saba o qualche gueffus; è adeguato anche qualche fetta di formaggio pecorino molto stagionato o erborinato, condito con un goccio di marmellata di arance e zenzero di Seneghe.
In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Griglia tecnica:
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Classificazione |
Vino bianco da uve stramature, a base di uve bianche sarde |
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Suolo |
Calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marnosi |
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Clima |
Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate |
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Raccolta |
Manuale a perfetta surmaturazione delle uve sulla pianta |
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Vinificazione |
Pressatura soffice, fermentazione lenta a regime termico sui 22-25 °C in tini d'acciaio e successiva evoluzione in barriques |
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Caratteristiche |
Colore: giallo paglierino intenso. Olfatto: aromi primari molto intensi, marcatamente mediterranei. Caratteri terpenici tipici |
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Abbinamenti |
Perfetto se accostato a qualche dessert con pasta di mandorle della tradizione sarda, come gli amaretti di sapa, i dolci di guerra o i pabassini. Ottimo anche con un pecorino estremamente stagionato. |
Scheda tecnica
Riferimento: 103203
Produttore: Pasticceria Deligia
Riferimento: 103002
Produttore: Sardelizia
Riferimento: 601701
Produttore: Peano
Riferimento: 400307
Produttore: Mielica Aresu
Riferimento: 300505
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 101105
Produttore: Colle Nivera
Riferimento: 203006
Produttore: Cantina di Dolianova
Riferimento: 101102
Produttore: Tema
Riferimento: 106101
Produttore: Cantina di Mogoro
Riferimento: 4018002
Produttore: Mulleri
Riferimento: 201302
Produttore: Fradiles
Riferimento: 24247777
Produttore: Inke
Riferimento: 10230233
Produttore: La volpe e il luppolo
Riferimento: 601602
Produttore: Vitivinicola Ledda
Riferimento: 202501
Produttore: Fratelli Puddu, cantina di Oliena
Riferimento: 203003
Produttore: Cantina di Dolianova
Riferimento: 100903
Produttore: Cantina del Bovale
Riferimento: 401804
Produttore: Mulleri
Riferimento: 203002
Produttore: Cantina di Dolianova
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Vino da uve stramature, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l
Angialis è un Isola dei Nuraghi IGT a base di uve bianche sarde della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche dolcetto dimandorla della tradizione sarda, come amaretti, dolci di guerra o gueffus.
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