Cardi Selvatici Sott’Olio - Campus I Cardi Selvatici Sott’Olio di Campus sono una prelibatezza rara che racchiude l'anima più autentica e selvaggia della Sardegna. Raccolti rigorosamente a mano nelle zone incontaminate dell'isola, questi cardi appartengono alla varietà spontanea, nota per il suo sapore deciso e piacevolmente amarognolo. La lavorazione artigianale, lunga e complessa, prevede una pulizia certosina per eliminare le spine, mantenendo solo il cuore tenero del fusto. Conservati in olio di qualità con una marinatura leggera, rappresentano una specialità per intenditori, ideale per chi ricerca sapori arcaici e genuini tipici della gastronomia sarda più vera.

Olio d'oliva aromatizzato al tartufo, prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l Il tartufo è considerato il diamante del bosco. Profumo persistente dalle note forti e aromatiche. Ideale a crudo con risotti, uova, carne e carpacci

Olive verdi piccanti pestate e denocciolate prodotte a Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetto - 275 gr  Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto le specialità più interessanti dai nostri piccoli produttori locali Prova le olive verdi di Tramatza per completare un tagliere di antipasti come vuole la nostra tradizione

Funghi sardi conservati in olio extra vergine di oliva Disponibile in vasetti da 314 gr Prodotti tipici sardi - compra gli ingredienti della cucina tradizionale sarda con un click Prova i funghi sardi sott'olio assieme ad un antipasto misto mare e terra, con l'immancabile Fiore Sardo, la bottarga di muggine e il pane carasau di Ovodda

Crema di Capperi Sardi - Campus La Crema di Capperi Sardi firmata Campus rappresenta un'eccellenza della gastronomia isolana, nata dalla selezione dei migliori boccioli fiorali coltivati sotto il sole della Sardegna. Questa specialità artigianale si distingue per una consistenza vellutata e un profilo aromatico intenso, frutto di una lavorazione che rispetta i tempi della natura e le tradizioni locali. L'unione tra la sapidità naturale dei capperi e la qualità dell'olio extravergine di oliva crea un condimento versatile, ideale per arricchire tartine, primi piatti di pesce o carni bianche. Un prodotto autentico che racchiude in sé tutto il carattere deciso e la fragranza del Mediterraneo.

Tarantello di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati Il Tarantello di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta un equilibrio perfetto tra morbidezza e compattezza. Ricavato dalla parte addominale inferiore del tonno, subito sotto la ventresca, il tarantello offre una consistenza vellutata ma meno grassa, ideale per chi cerca un sapore intenso e una struttura nobile. Lavorato artigianalmente a Cabras, viene cotto in acqua e sale marino per preservarne l'integrità e conservato in olio di oliva selezionato. Questo alimento naturale è privo di additivi e conservanti, rendendolo una scelta gastronomica di alto profilo per antipasti e ricette mediterranee ricercate che valorizzano il pescato del Golfo di Oristano.

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato all’Arancia - Agrestis L’Olio Extravergine di Oliva aromatizzato all’arancia di Agrestis è un condimento a base di olio extravergine di oliva arricchito da una delicata componente aromatica agli agrumi. Il suo profilo è caratterizzato da note di arancia che si integrano in modo equilibrato senza coprire il gusto dell’olio. Pensato per l’utilizzo a crudo, è particolarmente indicato per piatti di pesce, insalate e preparazioni leggere, ai quali conferisce una sfumatura aromatica distintiva. Una proposta versatile per arricchire diverse ricette con un tocco agrumato.

Filetti di tonno in olio d'oliva. Dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità. In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online - prova i filetti di tonno per completare un tagliere di antipasti tradizionali Spedizioni rapide e sicure Vasetto da 360 gr o 1,9 kg

Cipolle in agrodolce realizzate in Sardegna, conservate in olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e spezie Vasetto da 210 gr Compra online i prodotti tipici sardi selezionati accuratamente dai piccoli produttori locali

Confettura di Fichi di Sardegna e zucchero di canna grezzo biologico, prodotta a Sassari dagli artigiani di Piacere Puro. Vasetto - 120 gr Dalla Costa Smeralda all'Asinara, le marmellate immancabili in ogni colazione più piacevole, in barca o in villa.

Pomodori secchi raccolti in Sardegna, conservati in olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e spezie Vasetto da 210 gr Compra online i prodotti tipici sardi selezionati accuratamente dai piccoli produttori locali

Olive Sarde Sott’Olio - Campus Le Olive Sarde Sott’Olio di Campus sono una prelibatezza che racchiude tutto il sole e l'energia delle terre del Campidano. Utilizzando esclusivamente cultivar locali selezionate per polpa e croccantezza, queste olive vengono lavorate secondo antichi metodi artigianali che ne preservano il gusto pieno e leggermente amarognolo tipico del frutto appena colto. La conservazione in olio di alta qualità, arricchita da erbe aromatiche della macchia mediterranea, garantisce un prodotto dalla consistenza soda e invitante. Ideali per chi desidera un antipasto tradizionale e genuino, queste olive rappresentano l'eccellenza della produzione agroalimentare sarda portata in tavola con passione e cura.

Olio extravergine di oliva prodotto a Gonnosfanadiga da Agricura. Bottiglia da 0,75 l Si tratta di un olio eccezionale per i condimenti a crudo, ricco di aromi e di oleocantale, che danno alle insalate un tocco assolutamente caratteristico e particolare. Robusto e corposo ma non aggressivo.

Mandorle al Cioccolato e Tè Matcha - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Tè Matcha della Fattoria della Mandorla sono un dragée gourmet d'alta pasticceria che unisce la tradizione rurale pugliese alla raffinatezza della cultura orientale. Al cuore della pralina si trova la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, tostata a secco con cura per ottenere una consistenza friabile e croccante. Il seme viene poi avvolto da una copertura vellutata di cioccolato finissimo arricchito con pregiato tè matcha biologico, che dona al confetto un caratteristico colore verde brillante e un contrasto gustativo armonioso tra la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia e le note erbacee della foglia. Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa quotidiana di puro pregio o come raffinata idea regalo.

Confettura di mele cotogne realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Confettura dal sapore leggermente asprigno, colore opaco e di consistenza particolarmente compatta. Si abbina ai formaggi freschi.

Mandorla di Toritto Bio - Sgusciata e Tostata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Sgusciata Tostata Bio della Fattoria della Mandorla è un'autentica eccellenza della tradizione gastronomica pugliese. Proveniente dalla rinomata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata nei terreni biologici del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, questa mandorla viene raccolta, sgusciata e sottoposta a una tostatura artigianale controllata. Il processo esalta la naturale croccantezza del frutto e ne sprigiona le intense note aromatiche. Ideale come snack gourmet o come ingrediente versatile per arricchire ricette sia dolci che salate.