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Carciofo spinoso sott'olio - Nuova Agricola San Paolo

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Carciofo spinoso sardo conservato in olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie e sale - prodotto da Nuova Agricola San Paolo

Vasetto da 210 gr

Abbiamo pensato per voi una accuratissima selezione di prodotti tipici sardi, che rappresentano il meglio della nostra tradizione

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Carciofo spinoso sott'olio - Nuova Agricola San Paolo - Distribuzione prodotti sardi

Carciofo spinoso sardo conservato in olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie e sale - prodotto da Nuova Agricola San Paolo

Carciofo spinoso sott'olio - Nuova Agricola San Paolo - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche:

I carciofi San Paolo sono preparati scegliendo con cura le parti più tenere e pregiate del carciofo. Dopo essere stati privati delle foglie più dure, dopo un processo di pulitura che avviene rigorosamente a mano, vengono conservati nel modo più naturale possibile. Per permettere anche ai palati più raffinati di assaporare la deliziosa qualità e pregio del carciofo spinoso sardo.

Si presentano sodi e gustosi, dal sapore indistinguibile. Sono ottimi e adeguati sia per l'antipasto che come aperitivo. Ottimi per esaltare e per condire paste fredde, insalate di riso, pizze e focacce - si sposano benissimo con un bicchiere di Carignano del Sulcis o una Vernaccia di Oristano.

Carciofo spinoso sott'olio - Nuova Agricola San Paolo - Prodotti alimentari sardi

Il carciofo produce uno degli ortaggi più ricercati e gustosi. La qualità che noi trattiamo è quella spinosa, importata in Sardegna alla metà degli anni Quaranta. La cucina sarda la preferisce a quella liscia, per via della sua unicità di gusto e intensità.

Prova i nostri prodotti sardi più tipici; assaggia la migliore Bottarga di Cabras o il Pecorino sardo dop

Carciofo spinoso sott'olio - Nuova Agricola San Paolo - Prodotti sardi

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Provenienza: Cagliari

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Riferimento: 500605

Produttore: Sardus Pater

Is Arenas - Sardus Pater

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Carignano del Sulcis DOC Riserva, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l Is Arenas è un Carignano del Sulcis DOC Riserva, Vino rosso sardo della cantina storica di Sant'Antioco, Sardus Pater - carignano coltivato a piede franco su suolo sabbioso - vigne antiche di 80 anni Abbinamenti: formaggi importanti come il casizolu stagionato e il Fiore Sardo Dop, caprino a latte crudo

15,57 €

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Riferimento: SMH000000201002

Produttore: Sa Marchesa

Fiore Sardo D.O.P. - Formaggio Pecorino - Forma Intera 3,5 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

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Fiore Sardo D.O.P. - Sa Marchesa Il Fiore Sardo D.O.P. dell'azienda Sa Marchesa è uno dei formaggi più antichi e prestigiosi della Sardegna, riconosciuto a livello europeo per l'eccellenza della sua lavorazione e la sua origine protetta. Questo pecorino D.O.P. a latte crudo è prodotto esclusivamente con latte ovino intero, proveniente da pecore di razza Sarda allevate in purezza e nutrite con la flora locale. La Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) ne certifica l'autenticità e la filiera. Si distingue per il suo sapore intenso, leggermente piccante, che si arricchisce con la lunga stagionatura. La sua pasta è semidura, il colore giallo paglierino, e la crosta dorata affumicata ne completa il profilo. È un prodotto iconico della tradizione casearia D.O.P., ideale per degustazioni di alto livello e per esaltare i piatti regionali.

124,01 €

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Pecorino Biologico - Debbene Bussu

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Pecorino Biologico semicotto, con Omega 3 naturali. Prodotti di Sardegna presenta un pecorino biologico a latte crudo davvero esemplare. Prodotto nella piana di Campeda, unicamente da greggi locali. In vendita sul nostro sito, ad un prezzo d'eccezione Forme da circa 2 kg

72,11 €

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Riferimento: GP0000005

Produttore: Gusti Pregiati

Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Confezione da 170gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

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Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati La Ventresca di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta l'eccellenza assoluta delle conserve ittiche mediterranee. ùRicavata esclusivamente dalla parte più pregiata del tonno, la ventresca si distingue per la sua incredibile morbidezza e per le carni striate di grasso nobile, che le conferiscono una setosità ineguagliabile al palato. Lavorata artigianalmente in Sardegna seguendo metodi secolari, viene cotta in acqua e sale e conservata in olio di oliva selezionato per esaltarne il sapore intenso e raffinato. Un alimento naturale e gourmet, perfetto per gli amanti della gastronomia di lusso che desiderano l'autentico sapore del mare.

30,97 €

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Produttore: Campus

Zucchine Grigliate Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

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Zucchine Grigliate Sott’Olio - Campus Le Zucchine Grigliate Sott’Olio di Campus sono una specialità tipica della tradizione agricola sarda, realizzate con ortaggi freschissimi coltivati nel Campidano. La lavorazione, totalmente artigianale, prevede una cottura alla griglia che ne esalta il sapore dolce e delicato con piacevoli note tostate. Conservate in una miscela di olio di girasole biologico e olio extravergine di oliva italiano, mantengono una consistenza soda e naturale. Senza conservanti o additivi, sono ideali per antipasti ricercati, contorni leggeri o per arricchire piatti gourmet con l'autenticità dei sapori della Sardegna.

9,88 €

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Produttore: Campus

Pomodori Ripieni Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 190 gr - Prodotto Tipico Sardo - Campus

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Pomodori Ripieni Sott’Olio - Campus I Pomodori Ripieni Sott’Olio Campus sono una specialità gastronomica che celebra i sapori intensi del Mediterraneo. Partendo da pomodori essiccati al sole, questa conserva propone un cuore morbido farcito con una crema saporita a base di tonno, capperi e acciughe. Immersi in una miscela di olio extravergine di oliva 100% italiano e olio di girasole biologico, mantengono una consistenza polposa e un gusto equilibrato. Privi di coloranti e conservanti aggiunti, sono ideali come antipasto pronto all'uso o per arricchire con una nota decisa piatti freddi di terra e di mare, portando in tavola l'autenticità delle conserve artigianali sarde.

9,88 €

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Produttore: Althunnus Tonnare Sulcitane Srl

Torina de Portescusi - Filetto di Tonno Rosso - Latta da 350 g - Althunnus

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Torina de Portescusi - Althunnus La Torina de Portescusi di Althunnus è un pregiato filetto di tonno rosso che celebra la storia del borgo di Portoscuso. Prodotto esclusivamente con tonni selvaggi pescati nelle storiche tonnare sarde, si distingue per la sua qualità e il gusto autentico. La lavorazione, interamente artigianale, include l'abbattimento a -60°C per preservare la freschezza e una delicata cottura a vapore. Il filetto, magro ma sodo, viene conservato in olio d'oliva di alta qualità. Il nome stesso, in lingua sarda, sottolinea il forte legame con il territorio. È il prodotto ideale per chi ricerca un gusto deciso ma al tempo stesso raffinato, espressione della tradizione marittima sarda.

38,97 €

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Produttore: Inke

Carciofi sardi sott'olio, formato ristorazione - Inke

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Carciofi sbollentati e conservati in olio extra vergine di oliva Disponibili in vasetti da 3.1 kg Perfetti in abbinamento con la bottarga sarda In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online Spedizioni rapide e sicure

57,26 €

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Produttore: Campus

Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

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Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Campus Le Cipollotte Grigliate Sott’Olio di Campus sono una raffinata interpretazione delle conserve vegetali sarde, dove la dolcezza naturale dell'ortaggio incontra l'aroma inconfondibile della cottura alla griglia. Selezionate con cura nelle coltivazioni del Campidano, le cipollotte vengono pulite a mano e grigliate con maestria per ottenere quelle striature brune che ne esaltano il profilo zuccherino e fumé. La conservazione in olio di alta qualità, unita a una marinatura equilibrata, ne preserva la consistenza tenera e il sapore delicato ma persistente. Un antipasto gourmet d'eccellenza, ideale per chi cerca un prodotto artigianale sardo capace di donare un tocco di eleganza e sapore autentico a ogni degustazione.

10,79 €

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Produttore: Campus

Cardi Selvatici Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto Tipico Sardo - Campus

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Cardi Selvatici Sott’Olio - Campus I Cardi Selvatici Sott’Olio di Campus sono una prelibatezza rara che racchiude l'anima più autentica e selvaggia della Sardegna. Raccolti rigorosamente a mano nelle zone incontaminate dell'isola, questi cardi appartengono alla varietà spontanea, nota per il suo sapore deciso e piacevolmente amarognolo. La lavorazione artigianale, lunga e complessa, prevede una pulizia certosina per eliminare le spine, mantenendo solo il cuore tenero del fusto. Conservati in olio di qualità con una marinatura leggera, rappresentano una specialità per intenditori, ideale per chi ricerca sapori arcaici e genuini tipici della gastronomia sarda più vera.

10,79 €

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Produttore: Gusti Pregiati

Tarantello di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Confezione da 340gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

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Tarantello di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati Il Tarantello di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta un equilibrio perfetto tra morbidezza e compattezza. Ricavato dalla parte addominale inferiore del tonno, subito sotto la ventresca, il tarantello offre una consistenza vellutata ma meno grassa, ideale per chi cerca un sapore intenso e una struttura nobile. Lavorato artigianalmente a Cabras, viene cotto in acqua e sale marino per preservarne l'integrità e conservato in olio di oliva selezionato. Questo alimento naturale è privo di additivi e conservanti, rendendolo una scelta gastronomica di alto profilo per antipasti e ricette mediterranee ricercate che valorizzano il pescato del Golfo di Oristano.

56,43 €

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Produttore: Althunnus Tonnare Sulcitane Srl

I Magri Buzzonaglia - Buzzonaglia di Tonno Rosso - Latta da 350 g - Althunnus

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I Magri Buzzonaglia - Althunnus La Buzzonaglia di tonno rosso Althunnus è un taglio pregiato, ottenuto dalla parte più vicina alla lisca, che si distingue per il suo gusto intenso e la consistenza compatta. Prodotto con tonno selvaggio, pescato con cura e rispetto per gli ecosistemi marini, il pesce viene lavorato artigianalmente. Ogni porzione è separata a coltello e cotta al vapore, per preservarne il sapore e le proprietà. La buzzonaglia viene confezionata a mano e conservata in olio extra vergine d'oliva di alta qualità, che ne ammorbidisce le fibre. È un prodotto perfetto per sughi, paté o piatti unici, ideale per chi cerca un sapore forte e una qualità superiore.

26,25 €

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Produttore: Gusti Pregiati

Filetti di Muggine del Golfo di Oristano in Olio di Oliva - Vasetto da 220gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

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Filetti di Muggine del Golfo di Oristano in Olio di Oliva - Gusti Pregiati I Filetti di Muggine del Golfo di Oristano in olio di oliva dell'azienda Gusti Pregiati sono un’eccellenza della tradizione conserviera sarda. Ottenuti da esemplari selezionati nelle lagune del Sinis, questi filetti vengono lavorati con cura artigianale, cotti a vapore per preservarne la morbidezza e conservati in olio di oliva di prima scelta. Caratterizzati da un sapore delicato e una consistenza compatta, rappresentano un’alternativa gourmet alle classiche conserve ittiche. Ideali per antipasti ricercati o per arricchire primi piatti mediterranei, garantiscono un alimento naturale e privo di additivi, portando in tavola l'autentica essenza del mare di Sardegna.

18,25 €

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Produttore: Althunnus Tonnare Sulcitane Srl

Tonno Rosso - Filetto di Tonno Rosso - Latta da 350 g - Althunnus

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Tonno Rosso - Althunnus Il Filetto di tonno rosso dell'azienda Althunnus è un prodotto di altissima qualità, frutto di una sapiente lavorazione artigianale che affonda le sue radici nelle tradizioni delle tonnare sarde. Vengono utilizzati esclusivamente tonni selvaggi del Mediterraneo, scelti per la loro consistenza e il loro sapore superiore. Essendo il taglio più magro e compatto, è l'ideale per chi cerca un gusto pulito e deciso. Il processo di produzione prevede l'abbattimento a -60°C per preservare la freschezza, una delicata cottura a vapore e l'invasettamento in pregiato olio d'oliva. Questo prodotto rappresenta un'autentica eccellenza gastronomica, che unisce la qualità della materia prima al rispetto per l'antica arte della lavorazione del tonno.

36,25 €

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Produttore: Inke

Funghi sott'olio - Inke

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Funghi sardi conservati in olio extra vergine di oliva Disponibile in vasetti da 314 gr Prodotti tipici sardi - compra gli ingredienti della cucina tradizionale sarda con un click Prova i funghi sardi sott'olio assieme ad un antipasto misto mare e terra, con l'immancabile Fiore Sardo, la bottarga di muggine e il pane carasau di Ovodda

6,99 €

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Carciofo spinoso e bottarga - Nuova Agricola San Paolo

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Produttore: Nuova Agricola San Paolo

Carciofo spinoso e bottarga - Nuova Agricola San Paolo

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Carciofo spinoso sardo conservato in olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e spezie, condito con alcune fettine di bottarga di muggine Vaso da 210 gr Vendita online di un'ampia selezione di prodotti gastronomici sardi e italiani Prova la vera tradizione sarda con un click

5,91 €

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Produttore: Famiglia Orro

Oia pistada piccante (Olive pestate in olio evo) - Famiglia Orro

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Olive verdi piccanti, pestate e denocciolate prodotti dalla Famiglia Orro di Tramatza Vasetti da 275 gr Vendita online dei prodotti alimentari sardi - abbiamo selezionato le migliori creazioni dei piccoli produttori locali Prova le olive verdi di Tramatza per completare un antipasto tradizionale sardo, abbinato alla bottarga di muggine a fette, qualche formaggio delicato e saporito

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Produttore: Campus

Funghi Porcini Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

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Funghi Porcini Sott’Olio - Campus I Funghi Porcini Sott’Olio di Campus rappresentano l'eccellenza delle conserve boschive della Sardegna. Selezionati con cura meticolosa tra i migliori esemplari, questi funghi vengono lavorati freschissimi per preservare intatto il loro profumo intenso e la polpa soda e carnosa. Conservati in una miscela equilibrata di olio di girasole biologico e olio extravergine di oliva 100% italiano, offrono un'esperienza sensoriale autentica e raffinata. Senza l'aggiunta di coloranti o conservanti chimici, sono il contorno ideale per piatti a base di carne o per arricchire con eleganza i tuoi antipasti gourmet tipici della tradizione isolana.

20,79 €

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Produttore: Campus

Carciofi Sardi Sott’Olio alla Rucola - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardedgna - Campus

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Carciofi Sardi Sott’Olio alla Rucola - Campus I Carciofi Sardi Sott'Olio alla Rucola di Campus sono un'eccellenza della tradizione conserviera del Campidano. Realizzati esclusivamente con carciofi locali selezionati, si distinguono per l'originale marinatura arricchita da rucola selvatica, che conferisce una nota aromatica decisa e piacevolmente pungente. La lavorazione, che segue antichi metodi artigianali, preserva la compattezza e il sapore autentico dell'ortaggio fresco. Ideali per arricchire antipasti gourmet, accompagnare taglieri di formaggi stagionati o guarnire secondi piatti con un tocco di creatività sarda.

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