Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Campus Le Cipollotte Grigliate Sott’Olio di Campus sono una raffinata interpretazione delle conserve vegetali sarde, dove la dolcezza naturale dell'ortaggio incontra l'aroma inconfondibile della cottura alla griglia. Selezionate con cura nelle coltivazioni del Campidano, le cipollotte vengono pulite a mano e grigliate con maestria per ottenere quelle striature brune che ne esaltano il profilo zuccherino e fumé. La conservazione in olio di alta qualità, unita a una marinatura equilibrata, ne preserva la consistenza tenera e il sapore delicato ma persistente. Un antipasto gourmet d'eccellenza, ideale per chi cerca un prodotto artigianale sardo capace di donare un tocco di eleganza e sapore autentico a ogni degustazione.

Crema di melanzane realizzata a mano. Vasetto da 212 gr Prodotti tipici sardi e italiani - abbiamo selezionato solo il meglio dei piccoli produttori locali La crema di melanzane in olio extravergine di oliva sta benissimo sul pane carasau, per completare un antipasto a base di formaggi sardi e bottarga di muggine di Cabras - in abbinamento, un Vermentino di Gallura Docg

Crema di olive artigianale prodotta con tartufo nero estivo, di Laconi. Lavorata daglia artigiani dell'Isola dei Sapori Vasetto - 200 gr

Sugo ai funghi porcini realizzato a mano. Vasetti da 314 gr Prodotti tipici sardi - abbiamo recuperato tutte le rare specialità regionali: il tartufo sardo, la bresaola di bue rosso, la pompia di Siniscola, Su Pillu e i culurgiones di Sadali, le seadas, le caschettas di Belvì e la Malvasia di Bosa Prova il sugo con la fregula di Kentos

Crema di peperoni piccante realizzata a mano. Vasetto da 212 gr Prodotti tipici sardi - abbiamo il meglio  Prova i nostri formaggi selezionati: il casizolu, il caprino e il pecorino sardo, la caciotta, l'erborinato di Thiesi e il Fiore Sardo Prova la crema di peperoni su un foglio di pane carasau di Ovodda

Composta di Fragole e Miele - 3x240gr - Nostos La Composta di Fragole e Miele di Nostos – Naturalmente Composte è un prodotto artigianale sardo, realizzato con fragole della zona di Arborea e miele, seguendo la filosofia di "ritorno all'essenziale" dell'azienda fondata nel 2020. Viene prodotta con un'innovativa cottura sottovuoto a bassa temperatura (inferiore a 50°C) per preservare le proprietà naturali degli ingredienti, riducendo l'uso di zucchero aggiunto e garantendo l'assenza di conservanti. Certificata Fairtrade e naturalmente senza glutine, questa composta dal colore e sapore intensi è versatile in cucina, ideale per colazioni e abbinamenti con formaggi, yogurt, ricotta e come ingrediente in ricette dolci e salate, offrendo un'esperienza gustativa autentica e consapevole.

I Pregiati Ventresca - Althunnus La Ventresca di tonno rosso I Pregiati di Althunnus è un prodotto di alta gamma, frutto di una lavorazione artigianale meticolosa. L'azienda si impegna a selezionare il pescato con cura, nel rispetto degli ecosistemi marini. Ottenuta dalla parte più morbida e saporita del tonno, viene selezionata a mano nel Mediterraneo. Il processo di produzione inizia con una rigorosa selezione a mano del pescato, seguita dalla cottura a vapore che preserva la delicatezza delle fibre. Le fette, tagliate una per una, vengono immerse in olio extra vergine d'oliva pressato a freddo, che non solo ne garantisce la conservazione naturale ma ne arricchisce il sapore. Il risultato è un alimento dal gusto delicato e raffinato, con una consistenza che si scioglie in bocca, perfetto per antipasti, insalate o piatti gourmet. Qualità, freschezza e tracciabilità sono i pilastri che definiscono questo prodotto, rendendolo un'eccellenza gastronomica.

Salsa verde bio prodotto da GioIre Bio Peso netto:  95 gr Il sapore intenso degli ortaggi coltivati in Sardegna, garantito dalla raccolta e selezione nel rispetto della stagionalità. Vendita ortaggi sardi sott'olio

Sugo di cinghiale realizzato a mano. Vasetti da 280 gr 1,5 o 3 kg Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Prova il sugo di cinghiale realizzato a mano per condire un piatto di malloreddus o di lorighittas Abbinamento enologico: un vino rosso strutturato, come un Cannonau di Sardegna, Argiolas, Orgosa di Musina o della Cantina Lilliu

Mandorla di Toritto Bio - Sgusciata e Tostata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Sgusciata Tostata Bio della Fattoria della Mandorla è un'autentica eccellenza della tradizione gastronomica pugliese. Proveniente dalla rinomata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata nei terreni biologici del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, questa mandorla viene raccolta, sgusciata e sottoposta a una tostatura artigianale controllata. Il processo esalta la naturale croccantezza del frutto e ne sprigiona le intense note aromatiche. Ideale come snack gourmet o come ingrediente versatile per arricchire ricette sia dolci che salate.

Olive verdi piccanti pestate e denocciolate prodotte a Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetto - 275 gr  Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto le specialità più interessanti dai nostri piccoli produttori locali Prova le olive verdi di Tramatza per completare un tagliere di antipasti come vuole la nostra tradizione

Proponiamo una pratica selezione dei migliori prodotti sardi del Campidano: Due bottiglie di Crannatza, vernaccia della Famiglia Orro Una baffa di bottarga lavorata da Pino Spanu di Cabras Un vaso di Oia Pistada (olive pestate in olio extravergine di oliva) Un formaggio pecorino semistagionato di Siamanna Cinque vasi di miele: millefiori, di sulla, di eucalipto, cisto e cardo.  

Buzzonaglia di Tonno Rosso - Althunnus La Buzzonaglia di Althunnus è un prodotto di alta qualità che proviene dalle parti di tonno rosso a ridosso della spina dorsale. Questo taglio si distingue per il suo sapore intenso e il colore scuro, che lo rendono una specialità per veri intenditori. La materia prima, pescata nel rispetto della sostenibilità, viene lavorata artigianalmente e sottoposta ad abbattimento a -60°C per preservarne la massima freschezza. La delicata cottura a vapore e la conservazione in olio d'oliva esaltano la sua consistenza eccezionalmente morbida. La Buzzonaglia Althunnus rappresenta l'autentico gusto del mare, un prodotto che eleva un taglio tradizionale a un'esperienza culinaria unica.

Kubì - Veghù - prodotti vegani INGREDIENTI: Preparazione vegetale a base di soia (acqua, soia 45%, fermenti), olio extra-vergine d’oliva, olio di semi di girasole, miscela di erbe e spezie in proporzione variabile (alloro, rosmarino, bacche di ginepro, aglio, origano), sale marino. Peso lordo 380g – Peso sgocciolato 120g Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore dirette. Data di scadenza indicata sulla confezione. La nostra esclusiva alternativa vegana al formaggio fresco a cubetti, 100% vegetale e perfettamente adatta ai gusti e ai valori dei nostri clienti.

Confettura di Cipolle con scorze di agrumi e zucchero di canna grezzo biologico, prodotta a Sassari dagli artigiani di Piacere Puro. Vasetto - 120 gr Dalla Costa Smeralda all'Asinara, le marmellate immancabili in ogni colazione più piacevole, in barca o in villa.

Crema di Carciofi Sardi - Campus La Crema di Carciofi Sardi prodotta da Campus è un tributo alla tradizione agroalimentare dell'isola, realizzata con i rinomati carciofi coltivati nelle fertili terre del Campidano. Questa specialità si distingue per una consistenza vellutata e un sapore delicato ma persistente, ottenuto attraverso una lavorazione artigianale che preserva la freschezza della materia prima. Arricchita da olio extravergine di oliva, rappresenta un condimento versatile e raffinato, ideale per guarnire bruschette, arricchire primi piatti o accompagnare secondi di carne e pesce. Un prodotto autentico che porta in tavola l'essenza della Sardegna con eleganza e semplicità.