Fornitori
  • Banner

Carciofi Sardi Sott’Olio al Mirto - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardedgna - Campus

CAM0000012

Carciofi Sardi Sott’Olio al Mirto - Campus

I Carciofi Sardi Sott'Olio al Mirto di Campus rappresentano un incontro unico tra la tradizione agricola del Campidano e i profumi selvatici della Sardegna.

Prodotti esclusivamente con carciofi locali selezionati, vengono impreziositi da un'infusione di bacche e foglie di mirto, che conferisce una nota balsamica e avvolgente.

La lavorazione, eseguita secondo criteri artigianali, mantiene i cuori di carciofo sodi e compatti.

Una specialità pensata per chi desidera portare in tavola un antipasto dal carattere distintivo, capace di evocare i sentori più autentici della macchia mediterranea.

10,79 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Carciofi Sardi Sott’Olio al Mirto - Campus

La produzione dei carciofi al mirto firmata Campus Conserve ha origine nei terreni fertili di Decimoputzu. Qui, la famiglia Campus porta avanti un'esperienza iniziata nel 1985, basata sul controllo rigoroso della filiera e sul legame indissolubile con il territorio sardo.

Il processo inizia con la lavorazione dal fresco: gli ortaggi vengono raccolti e trasformati in tempi brevi per preservare l'integrità delle proprietà organolettiche. Dopo la sfogliatura manuale, che elimina le parti coriacee, i cuori di carciofo sono sottoposti a una marinatura delicata. L'elemento caratterizzante è l'aggiunta del mirto selvatico, le cui bacche sprigionano gradualmente un aroma resinoso e dolce, bilanciando la nota vegetale del carciofo.

Dal punto di vista visivo, il prodotto mostra cuori integri dal colore naturale, immersi in una miscela di olio extravergine di oliva 100% italiano e olio di girasole. La consistenza croccante è il risultato di un metodo che evita trattamenti termici invasivi, rispettando la fibra naturale dell'ortaggio. L'uso di succo di limone e aceto di vino garantisce una conservazione equilibrata, seguendo una ricetta tradizionale che esclude l'utilizzo di correttori di acidità sintetici.

In ambito gastronomico, i Carciofi Sardi al Mirto sono estremamente versatili. La loro particolare aromaticità li rende ideali per accompagnare formaggi stagionati come il pecorino o per dare profondità a un tagliere di salumi tipici. Sono eccellenti anche come contorno per carni arrosto, in particolare il maialetto sardo, o per arricchire insalate gourmet con un tocco regionale. Ogni vasetto è una testimonianza di artigianato alimentare, dove la tecnica di conservazione sott'olio si fonde con le fragranze spontanee dell'isola.

Dettagli del prodotto
CAM0000012

Scheda tecnica

Composizione
Carciofi sardi, olio di girasole biologico (30% su totale ingredienti)*, olio extravergine di oliva 100% italiano, mirto sardo, sale marino sardo, limone fresco, aceto di vino sardo.
Paese
Decimoputzu
Confezione
280 gr
Provenienza
Cagliari
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: SUG0000015

Produttore: Su Guttiau

Guttiau Pepe Nero - Pane Tipico Sardo - Confezione da 300 g - Su Guttiau

(0)
Guttiau Pepe Nero - Su Guttiau Il Guttiau Pepe Nero dell'azienda Su Guttiau è l'interpretazione più intensa e speziata del tradizionale pane croccante sardo. Nato dal celebre Pane Carasau, queste sfoglie sottili e croccanti sono esaltate da un meticoloso processo di condimento che include olio di girasole e una generosa spolverata di pepe nero selezionato. Il risultato è uno snack gourmet dal sapore deciso e persistente, perfetto per chi cerca un'alternativa audace al classico pane. Rappresenta l'equilibrio ideale tra l'antica ricetta sarda e un gusto contemporaneo, rendendolo un accompagnamento eccezionale per formaggi freschi, salumi stagionati e paté ricchi. La sua leggerezza e il carattere marcato ne fanno un punto di riferimento nell'eccellenza gastronomica sarda.
Prezzo 8,06 €
Info
In magazzino

Riferimento: CAO0000008

Produttore: Cao Formaggi

Cuor di Sardegna - 1/2Forma 1,75kg - Cao Formaggi

(0)
Cuor di Sardegna - Cao Formaggi Il Cuor di Sardegna di CAO Formaggi è un autentico formaggio pecorino sardo semistagionato, emblema della tradizione isolana. Prodotto con selezionato latte di pecora sarda, proveniente dagli allevamenti dei soci, garantisce qualità e tracciabilità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte e l'utilizzo di caglio di vitello. La pasta, compatta ed elastica con una lieve occhiatura, è il risultato di una stagionatura di almeno 60-120 giorni. Il sapore è dolce e delicato nelle forme più giovani, evolvendo verso note più intense con sentori di erba fresca o nocciola nelle forme più stagionate.La crosta è di colore giallo paglierino, mentre la pasta è bianco-paglierina. È un eccellente formaggio da tavola, ideale gustato in purezza, con miele sardo o inserito in taglieri misti. La sua versatilità lo rende perfetto anche in cucina, per arricchire primi piatti, insalate o preparazioni al forno. Il Cuor di Sardegna rappresenta il cuore della tradizione sarda e l'eccellenza del Made in Italy targato CAO Formaggi.
Prezzo 41,32 €
Info
In magazzino

Riferimento: TO0000004

Produttore: Tenute Olbios

Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Vino Bianco - Bottiglia 0,75l - Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G. - Tenute Olbios

(0)
Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Tenute Olbios Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva di Tenute Olbios è l'espressione più ricca e concentrata del Vermentino di Gallura DOCG. Ottenuto da una vendemmia tardiva che esalta la maturità delle uve, questo vino bianco sardo si distingue per il suo importante grado alcolico e per una vinificazione mirata a esaltarne la pienezza olfattiva e la struttura in bocca. Affinato per 14 mesi a contatto con i lieviti, non viene filtrato, mantenendo intatta la sua ricchezza. È un vino secco e caldo, dalle intense note di miele, mandorla e frutta matura, ideale per chi cerca un bianco potente ma equilibrato da abbinare a piatti strutturati. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Vitigno: 100% Vermentino Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Fine Settembre/Primi di Ottobre (Vendemmia Tardiva) Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Soffice pressatura, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio. Affinamento: 14 mesi in acciaio, a completo contatto con i lieviti e le microparticelle di polpa d'uva. Non filtrato. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note di composta di pere, miele di agrumi e corbezzolo, mandorla Sapore: Secco, caldo, pieno e avvolgente, con una chiusura sapida che ne vivacizza il sorso Gradazione alcolica: 15% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 4–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 27,84 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: FM0000007

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Farina di Mandorla Pelata - Mandorla Pelata Grattugiata - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

(0)
Farina di Mandorla Pelata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Pelata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente nobile ottenuto esclusivamente dalla lavorazione delle migliori mandorle pugliesi. Frutto della cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina si distingue per una consistenza finissima e impalpabile. La pelatura delicata del seme e una successiva macinazione controllata a freddo preservano intatto il profilo aromatico e la naturale dolcezza del frutto. Perfetta per dare struttura e finezza a preparazioni dolciarie d'alta pasticceria e ricette gourmet.
Prezzo 8,15 €
Info
In magazzino

Riferimento: 500507

Produttore: Inke

Crema di olive verdi - Inke

(0)
Crema di olive verdi realizzata a mano. Vasetto da 212 gr Vendita online prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio dai nostri piccoli produttori locali Non perderti i nostri formaggi selezionati: il Fiore Sardo, il casizolu e la ricotta mustìa Abbiamo ampliato anche la sezione mare: ventresca di tonno e la migliore bottarga
Prezzo 5,99 €
Info
In magazzino

Riferimento: 501514

Produttore: Sa Mola

Olio d'oliva al limone - Sa Mola

(0)
Olio d'oliva aromatizzato al limone, prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l Il limone con il suo gusto aspro e profumato si adatta alle preparazioni di piatti dal sapore dolce e delicato, come elemento di contrasto. Pertanto questo condimento è ideale per le grigliate di pesce e di carne 
Prezzo 8,97 €
Info
In magazzino

Riferimento: 402710

Produttore: Mammai

Salalizia di zucca, cipolle rosse e cardamomo - Mammai

(0)
Composta dolce e salata creata a Serrenti dalle mani miracolose di Cristiana Giglio, che ha posto la fantasia e l'innovazione al servizio dei prodotti dell'orto e del bosco. Vaso: 125 gr Se stai cercando prodotti sardi di qualità, sei capitato nel posto giusto! A meno che tu non voglia prodotti industriali.. ma preferiamo non pensare a questa eventualità. 
Prezzo 5,00 €
Info
In magazzino

Riferimento: 1003134

Produttore: Famiglia Orro

Salsa al limone piccante - Famiglia Orro

(0)
Salsa al limone piccante prodotta nei territori di Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetti da 125 gr Abbiamo scelto per te i migliori sott'oli e le creme artigianali, per garantirti un arcobaleno di sapori tradizionali che non potrai scordare mai Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi
Prezzo 8,99 €
Info
In magazzino

Riferimento: CAM0000019

Produttore: Campus

Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

(0)
Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Campus Le Cipollotte Grigliate Sott’Olio di Campus sono una raffinata interpretazione delle conserve vegetali sarde, dove la dolcezza naturale dell'ortaggio incontra l'aroma inconfondibile della cottura alla griglia. Selezionate con cura nelle coltivazioni del Campidano, le cipollotte vengono pulite a mano e grigliate con maestria per ottenere quelle striature brune che ne esaltano il profilo zuccherino e fumé. La conservazione in olio di alta qualità, unita a una marinatura equilibrata, ne preserva la consistenza tenera e il sapore delicato ma persistente. Un antipasto gourmet d'eccellenza, ideale per chi cerca un prodotto artigianale sardo capace di donare un tocco di eleganza e sapore autentico a ogni degustazione.
Prezzo 10,79 €
Info
In magazzino

Riferimento: GP0000007

Produttore: Gusti Pregiati

Tarantello di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Confezione da 340gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

(0)
Tarantello di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati Il Tarantello di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta un equilibrio perfetto tra morbidezza e compattezza. Ricavato dalla parte addominale inferiore del tonno, subito sotto la ventresca, il tarantello offre una consistenza vellutata ma meno grassa, ideale per chi cerca un sapore intenso e una struttura nobile. Lavorato artigianalmente a Cabras, viene cotto in acqua e sale marino per preservarne l'integrità e conservato in olio di oliva selezionato. Questo alimento naturale è privo di additivi e conservanti, rendendolo una scelta gastronomica di alto profilo per antipasti e ricette mediterranee ricercate che valorizzano il pescato del Golfo di Oristano.
Prezzo 56,43 €
Info
In magazzino

Riferimento: FM75322344466

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Gran Murgiano stagionato, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla

(0)
Gran Murgiano stagionato, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare Ingredienti Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.
Prezzo 10,57 €
Info
In magazzino

Riferimento: CAM0000011

Produttore: Campus

Carciofi Sardi Sott’Olio alla Rucola - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardedgna - Campus

(0)
Carciofi Sardi Sott’Olio alla Rucola - Campus I Carciofi Sardi Sott'Olio alla Rucola di Campus sono un'eccellenza della tradizione conserviera del Campidano. Realizzati esclusivamente con carciofi locali selezionati, si distinguono per l'originale marinatura arricchita da rucola selvatica, che conferisce una nota aromatica decisa e piacevolmente pungente. La lavorazione, che segue antichi metodi artigianali, preserva la compattezza e il sapore autentico dell'ortaggio fresco. Ideali per arricchire antipasti gourmet, accompagnare taglieri di formaggi stagionati o guarnire secondi piatti con un tocco di creatività sarda.
Prezzo 10,79 €
Info
In magazzino

Riferimento: 108903

Produttore: Veghù - Vegan products

Veghurì classico - Veghù - specialità vegana

(0)
Veghurì classico - Veghù - Formaggio vegano Specialità vegana prodotta in Sardegna. Ingredienti: Preparazione vegetale a base di tofu (acqua, soia, sale, riso, olio di sesamo), fecola di patate, preparazione vegetale a base di soia (acqua, soia 80%, anacardi 20%, fermenti), olio di cocco deodorato, olio extra-vergine d’oliva, lievito nutrizionale, sale marino. Conservare refrigerato tra 1°C e 4°C Data di scadenza indicata sulla confezione. L’acqua minerale naturale che utilizziamo nelle nostre preparazioni è presa dalla fonte Siete Fuentes di Santu Lussurgiu (or) ed è microbiologicamente pura. Porzione - due formette da 180 gr
Prezzo 31,72 €
Info
In magazzino

Riferimento: 501512

Produttore: Sa Mola

Olio d'oliva alla salvia e rosmarino - Sa Mola

(0)
Olio d'oliva aromatizzato alla salvia e rosmarino, prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l La salvia è un erba molto usata per aromatizzare gli arrosti, il rosmarino è una spezia largamente diffusa lungo le coste del Mediterraneo. Ha un gusto aspro e amaro, un sapore aromatico e profumo intenso. Quindi un condimento ideale per carni bianche, legumi, agnello
Prezzo 8,97 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.