Fornitori
  • Banner

Lorighittas allo zafferano - Sa Lorighitta Longa
  • Lorighittas allo zafferano - Sa Lorighitta Longa

Lorighittas allo zafferano - Sa Lorighitta Longa

10106801

Lorighittas allo zafferano , pasta secca tradizionale di Morgongiori - prodotta dagli artigiani di Sa Lorighitta Longa

Conf. 500 gr

Le Lorighittas sono un formato davvero speciale, interamente realizzate a mano, per produrle bisogna mantenere una cura davvero straordinaria

11,05 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 5.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Lorighittas allo zafferano - Sa Lorighitta Longa - Prodotti di Sardegna

Lorighittas allo zafferano pasta secca tradizionale di Morgongiori - prodotta dagli artigiani di Sa Lorighitta Longa

Lorighittas allo zafferano - Sa Lorighitta Longa - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

La pasta "Lorighittas" è un prodotto unico e territorialmente limitato nel solo comune di Morgongiori, si presenta di forma simile ad un orecchino e consistenza dura al tatto. La peculiarità di questa produzione è sostanzialmente riconducibile alle modalità di manipolazione e lavorazione della pasta fresca ed in particolare nella particolare manualità e bravura di persone che hanno acquistato esperienza nel tempo.

Gli ingredienti (semola di grano duro di media grandezza, sale e acqua) vengono prima assemblati, di seguito lungamente manipolati fino all'ottenimento del cosiddetto "spaghetto" di pasta, che viene porzionato e fatto avvolgere per due giri intorno a tre dita (indice, anulare e medio) della mano destra, poi spezzandone il capo e comprimendo i due fili recisi tra l'indice e il pollice della stessa mano, con un rapido movimento simile a quello compiuto per dar la corda all'orologio, i due fili si attorcigliano acquistando la forma di un anello oblungo.

Le "Lorighittas" vengono preparate e condite generalmente con sugo di galletto ruspante e pomodori stagionati o con sugo semplice di pomodoro; gli abbinamenti più caratteristici sono gli arrosti di cinghiale e forchettone.

Conf. 500 gr

Le Lorighittas sono un formato davvero speciale, interamente realizzate a mano, per produrle bisogna mantenere una cura davvero straordinaria

Provale con un ragù di pesce e una grattata di bottarga di muggine di Cabras

In abbinamento consigliamo un Vermentino di Gallura Docg, magari di Cau, Poesis

Dettagli del prodotto
10106801

Scheda tecnica

Paese
Morgongiori
Confezione
500 gr
Provenienza
Oristano
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: 200401

Produttore: Gabbas

Lillové, Cannonau di Sardegna Doc - Gabbas

(0)
Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Lillové è un Cannonau di Sardegna di raro pregio, opera di vigniaioli esperti e radicati nel territorio della Barbagia da generazioni. Disponibile nel nostro e-shop - in abbinamento ai migliori formaggi sardi, come il pecorino sardo dop o il fiore sardo dop.   Bottiglia da 0,75 l
Prezzo 11,24 € Prezzo base 13,43 €
Info
In magazzino

Riferimento: 500516280

Produttore: Inke

Sugo di capretto - Inke

(0)
Sugo di capretto realizzato a mano. Vasetti da 280 gr 1,5 o 3 kg Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Prova il sugo al capretto coi malloreddus o con le lorighittas Abbinamento enologico: Cannonau di Sardegna di Argiolas, oppure un Carignano del Sulcis di 6Mura
Prezzo 5,89 €
Info
In magazzino

Riferimento: 500517280

Produttore: Inke

Sugo di cinghiale - Inke

(0)
Sugo di cinghiale realizzato a mano. Vasetti da 280 gr 1,5 o 3 kg Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Prova il sugo di cinghiale realizzato a mano per condire un piatto di malloreddus o di lorighittas Abbinamento enologico: un vino rosso strutturato, come un Cannonau di Sardegna, Argiolas, Orgosa di Musina o della Cantina Lilliu
Prezzo 6,05 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: 101802

Produttore: Azienda Agricola Passiu

Riso carnaroli - Passiu

(0)
Riso superfino carnaroli realizzato nella bellissima piana del Campidano Conf. da 500 gr Le sue proprietà lo rendono perfetto per la preparazione di risotti tipici di terra e di mare ma si presta anche per la preparazione di insalate di riso. Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi  Prova gli antichi sapori della tradizione sarda
Prezzo 3,85 €
Info
In magazzino

Riferimento: 602611

Produttore: Pastificio Trigale

Malloreddus al peperoncino bio - Pastificio Trigale

(0)
Malloreddus al peperoncino bio Questa pasta prende il nome dall’attrezzo con il quale si preparano. Ha origini barbaricine, una zona interna e misteriosa della Sardegna. Macarrones de busa è termine antico e deriva dall’arabo bus che indicava lo stelo della arunda aegyptica, pianta con cui si preparavano delle cannucce per fare la pasta Box - 500 g
Prezzo 2,72 €
Info
In magazzino

Riferimento: 600910

Produttore: Tanda & Spada

Spaghetti al peperoncino - Tanda & Spada

(0)
Pasta di semola di grano duro prodotta dall'azienda di Thiesi Tanda & Spada Conf. da 500 gr Gli spaghetti di Tanda & Spada, aromatizzati al peperoncino, vanno benissimo con un condimento di pesce, muggine affumicato e bottarga di Cabras - provate in abbinamento una Vernaccia di Oristano o un Vermentino di Gallura Docg
Prezzo 4,42 €
Info
In magazzino

Riferimento: 104402

Produttore: Sos Molinos

Ravioli di bue rosso - Sos Molinos

(0)
Ravioli con ripieno di carne di Bue Rosso - presidio Slow Food del Montiferru Confezione: 250 gr Nel Montiferru si annidano le migliori prelibatezze della regione, stiamo parlando di una zona montuosa, un enclave di sapori, mai mutati nel corso dei secoli Compra online da nostro sito e-commerce di prodotti sardi
Prezzo 5,91 €
Info
In magazzino

Riferimento: 10106801

Produttore: Sa Lorighitta Longa

Lorighittas - Sa Lorighitta Longa

(0)
Lorighittas, pasta secca tradizionale di Morgongiori - prodotta dagli artigiani di Sa Lorighitta Longa Conf. 500 gr Le Lorighittas sono un formato davvero speciale, interamente realizzate a mano, per produrle bisogna mantenere una cura davvero straordinaria
Prezzo 9,61 €
Info
In magazzino

Riferimento: 9010201

Produttore: Amo la pasta

Pasta di ceci bio - Amo la pasta

(0)
Pasta di ceci bio - Amo la pasta Sacchetto - 250 gr La pasta di ceci, come tutti i prodotti Amo la Pasta, è realizzata partendo da farine crude, trafilando la pasta al bronzo a bassa pressione ed essiccandola per oltre 15 ore, per portare tutto il gusto della vera pasta Made in Italy sulla vostra tavola.
Prezzo 2,88 €
Info
In magazzino

Riferimento: 203108

Produttore: Pastificio Artinpasta

Malloreddos Bio - Artinpasta

(0)
I malloreddos sono senza dubbio la pasta sarda più popolare. Con la loro forma caratteristica di conchiglie rigate hanno traghettato un pezzo di Sardegna in ogni angolo del mondo conosciuto. Pacchetto - 500 gr
Prezzo 3,07 €
Info
In magazzino

Riferimento: 40050411

Produttore: Araj

Fregula sarda - vendita ingrosso - Araj

(0)
Fregola di grano duro Cappelli tostata al forno fatta a mano dagli artigiani di Araj 1 pallet - 54 boxes (20 x 500 gr) - 540 kg La fregula è una pasta di semola della tradizione sarda - si sposa bene con degli ottimi sughi di pesce e crostacei, conditi con zafferano e una spruzzata di bottarga di muggine Da abbinare necessariamente con una Vernaccia di Oristano o un Vermentino di Gallura Docg
Prezzo 6.235,57 €
Info
In magazzino

Riferimento: 200605

Produttore: Il Vecchio Forno

Pane Carasau integrale - Il Vecchio Forno

(0)
Pane carasau di Fonni tradizionale, integrale. Antichissimo pane della Barbagia, uno dei prodotti simbolo della gastronomia sarda. In alcune zone del Nuorese, il pane carasau prende il nome di pane Fresa.  Confezione da 800 gr Tostato dagli antichi sardi per aumentare la sua capacità di conservazione è il pane della transumanza. Alimento dietetico.
Prezzo 12,49 €
Info
In magazzino

Riferimento: 104003

Produttore: Risoristano

Carnarolis bianco - Risoristano

(0)
Riso tipo carnaroli prodotto nei meravigliosi campi vicino a Oirstano, Sardegna. Confezione: 500 gr In questo sito e-commerce potete trovare ogni eccellenza gastronomica della Sardegna. Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo.Premiamo l'eccellenza dei piccoli produttori della Sardegna
Prezzo 3,94 €
Info
In magazzino

Riferimento: 602501

Produttore: Su Zichi - Dettori

Su Zichi - Dettori

(0)
Azienda specializzata nella produzione del prodotto Su Zichi, pane artigianale sardo tipico di Bonorva. Sacchetto - 500 gr Si tratta di un pane fatto con ingredienti semplici e genuini e accuratamente selezionati: farina di semolato rimacinato di grano duro, acqua sale, lievito di birra e lievito naturale.
Prezzo 2,98 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.