Miele di Castagno - Apicoltura “La Molinata” Il Miele di Castagno dell'Apicoltura "La Molinata" è un prodotto d'eccellenza dedicato a chi ricerca sapori intensi e autentici. Raccolto durante le fioriture estive nei boschi più incontaminati, si distingue per il suo colore ambrato scuro e la sua consistenza naturalmente fluida. Caratterizzato da un aroma pungente e un gusto deciso con una tipica nota finale amarognola, questo miele è il risultato di una lavorazione artigianale che ne preserva l'integrità. È il compagno ideale per abbinamenti gastronomici con formaggi stagionati o per arricchire piatti di carne con un tocco di personalità.

Miele di Trifoglio - Monte Tamara Dal cuore della Sardegna, il miele di trifoglio Monte Tamara è l'espressione di una dolcezza raffinata. Prodotto con apicoltura nomade in zone incontaminate, questo miele monofloreale ha un sapore delicato e fine, con note di vaniglia. Il suo colore chiaro e la cristallizzazione rapida e omogenea ne attestano la purezza. È un miele versatile, perfetto per dolcificare con delicatezza e ideale in abbinamento con formaggi freschi o per la preparazione di dolci. Un prodotto artigianale che racconta la semplicità e la bellezza della campagna sarda in ogni suo sorso.

Sapa di Miele - Monte Tamara La Sapa di Miele dell'azienda Monte Tamara è un antico prodotto sardo noto anche come Abbaemele, risultato di una ricetta tradizionale. Non è un miele classico, ma uno sciroppo denso ottenuto dalla lunga cottura di miele e polline, con l'aggiunta di scorze di agrumi. Il suo sapore è intenso e speziato, con note di caramello e torrefazione, e un retrogusto leggermente acidulo. Il suo colore scuro e la consistenza corposa la rendono inconfondibile. Perfetta per abbinamenti con formaggi freschi o a media stagionatura, è un ingrediente essenziale per la preparazione di dolci tipici sardi. L'azienda garantisce una produzione artigianale in linea con le normative italiane, offrendo un prodotto genuino che celebra la ricca storia gastronomica dell'isola.

Mele Frores d'Estiu - Miele Millefiori Estivo Dalle variegate fioriture del centro Sardegna, un miele energico dal gusto dolce ed equilibrato. Vasetto - 500 gr Miele pregiato da apicoltura nomade, prodotto nella zona centro-meridionale dalla Sardegna. Miele naturale dai tratti originari.

Miele di Millefiori - 3x280gr -Nostos Il miele di millefiori Nostos è un miele artigianale proveniente dalla Sardegna, caratterizzato da un colore variabile (dal chiaro all'ambrato) e una cristallizzazione naturale che ne influenza la consistenza. Il suo profumo è un bouquet floreale complesso, e un gusto dolce ed equilibrato, ricco di sfumature. La produzione sostenibile e il rispetto per le api sono pilastri dell'azienda Nostos, che garantisce un prodotto puro e di alta qualità, ideale come dolcificante naturale e espressione della biodiversità sarda.

Miele Millefiori - L’Isola del Miele Il Miele Millefiori de L'Isola del Miele è l'espressione più vera e versatile della natura italiana. Questo miele rappresenta una sinfonia di nettari, raccolti dalle api su una ricca varietà di fioriture spontanee. La sua produzione è artigianale e scrupolosa: viene estratto a freddo e non pastorizzato, un processo che ne conserva intatte tutte le proprietà organolettiche e la sua naturale tendenza a cristallizzare, prova della sua purezza. Il colore e il sapore cambiano con la stagione, rendendo ogni vasetto unico. È perfetto per dolcificare con gusto naturale o per esaltare formaggi e pietanze in cucina, portando in tavola l'eccellenza della nostra apicoltura responsabile.

Miele di Castagno - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Castagno dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un prodotto biologico certificato dal carattere deciso e dalla personalità inconfondibile, tipico delle aree boschive che circondano Larciano. Contraddistinto da un colore ambrato scuro intenso e da una consistenza fluida che permane liquida per lunghi periodi, questo miele si allontana dalla dolcezza classica per offrire un profilo aromatico complesso. Al naso sprigiona note di legno e fumo, mentre al palato rivela un sapore persistente, arricchito da un finale gradevolmente amaro. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto artigianale autentico, capace di raccontare la forza della flora selvatica toscana e la maestria di un’apicoltura pluripremiata a livello nazionale.

Miele Millefiori - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele Millefiori dell'Azienda Agricola Maccioni Piero rappresenta l'autentico ritratto botanico delle colline di Larciano. Frutto di un'apicoltura biologica certificata, questo nettare raccoglie la biodiversità spontanea del Montalbano, offrendo un profilo sensoriale che varia a seconda delle fioriture stagionali. Caratterizzato da un colore ambrato che tende a schiarirsi con la naturale cristallizzazione, si distingue per una consistenza densa e una complessità aromatica che spazia dalle note floreali a quelle più calde di caramello. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto dell'eccellenza artigianale capace di esprimere la mutevolezza e la ricchezza del territorio toscano in ogni singolo vasetto.

Abbamele (Sapa) - Apinath L'Abbamele Apinath è un antico mosto di miele sardo, un prodotto tradizionale (PAT) ottenuto dalla bollitura lenta e artigianale di residui dell'alveare. Presenta un colore molto scuro (marrone intenso a nero) e una consistenza densa e sciropposa. Il suo aroma è intenso e complesso, con note di caramello, liquirizia e spezie. Al palato, offre un sapore dolce ma non stucchevole, con retrogusti di frutta secca e una leggera nota amara/tostata. È un prodotto grezzo, senza conservanti o aromi artificiali, che esprime la tradizione sarda e la sostenibilità. È versatile: ottimo come dolcificante per bevande, ideale con formaggi stagionati e ricotta, e perfetto per dolci tradizionali o marinature. Rappresenta la storia e la genuinità della Sardegna.

Mele de Abioi - Miele di Lavanda Selvatica Il Miele di Lavanda Artigianale Su Sèntiu nasce dalla bottinatura di fiori spontanei di lavanda nelle vallate incontaminate della Sardegna Vasetto - 250 gr Miele pregiato da apicoltura nomade, prodotto nella zona centro-meridionale dalla Sardegna. Miele naturale dai tratti originari.

Miele di Acacia - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Acacia dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un'eccellenza dell'apicoltura biologica toscana, prodotto con dedizione nelle colline di Larciano. Questo nettare si distingue per la sua straordinaria limpidezza e una consistenza fluida che permane nel tempo, tipica della migliore produzione artigianale. Dal colore giallo paglierino quasi incolore e dal profumo delicatissimo che richiama i fiori bianchi di robinia, offre un sapore dolce e confettato con leggere note di vaniglia. Perfetto per chi cerca un dolcificante naturale che non alteri il profilo aromatico delle bevande o dei cibi a cui viene abbinato, rappresentando la sintesi perfetta tra la biodiversità del Montalbano e la maestria apistica di Piero ed Eva.

Miele di Cisto - Apinath Il Miele di Cisto Apinath è un miele sardo raro e pregiato, caratterizzato da un colore ambrato scuro che può presentare riflessi verdastri. Il suo aroma è intenso e speziato, con chiare note che evocano la macchia mediterranea. Al palato, offre un sapore forte e distintivo, arricchito da una riconoscibile nota amara o salata e da un retrogusto persistente. La sua cristallizzazione è tendenzialmente lenta o addirittura assente. Questo miele è prodotto dalle api di Apinath nelle incontaminate aree del Monte Grighine, ed è un prodotto biologico certificato e grezzo, non avendo subito alcun trattamento termico, frutto di un'apicoltura nomade e di un metodo artigianale che ne preserva integralmente tutte le proprietà. La sua composizione è inoltre ricca di sali minerali. Si rivela un'ottima scelta per la colazione, e si abbina splendidamente con formaggi stagionati, oltre a poter essere impiegato in cucina per marinature o per arricchire dolci tradizionali come le seadas. Rappresenta l'essenza autentica della Sardegna e la profonda cura di Apinath per una filiera etica e sostenibile.

Miele di Eucalipto  - L’Isola del Miele Il Miele di Eucalipto de L'Isola del Miele è un miele monofloreale dal carattere forte e inconfondibile. Ottenuto grazie all'apicoltura nomade su fioriture selezionate in aree naturali, si distingue per il suo profilo aromatico intenso, che evoca note di liquirizia e un retrogusto piacevolmente balsamico. La sua lavorazione è interamente artigianale, con estrazione a freddo per preservarne la ricchezza e la tendenza naturale alla cristallizzazione. È un miele italiano di alta qualità, ideale per esaltare il gusto di formaggi stagionati e come dolcificante alternativo, offrendo una distintiva esperienza sensoriale.

Miele di Castagno Biologico - Arbarèe Il Miele di Castagno Biologico Arbarèe è un’eccellenza prodotta nelle aree montane e boschive della Sardegna, dove i castagneti secolari offrono una fioritura intensa tra giugno e luglio. Caratterizzato da un colore ambrato scuro, quasi nero, e da una consistenza che permane liquida a lungo, questo miele si distingue per un profilo sensoriale deciso e un tipico retrogusto amarognolo. Prodotto secondo i criteri dell'apicoltura biologica e della centrifugazione a freddo, è il compagno ideale per formaggi stagionati, carni e per chi predilige sapori strutturati e poco dolci.

Miele di Cardo - L’Ape Sarda Aresu Il Miele di Cardo Sardo de L'Ape Sarda Aresu è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Sardegna, raccolto nei territori incontaminati di Donori (CA) dal cardo selvatico. Prodotto dal 1969 con metodo artigianale a freddo, è un miele naturale grezzo che conserva l'integrità di enzimi e antiossidanti. Di colore ambrato chiaro, tende a una cristallizzazione naturale e compatta. Si distingue per il suo aroma intenso con sentori speziati (cannella/noce moscata). Il gusto è deciso e persistente, con un finale gradevolmente amarognolo che non risulta amaro. È l'abbinamento ideale per la ricotta fresca e formaggi stagionati, in particolare il Pecorino Sardo, e come dolcificante di carattere per tisane. Un prodotto di alta qualità che onora la tradizione apistica sarda. 

Miele di Sulla - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Sulla dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un gioiello di apicoltura biologica rara e pregiata, ottenuto dai caratteristici fiori rossi della pianta di Sulla. Prodotto nelle aree collinari di Larciano, si distingue per un colore chiarissimo, quasi bianco una volta cristallizzato, e una consistenza cremosa e finissima. Al palato offre una dolcezza moderata con una nota agrumata molto gradevole, risultando uno dei mieli più equilibrati e raffinati dell'intera produzione di Piero ed Eva. È la scelta perfetta per chi cerca un dolcificante che rispetti l'integrità dei sapori, ideale per i palati più esigenti e per chi ama i prodotti dell'eccellenza artigianale toscana.