Miele di cardo Bio - S'atra Sardigna

Fregola Biologica Cappelli - Artinpasta La Fregola Biologica Cappelli Artinpasta è una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica sarda. Realizzata con semola biologica di grano duro Cappelli e acqua, nasce dall’esperienza di Artinpasta, azienda di Nuoro specializzata nella produzione di pasta tipica dell’isola. Conosciuta in Sardegna come fregula, questa specialità racchiude il sapere della cucina tradizionale e il valore di materie prime selezionate. La sua consistenza piacevolmente rustica e la capacità di accogliere i condimenti la rendono ideale per ricette di mare, zuppe, preparazioni con verdure e piatti ispirati alla tradizione regionale.

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso biologico. Bottiglia da 0,75 l Prodotto a Nurallau, alle porte delle Barbagie da un clone locale di Syrah. Terreno argilloso, coltivazione e vinificazione certificate biologico, portate avanti da Ugo Sionis, esperto vinificatore. In vendita online sul nostro e-commerce di prodotti sardi, con i migliori prezzi del web.

Pane Carasau Biologico - Astuccio Rigido - Il Vecchio Forno di Fonni Il Pane Carasau Biologico prodotto da Il Vecchio Forno rappresenta la sintesi perfetta tra l'antichissima arte bianca di Fonni e il rispetto per l'ambiente. Realizzato esclusivamente con semola rimacinata di grano duro biologico, questo pane si distingue per la sua incredibile leggerezza e croccantezza. La certificazione bio assicura una filiera trasparente, priva di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la purezza di un alimento che è simbolo della Sardegna. Ogni sfoglia dorata è il risultato di una doppia cottura artigianale che lo rende versatile, sano e ideale per chi segue uno stile di vita equilibrato senza rinunciare ai sapori autentici della Barbagia.

Miele di Cisto Biologico - Arbarèe Il Miele di Cisto Biologico Arbarèe è una produzione rara e preziosa, emblema della macchia mediterranea più selvaggia della Sardegna. Ottenuto prevalentemente dai fiori di Cistus monspeliensis, questo miele si distingue per un colore ambrato scuro e una consistenza che tende a una cristallizzazione granulosa nel tempo. Il suo profilo aromatico è profondo e resinoso, con note che richiamano le erbe officinali e la terra umida. Prodotto con centrifugazione a freddo e certificazione biologica, è un miele di grande carattere, ideale per chi cerca i sapori autentici e meno convenzionali dell'isola.

Pappardelle di Campofilone BIO - Marcozzi di Campoflione Le Pappardelle di Campofilone BIO del pastificio Marcozzi sono una specialità nobile che unisce l'imponenza del formato alla trasparenza dell'agricoltura biologica. Realizzate con semola di grano duro italiano biologico e uova fresche biologiche, queste pappardelle si distinguono per una sfoglia larga, porosa e incredibilmente setosa. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione a basse temperature preservano la ricchezza nutrizionale e il sapore autentico delle materie prime certificate. Un'eccellenza che offre una fragranza autentica, ideale per accogliere sughi importanti, ragù di selvaggina o condimenti ricchi della tradizione mediterranea in chiave bio.

Miele biologico ricavato dai fiori del cardo selvatico, prodotto dagli apicoltori della cooperativa del Sud Sardegna, Terrantiga Vasetto da 250 gr Prova il miele bio selezionato da Inke, con la nostra offerta di formaggi tipici sardi

Pane Carasau Integrale - Il Vecchio Forno di Fonni Il Pane Carasau Integrale de Il Vecchio Forno è la variante rustica e ricca di fibre della più celebre specialità di Fonni. Prodotto nel cuore della Barbagia, questo pane viene realizzato utilizzando semola integrale di grano duro, che conserva le parti più esterne del chicco mantenendo intatto il patrimonio nutrizionale del cereale. La doppia cottura tradizionale trasforma l'impasto in sfoglie sottili, scure e incredibilmente croccanti, caratterizzate da un sapore intenso e tostato. Ideale per chi ricerca un'alimentazione equilibrata e predilige i sapori grezzi della terra, il carasau integrale rappresenta un connubio perfetto tra benessere e antica maestria fornaia sarda.

Miele Millefiori - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele Millefiori dell'Azienda Agricola Maccioni Piero rappresenta l'autentico ritratto botanico delle colline di Larciano. Frutto di un'apicoltura biologica certificata, questo nettare raccoglie la biodiversità spontanea del Montalbano, offrendo un profilo sensoriale che varia a seconda delle fioriture stagionali. Caratterizzato da un colore ambrato che tende a schiarirsi con la naturale cristallizzazione, si distingue per una consistenza densa e una complessità aromatica che spazia dalle note floreali a quelle più calde di caramello. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto dell'eccellenza artigianale capace di esprimere la mutevolezza e la ricchezza del territorio toscano in ogni singolo vasetto.

Mandorle al Cioccolato e Spirulina - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Spirulina della Fattoria della Mandorla sono un dragée d'alta pasticceria dal profilo sensoriale avanguardistico, ricercato e moderno. Al cuore di ogni pralina risplende la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per ottenere una consistenza friabile e croccante. l seme viene avvolto da una copertura vellutata di cioccolato finissimo arricchito con spirulina biologica, che dona al confetto una caratteristica sfumatura verde naturale e una sottile nota sapida mediterranea. Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa gourmet sorprendente o come raffinata idea regalo per gli amanti degli accostamenti contemporanei.

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso biologico. Bottiglia da 0,75 l Prodotto a Nurallau, alle porte delle Barbagie. Terreno argilloso, coltivazione e vinificazione certificate biologico, portate avanti da Ugo Sionis, esperto vinificatore. In vendita online sul nostro e-commerce di prodotti sardi, con i migliori prezzi del web.

Miele di Ferula e Asfodelo Biologico - Arbarèe Il Miele di Ferula e Asfodelo Biologico Arbarèe è un'espressione unica e rara della primavera sarda, nato dall'incontro spontaneo di due fioriture iconiche della macchia mediterranea. Questo miele si presenta con un colore molto chiaro, quasi cristallino quando liquido, che vira verso un bianco madreperla con la cristallizzazione. Il suo profilo sensoriale è di estrema eleganza: alla delicatezza floreale dell'asfodelo si uniscono le note aromatiche e leggermente speziate della ferula. Prodotto a Simaxis con metodi biologici, è un miele raffinato, ideale per palati che cercano equilibrio e rarità.

Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile. Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza. Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche. È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.

Malloreddus Biologici - Artinpasta I Malloreddus Biologici Artinpasta sono un formato iconico della tradizione sarda, conosciuti anche come gnocchetti sardi. Realizzati con semola di grano duro biologico e acqua, vengono modellati in piccoli cilindretti rigati attraverso lavorazione artigianale. La superficie incisa favorisce la tenuta dei condimenti, rendendoli ideali per sughi ricchi e preparazioni della cucina mediterranea. La struttura compatta e la forma tipica garantiscono una resa equilibrata in cottura e una forte identità territoriale legata alla Sardegna.

Fregula sarda lavorata a mano, certificata biologica, realizzata con grano duro Cappelli. Confezione da 500 gr La Fregula in questione è realizzata praticamente come si faceva duecento anni fa dalle anziane signore sarde, con la xivedda, acqua, e semola di grano duro.

Mandorla di Toritto - Pelata e Attivata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Pelata Attivata della Fattoria della Mandorla rappresenta l'evoluzione gourmet della frutta secca al naturale, pensata per i palati più esigenti. Ottenuta esclusivamente dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea da agricoltura biologica, questa specialità viene sottoposta all'accurato processo di attivazione, che prevede un ammollo prolungato in acqua purificata e una successiva essiccazione delicata a bassa temperatura. La successiva pelatura termica naturale ne rivela il cuore candido, caratterizzato da una consistenza straordinariamente croccante e da un profilo aromatico amplificato. Perfetta da gustare in purezza come snack ricercato, è un ingrediente sublime per arricchire la pasticceria d'autore e la cucina contemporanea.

Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO - Frantoio Manestrini L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano BIOLOGICO del Frantoio Manestrini rappresenta l’essenza della purezza agricola e della sostenibilità. Prodotto esclusivamente con olive nazionali provenienti da coltivazioni certificate, questo olio garantisce l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi. Grazie all’estrazione a freddo, mantiene un profilo organolettico vivace, caratterizzato da un fruttato armonioso e una naturale ricchezza di composti aromatici. È la scelta ideale per chi desidera un condimento d'eccellenza che rispetta l'ambiente e valorizza ogni piatto con genuinità e trasparenza di filiera.