La Crema Gusto Peperoncino di Sepi Formaggi è una preparazione lattiero-casearia spalmabile che combina la ricchezza aromatica di formaggi italiani, tra cui pecorino e caprino, con l'aggiunta vibrante e decisa di peperoncini frantumati.
Questa crema fusa si distingue per il suo sapore intenso e piacevolmente piccante, offrendo una consistenza vellutata e facile da spalmare. Nata dalla tradizione sarda, è l'ingrediente ideale per esaltare primi piatti, risotti o per donare una nota di vivacità a salse e antipasti.
Un prodotto tipico sardo che unisce la qualità del latte italiano al brio del peperoncino.
Sicurezza
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Spedizioni
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Qualità dei prodotti
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Scopri la passione sarda con un tocco audace e inconfondibile: la Crema Gusto Peperoncino di Sepi Formaggi è una creazione unica che unisce la tradizione casearia millenaria della Sardegna a una spezia energica e vivace. Questa crema spalmabile è il risultato di un'accurata combinazione esclusiva di formaggi a lunga stagionatura — principalmente pecorino e caprino — arricchita da ricotte selezionate ovine, caprine e vaccinali, tutte provenienti da materie prime italiane con forte legame con il territorio sardo. La caratteristica distintiva risiede nell'aggiunta mirata di peperoncini frantumati selezionati con cura che donano un gusto intenso e decisamente piccante, senza però coprire i delicati aromi lattici e vegetali della base. Il peperoncino, pur non essendo autoctono dell'isola, è stato integrato nella tradizione culinaria sarda per dare carattere e vivacità ai piatti semplici, un aspetto che Sepi ha voluto onorare con questa crema dal carattere forte.
La lavorazione come formaggio fuso spalmabile è un processo controllato e meticoloso che garantisce una consistenza vellutata e omogenea per tutto il prodotto, ideale per una perfetta spalmabilità e integrazione nelle ricette. Vengono impiegati sali di fusione e antiossidanti necessari per la stabilità e la sicurezza e per assicurare la conservazione ottimale; tali elementi sono essenziali per ottenere una crema duratura e facilmente utilizzabile, assicurando la massima qualità e la piena trasparenza produttiva. Il colore è un invitante bianco panna intervallato dai puntini rossi del peperoncino che ne preannuncia il carattere audace. L'assenza di crosta rende il prodotto immediatamente pronto al consumo, conservando la sua freschezza aromatica fino all'ultimo assaggio.
Questa crema è ideale per chi cerca un sapore deciso e un ingrediente versatile in cucina; è perfetta come condimento per esaltare primi piatti, come risotti e pasta con verdure o carne, dove si scioglie magnificamente creando una mantecatura piccante e aromatica che stupisce. Tradizionalmente, in Sardegna, viene spalmata su pane carasau o pane guttiau per un antipasto o uno spuntino energico, spesso accompagnata da un filo di olio extravergine di oliva di pregio per bilanciare l'intensità e aggiungere note fruttate. Inoltre, la sua consistenza la rende utilizzabile come base saporita per salse audaci, per farcire tramezzini e piadine con un tocco piccante, o come tocco audace per insaporire ricette di carne come arrosti freddi e verdure grigliate.
Sepi Formaggi garantisce la tracciabilità delle sue materie prime e la provenienza del latte, utilizzando latti locali provenienti esclusivamente dai pascoli sardi, un dettaglio che lega indissolubilmente questo prodotto made in Italy al territorio di origine nella provincia di Oristano. L'impegno dell'azienda è quello di mantenere la qualità e l'autenticità dei sapori sardi. Scegliere la Crema Gusto Peperoncino significa aggiungere alla tavola una delizia sarda dal carattere forte e indimenticabile, un concentrato di sapore e cremosità in un pratico vasetto, pronto per ogni occasione gourmet. La sua lunga conservabilità e la versatilità d'uso la rendono un ingrediente essenziale nella cucina moderna.
Pane Carasau artigianale con grano Cappelli prodotto dalla panettiera Urru Maria Rosa, di Ovodda
Conf. da 900 gr, 1,8 kg
La nostra passione sono i sapori antichi e rari di una terra ancestrale
Provate i prodotti tradizionali sardi - sarà come un tuffo nel passato o in un'epoca mai esistita
Guttiau Pepe Nero - Su Guttiau
Il Guttiau Pepe Nero dell'azienda Su Guttiau è l'interpretazione più intensa e speziata del tradizionale pane croccante sardo.
Nato dal celebre Pane Carasau, queste sfoglie sottili e croccanti sono esaltate da un meticoloso processo di condimento che include olio di girasole e una generosa spolverata di pepe nero selezionato. Il risultato è uno snack gourmet dal sapore deciso e persistente, perfetto per chi cerca un'alternativa audace al classico pane.
Rappresenta l'equilibrio ideale tra l'antica ricetta sarda e un gusto contemporaneo, rendendolo un accompagnamento eccezionale per formaggi freschi, salumi stagionati e paté ricchi. La sua leggerezza e il carattere marcato ne fanno un punto di riferimento nell'eccellenza gastronomica sarda.
Guttiau Cipolla - Su Guttiau
Per i palati che non temono i sapori decisi, il Guttiau Cipolla di Su Guttiau è lo snack sardo che unisce la croccantezza del tradizionale Pane Carasau all'aroma intenso e avvolgente della cipolla. Queste sfoglie di pane dorate e condite sono realizzate partendo da semola rimacinata di grano duro e arricchite da olio d'oliva e sale marino.
Il tocco distintivo è dato dall'aggiunta sapiente della cipolla, che trasforma lo stuzzichino in un'esplosione di gusto rustico e profumato, richiamando le antiche ricette isolane come su pani cun cibudda. Perfetto per affrontare un aperitivo importante o come stuzzichino dal carattere forte, il Guttiau Cipolla si sposa magnificamente con la tradizione enologica sarda, come un robusto Cannonau.
La sua croccantezza e il sapore deciso lo rendono ideale da gustare da solo o in accompagnamento a formaggi stagionati e salumi intensi. L'impegno di Su Guttiau garantisce un prodotto di alta qualità e genuinità, portando in tavola l'autentico spirito della Sardegna.
Montanaro - Sepi
Il Montanaro di Sepi Formaggi è un formaggio pecorino che racchiude l'essenza della tradizione casearia sarda, prodotto con latte ovino locale raccolto principalmente nel centro Sardegna e nel Campidano. Si distingue per la sua pasta morbida e compatta con occhiatura rada, che lo rende fondente al palato.
Caratterizzato da una stagionatura minima di 15 giorni, offre un sapore dolce, delicato e piacevolmente aromatico, con lievi note di erbe selvatiche che richiamano i pascoli dell'isola.
Perfetto come formaggio da tavola, il Montanaro è l'ideale per chi cerca la genuinità e la freschezza tipiche di un prodotto a pasta semidura giovane, realizzato nel rispetto delle antiche tecniche di lavorazione. Rappresenta un'eccellenza della produzione sarda di seconda generazione.
Formaggio di pecora sardo a pasta molle dal sapore dolce, presenta l’aspetto esterno liscio, la pasta bianca con leggera occhiatura e una stagionatura non superiore ai 30 giorni.
Forma: 2 kg
Vendita online dei migliori formaggi sardi
Sa Marchesa - Sa Marchesa
Il formaggio Sa Marchesa dell'omonima azienda è l’espressione più pura della tradizione casearia della Sardegna centrale.
Questo formaggio pecorino è realizzato impiegando esclusivamente latte ovino intero e crudo, raccolto quotidianamente, e si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso che si affina con la stagionatura.
La lavorazione artigianale ne garantisce l’unicità, rispettando i metodi secolari tramandati di generazione in generazione. La sua pasta è compatta, di un seducente colore giallo paglierino, e regala al palato sensazioni intense di erbe selvatiche e flora mediterranea.
Ideale per arricchire la tavola con un prodotto autentico e di qualità superiore, il formaggio Sa Marchesa è un’esperienza gastronomica dal carattere inconfondibile. Un pilastro dell'eccellenza sarda.
Formaggio pecorino biologico - tipo Gouda
Prodotto con latte di pecora proveniente da greggi sarde selezionate
In vendita sul nostro sito specializzato nella selezione dei migliori formaggi sardi - compra online i nostri prodotti sardi
Formaggio di pecora sardo, semicotto e canestrato, prodotto a Oliena, dai pastori del Caseificio di Oliena
Forma - 4.5 kg
Tuones, pecorino canestrato, è un formaggio sardo dal gusto piuttosto marcato e molto saporito, quasi piccante. Ha una forma canestrata che ricorda antiche manifatture, salato a mano e trattato in superfice con olio e aceto.
Formaggio pecorino biologico a crosta fiorita
Prodotto con latte di pecora proveniente da greggi sarde accuratamente selezionate
Lo trovate sul nostro sito specializzato nella selezione dei migliori formaggi sardi - compra online i nostri prodotti sardi
Formaggio sardo stagionato da tavola, prodotto da Giovanni Busia, della fattoria Su Grabiolu
Disponibile in forme da 3,2 kg
ingredienti: latte di pecora crudo, fermenti latticini selezionati, coagulante fungino, sale. Senza lattosio. Senza coloranti né conservanti. Conservare in frigorifero a circa +4 °.
Pecorino Romano D.O.P. - Sepi
Il Pecorino Romano D.O.P. Sepi è un formaggio a pasta dura e cotta, tutelato dalla Denominazione di Origine Protetta, che vanta una storia millenaria che affonda le radici nell'Antica Roma.
Prodotto con latte fresco di pecora proveniente da allevamenti delle zone designate (principalmente la Sardegna, il Lazio e la provincia di Grosseto), si distingue per il suo sapore intenso, salato e piacevolmente piccante con l'avanzare della stagionatura.
ùPerfetto sia da tavola (con stagionatura minima di 5 mesi) che da grattugia (dopo almeno 8 mesi), è un ingrediente fondamentale e insostituibile della cucina italiana tradizionale.
Il Vecchio Saggio - Pecorino - Fattorie Gennargentu
"Il Vecchio Saggio" di Fattorie Gennargentu è un formaggio di pecora sardo di altissima qualità, espressione della tradizione casearia del Gennargentu. Prodotto con latte di pecora intero proveniente da allevamenti locali, si distingue per la sua lunga stagionatura, che varia dai 4 ai 10 mesi o più. Questo processo conferisce al formaggio una pasta compatta, granulosa e friabile, dal colore giallo intenso.
Al naso, offre un profumo complesso con sentori di latte cotto e note erbacee. Al palato, il sapore è intenso, persistente e sapido, con un gradevole retrogusto piccante e note di frutta secca. La sua eccellenza lo rende perfetto per degustazioni in purezza, abbinato a miele o confetture, e come ingrediente nobile per arricchire ricette della tradizione sarda e non solo.
Fattorie Gennargentu garantisce un prodotto autentico, che celebra il sapore e la storia della Sardegna.
Gran Sepi al Tartufo - Sepi
Il Gran Sepi al Tartufo dell'azienda Sepi Formaggi è un pecorino sardo d'alta classe, che esprime la ricchezza della pastorizia sarda unita all'aroma inconfondibile del tartufo. Prodotto con solo latte ovino proveniente dal cuore della Sardegna (Campidano e centro Sardegna), questo formaggio si presenta con la caratteristica forma cilindrica canestrata.
La pasta, compatta e friabile con l'avanzare della maturazione, assume un colore bianco che tende al paglierino, e rivela le inconfondibili venature nere del tartufo, distribuite per un impatto visivo e gustativo immediato. Il sapore è intenso e fragrante, in perfetto equilibrio tra il gusto sapido e marcato del pecorino stagionato e la raffinatezza dell'aroma tartufato.
Grazie al suo profilo piacevolmente aromatico, è eccellente come formaggio da tavola per arricchire un tagliere o un aperitivo, e si abbina splendidamente con la croccantezza del pane carasau e la dolcezza di vini come il Moscato, unendo la forza del territorio sardo a un tocco di lusso.
Caprino sardo stagionato, lavorato a crudo, con possibile erborinatura spontanea - realizzato da Luigi Biddau, esperto pastore di Ittiri, nel nord Sardegna.
Forme da circa 2,5 kg
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - abbiamo raccolto per voi una vasta scelta di formaggi sardi di altissima qualità, prodotti dai piccoli produttori ai quattro angoli della Sardegna
Pecorino a latte crudo prodotto in Sardegna, di 2/7 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero lavorato a temperatura mammellare, cagliato con caglio di vitello.
Formato unico: circa 4,5 kg
Vendita online dei piatti tipici della Sardegna
Se stai cercando un formaggio tradizionale sardo, prova nel nostro catalogo, abbiamo la migliore offerta online
Lazzone - Sa Marchesa
Il formaggio Lazzone di Sa Marchesa è un pecorino stagionato dal sapore intenso e avvolgente, frutto dell'antica tradizione casearia sarda.Prodotto esclusivamente con latte ovino intero e crudo, raccolto dalle greggi che pascolano in libertà, preserva tutti gli aromi del territorio.
Questo formaggio si distingue per la sua pasta semidura, il colore giallo paglierino e la sua sapidità armonica. La lunga stagionatura sviluppa un profilo aromatico evoluto, con note che richiamano il fieno maturo e la frutta secca.
La cura e l'attenzione al dettaglio di Sa Marchesa si riflettono nella sua consistenza compatta e nel suo gusto persistente, rendendolo un'eccellenza per gli amanti dei formaggi a latte crudo e carattere deciso.
Crema Gusto Cacio e Pepe - Sepi
La Crema Gusto Cacio e Pepe di Sepi reinterpreta in chiave cremosa e spalmabile un classico intramontabile della cucina italiana: la semplicità e l'intensità del Cacio e Pepe.
Questa specialità nasce dalla sapiente fusione di formaggi duri italiani e ricotta selezionati, arricchiti da abbondante pepe nero macinato, per un gusto deciso e autentico.
La sua consistenza vellutata la rende perfetta per condire in modo rapido e saporito primi piatti, donando al sugo la cremosità tipica della ricetta originale senza sforzo. È ideale anche come base per tartine o per esaltare antipasti rustici e veloci, portando in tavola il sapore inconfondibile della tradizione italiana.
Selvaggio - Murgia Formaggi
Il "Selvaggio" di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di pecora, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta compatta e friabile, di colore paglierino, e un sapore gradevole e sapido. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
Casizolu di pecora fresco prodotto in Sardegna, di 20/30 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero lavorato a temperatura mammellare, cagliato con caglio di vitello.
Formato unico: circa 1 kg
Vendita online dei piatti tipici della Sardegna
Se stai cercando un formaggio artigianale sardo, prova su inke.it
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Sei sicuro di voler segnalare questo commento?
Segnalazione inviata
La tua segnalazione è stata inviata e sarà esaminata da un moderatore.
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Il tuo commento è stato acquisito e sarà disponibile dopo l'approvazione da parte di un moderatore.
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Crema Gusto Peperoncino - Sepi
La Crema Gusto Peperoncino di Sepi Formaggi è una preparazione lattiero-casearia spalmabile che combina la ricchezza aromatica di formaggi italiani, tra cui pecorino e caprino, con l'aggiunta vibrante e decisa di peperoncini frantumati.
Questa crema fusa si distingue per il suo sapore intenso e piacevolmente piccante, offrendo una consistenza vellutata e facile da spalmare. Nata dalla tradizione sarda, è l'ingrediente ideale per esaltare primi piatti, risotti o per donare una nota di vivacità a salse e antipasti.
Un prodotto tipico sardo che unisce la qualità del latte italiano al brio del peperoncino.
