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S'aibi - Su Pranu
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Formaggio caprino sardo - Su Pranu

101403

Formaggio caprino prodotto dai pastori di Siamanna, i fratelli Manca dell'azienda Su Pranu

Forme da 1,8 kg

Prova i migliori formaggi sardi - oltre al famoso pecorino sardo, in molte zone della Sardegna si produce un delizioso quanto deciso formaggio caprino

S'aibi viene venduto stagionato di qualche mese, la sua pasta bianca è leggermente occhiata e fragrante

52,88 €
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Descrizione

Formaggio caprino sardo - Su Pranu - Formaggi sardi

Formaggio caprino prodotto dai pastori di Siamanna, i fratelli Manca dell'azienda Su Pranu

Formaggio caprino sardo - Su Pranu - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche:

Formaggio prodotto interamente con latte di capra, sale, caglio e fermenti naturali. Gusto forte e marcato per gli amanti dei sapori decisi. Pasta compatta di colore bianco, la crosta è rigata di color bianco o trattata in superficie.

Diametro 17 cm, scalzo 5/7 cm. Il peso varia dai 1,5 ai 2 kg.

Prova i migliori formaggi sardi - oltre al famoso pecorino sardo, in molte zone della Sardegna si produce un delizioso quanto deciso formaggio caprino

S'aibi viene venduto stagionato di qualche mese, la sua pasta bianca è leggermente occhiata e fragrante

Vendita online di prodotti tipici sardi

Formaggio caprino sardo - Su Pranu - Formaggio sardo bio

Dettagli del prodotto
101403

Scheda tecnica

Paese
Siamanna
Confezione
1.8 kg
Provenienza
Oristano
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Prezzo 373,05 €
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Produttore: Su Grabiolu

Fiore Sardo Dop - Su Grabiolu

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Prezzo 89,39 €
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Produttore: Sepi

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Prezzo 31,73 €
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Prezzo 72,12 €
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Prezzo 124,01 €
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Produttore: Sepi

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Tharros - Sepi Il Pecorino Tharros Sepi è un formaggio fresco di tipo canestrato, espressione della migliore tradizione casearia sarda. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero pastorizzato sardo, si distingue per la sua pasta morbida, compatta e il colore che va dal bianco al giallo paglierino. La stagionatura minima di soli 15 giorni gli conferisce un sapore spiccatamente dolce e delicato, con una gradevole e leggera nota acidula e sentori lattici e floreali. È l'ideale per essere gustato al naturale, accompagnato da pane carasau, insalate fresche o frutta secca, offrendo un assaggio autentico e raffinato della Sardegna. La crosta è trattata e non edibile.
Prezzo 39,49 €
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Nau - Pecorino - Formaggi Picciau Il formaggio "Nau" di Formaggi Picciau è un'autentica espressione della tradizione casearia sarda, un formaggio di pecora prodotto con latte intero proveniente esclusivamente da allevamenti dell'isola. La sua produzione segue un processo artigianale, con salatura in salamoia, culminando in una stagionatura che può durare dai 4 agli 8 mesi o più. Questa lunga maturazione conferisce al "Nau" una pasta compatta, friabile e granulosa, di un caratteristico colore giallo paglierino intenso. Al naso, sprigiona un profumo avvolgente di latte cotto e fieno. Al palato, il sapore è intenso, persistente ed equilibrato, con note sapide e un retrogusto leggermente piccante. È ideale sia per essere grattugiato su primi piatti, arricchendo le preparazioni con il suo carattere deciso, sia per essere degustato in purezza, abbinato a miele o confetture, offrendo un'esperienza gustativa che celebra l'autenticità e la qualità dei prodotti sardi.
Prezzo 86,53 €
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Produttore: Cao Formaggi

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