Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Pane carasau Ovodda - Sardegna
  • Pane Carasau - Panificio Ovodda
  • Pane carasau Ovodda - Sardegna

Pane Carasau - Panificio Ovodda - Vendita prodotti sardi

200201900

Pane Carasau artigianale con grano Cappelli prodotto dalla panettiera Urru Maria Rosa, di Ovodda

Conf. da 900 gr, 1,8 kg

La nostra passione sono i sapori antichi e rari di una terra ancestrale 

Provate i prodotti tradizionali sardi - sarà come un tuffo nel passato o in un'epoca mai esistita

Confezione
18,82 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Pane Carasau - Panificio Ovodda - Compra prodotti sardi

Pane carasau, o Fressa prodotto artigianalmente a Ovodda dalla panettiera Urru Maria Rosa

Pane Carasau - Panificio Ovodda - Pane tipico sardo

? Pane Carasau Tradizionale di Ovodda: L’Oro di Sardegna

Pane Carasau Sardo Tradizionale - Panificio Ovodda  - Sfoglie Croccanti di Grano Duro - Lavorazione Artigianale Tipica Barbagia

Scopri l'autentico Pane Carasau di Ovodda, il "pane a musica" che racchiude in ogni sfoglia la sapienza millenaria dei maestri fornai della Barbagia. Realizzato nel cuore della Sardegna, questo pane tipico è il simbolo della dieta dei centenari: una sfoglia sottile, croccante e dorata, frutto di una doppia cottura nel forno a legna che ne garantisce una conservazione lunghissima e un sapore inconfondibile.

Il Panificio Ovodda segue la ricetta ancestrale, utilizzando solo quattro ingredienti purissimi: semola di grano duro selezionata, acqua delle sorgenti locali, lievito naturale e un pizzico di sale. Il risultato è un prodotto leggero, versatile e genuino, privo di conservanti.

Perché scegliere il Pane Carasau di INKE?

• Artigianalità Certificata: Prodotto a Ovodda, borgo celebre per la qualità dei suoi prodotti da forno.

• Versatilità in Cucina: Perfetto come sostituto del pane a tavola, ideale per aperitivi gourmet o per la preparazione del celebre Pane Frattau.

• Esperienza Sensoriale: Un tuffo nei sapori antichi della Sardegna direttamente a casa tua con un click.

Ingredienti: Farina di grano sardo, lievito, acqua, sale.

Texture: Sfoglia sottile, ultra-croccante (fresa).

Origine: Ovodda, Sardegna (Italia).

Abbinamenti: Salumi sardi, Pecorino Romano DOP, Miele di Corbezzolo.

Dettagli del prodotto
200201900

Scheda tecnica

Paese
Ovodda
Confezione
900 gr - 1.8 kg
Provenienza
Nuoro
Potrebbe anche piacerti
Crema di formaggio Anteprima

Riferimento: 200105

Crema di formaggio bio - Debbene

(0)
Crema di formaggio spalmabile biologica - prodotta dall'autentico pecorino e Fiore Sardo Dop. Vasetto da 200 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Abbina le Doc dei vini sardi più pregiati con gli autentici tesori della nostra tradizione gastronomica
Prezzo 7,98 €
Info
In magazzino
Ricotta Mustia Biologica Anteprima

Riferimento: 200002

Produttore: Inke

Ricotta Mustia Biologica

(0)
Ricotta Mustia Biologica salata e affumicata, fortemente aromatica. Disponibile in forme da circa 1,3 kg Ricotta prodotta da latte di ovino sardo. Gli allevamenti sono situati nella piana tra Campeda e Sindia, un luogo presidiato e incontaminato.  Disponibile sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Prezzo 33,17 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
Pane Guttiau al Rosmarino -... Anteprima

Riferimento: SU0000002

Produttore: Sunalle | Il Vecchio Forno di Fonni

Pane Guttiau al Rosmarino - Confezione 180 gr - Sunalle

(0)
Pane Guttiau  al Rosmarino - Sunalle Il Pane Guttiau al Rosmarino Sunalle è una specialità che unisce l'antica tradizione del pane carasau con i profumi intensi della Sardegna. Nasce da una lavorazione artigianale che utilizza semola di grano duro e una doppia cottura, che conferisce al prodotto la sua croccantezza unica. La sua particolarità è nel condimento finale: ogni sfoglia viene irrorata con olio d'oliva e arricchita con foglie di rosmarino, che sprigionano un aroma e un sapore inconfondibili. Perfetto da gustare da solo come snack, si abbina splendidamente a formaggi freschi e salumi. Questo pane non è solo un alimento, ma un'autentica espressione dei sapori mediterranei, che porta in tavola la genuinità e la passione dell'azienda Sunalle per la tradizione sarda.
Prezzo 12,09 €
Info
In magazzino
Pane Carasau Integrale -... Anteprima

Riferimento: SUG0000005

Produttore: Su Guttiau

Pane Carasau Integrale - Pane Tipico Sardo - Pacco da 250 g - Su Guttiau

(0)
Pane Carasau Integrale - Su Guttiau Il Pane Carasau Integrale di Su Guttiau è una variante moderna e ricca di sapore del pane tradizionale, ottenuta utilizzando la semola integrale di grano duro sarda. Mantenendo il celebre soprannome di "carta da musica" per la sua estrema sottigliezza, questo pane croccante viene prodotto attraverso l'antico rito della doppia cottura in forno a legna, che ne garantisce la fragranza e la notevole durata. La scelta della semola integrale dona alla sfoglia una consistenza leggermente più rustica e un gusto più intenso e terroso, esaltando la purezza degli ingredienti. È l'ideale per accompagnare formaggi freschi e stagionati o come sostituto del pane in ogni pasto, portando in tavola l'autentica tradizione sarda con un tocco di gusto integrale.
Prezzo 11,79 €
Info
In magazzino
Spaghetti al nero di seppia - Tanda & Spada Anteprima

Riferimento: 60090911

Produttore: Tanda & Spada

Spaghetti al nero di seppia - Pasta italiana stock - Tanda & Spada

(0)
Pasta di semola di grano duro al nero di seppia - prodotta dall'azienda di Thiesi Tanda & Spada 1 pallet - 64 box (20 x 500 gr) 640 kg Qui potete trovare tutto ciò che riguarda la tradizione enogastronomica sarda di alta qualità Abbiamo raccolto i migliori formaggi sardi, gli affumicati di pesce, i sott'oli e l'olio di oliva più pregiato; il pane carasau e la pasta tipica
Prezzo 3.999,03 €
Info
In magazzino
Malloreddus rustici arcobaleno - Araj Anteprima

Riferimento: AJ000000400509

Produttore: Araj

Malloreddus Rustici Arcobaleno - Pasta di Grano Duro - Prodotto Tipico Sardo - Pacco da 500 g - Araj

(0)
Malloreddus Rustici Arcobaleno - Araj I Malloreddus Rustici Arcobaleno Araj rappresentano una reinterpretazione cromatica della tradizione dei gnocchetti sardi, uno dei formati più iconici della pasta sarda artigianale. Realizzati con semola di grano duro selezionata, si distinguono per la particolare lavorazione tradizionale che combina impasto classico e varianti naturali che conferiscono una gamma cromatica distintiva. La trafilatura al bronzo dona una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i condimenti. Il risultato è una pasta dal forte impatto visivo e dalla struttura consistente, pensata per valorizzare ricette della cucina sarda e mediterranea.
Prezzo 5,64 €
Info
In magazzino
Caserecce Spirulina - Pasta... Anteprima

Riferimento: PZ0000005

Produttore: Pasta Zito

Caserecce Spirulina - Pasta Senza Glutine con Farina di Spirulina- Prodotta nel Lazio - Pacco da 250 g - Pasta Zito

(0)
Caserecce Spirulina - Pasta Zito Le Caserecce alla Spirulina di Pasta Zito rappresentano l'apice della ricerca gastronomica del mastro pastaio Daniele Zito. Questa specialità unisce un pregiato mix biologico di riso e sorgo alla purezza della spirulina di alta qualità, conferendo alla pasta un colore verde smeraldo naturale e un profilo aromatico unico con delicate note vegetali. La trafilatura al bronzo dona alle caserecce una rugosità materica che esalta ogni condimento, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva l'integrità cromatica e strutturale del prodotto. Un formato innovativo e tecnicamente perfetto, pensato per chi desidera coniugare l'alta cucina artigianale romana con la biodiversità di ingredienti funzionali d'eccellenza.
Prezzo 4,59 €
Info
In magazzino
Malloreddus sardi - Pastificio Trigale Anteprima

Riferimento: 602602

Produttore: Pastificio Trigale

Malloreddus sardi - Pastificio Trigale

(0)
I malloreddus o gnocchi sardi o ciggioneddi (= malloreddus più piccoli) come si senti dire nel nord dell’Isola, è untipo di pasta corta dalla forma simile all’apertura di piccole conchiglie, è il piatto tradizionale più preparato in Sardegnain tutele occasioni. Box - 500 g
Prezzo 2,25 €
Info
In magazzino
Spaghetti al nero di seppia - Tanda & Spada Anteprima

Riferimento: 600909

Produttore: Tanda & Spada

Spaghetti al nero di seppia - Tanda & Spada

(0)
Pasta di semola di grano duro al nero di seppia - prodotta dall'azienda di Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Prodotti di Sardegna - qui potete trovare tutto ciò che riguarda la tradizione enogastronomica sarda di alta qualità Abbiamo raccolto i migliori formaggi sardi, gli affumicati di pesce, i sott'oli e l'olio di oliva più pregiato; il pane carasau e la pasta tipica
Prezzo 4,42 €
Info
In magazzino
Mezze Maniche Classiche -... Anteprima

Riferimento: PZ0000003

Produttore: Pasta Zito

Mezze Maniche Classiche - Pasta Senza Glutine - Prodotta nel Lazio - Prodotto Tipico Italiano - Pacco da 400 g - Pasta Zito

(0)
Mezze Maniche Classiche - Pasta Zito Le Mezze Maniche Classiche di Pasta Zito sono il formato ideale per chi ama la consistenza importante e la capacità di accogliere condimenti generosi. Prodotte artigianalmente a Roma, queste mezze maniche nascono da un mix biologico di riso e sorgo macinati a pietra, che conferisce una struttura tenace e un sapore profondo. Grazie alla trafilatura al bronzo, la superficie risulta rugosa e pronta a legarsi a sughi ricchi, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva la fragranza originale dei cereali. Un prodotto d'eccellenza che unisce la tradizione pastaia alla ricerca tecnologica di Daniele Zito, garantendo una tenuta di cottura superiore e un colore ambrato naturale che nobilita ogni primo piatto della cucina mediterranea.
Prezzo 5,84 €
Info
In magazzino
Tagliatelle - Pasta... Anteprima

Riferimento: MAR0000003

Produttore: Pasta Marilungo

Tagliatelle - Pasta all’Uovo Marchigiana - Pacco da 250 g - Marilungo

(0)
Tagliatelle - Marilungo Le Tagliatelle all'uovo di Marilungo sono un'icona della tradizione marchigiana, prodotte artigianalmente nel borgo storico di Campofilone (Fermo). Questo formato classico, noto per la sua larghezza equilibrata (5 mm) e la sfoglia sottilissima (0,70 mm di spessore), è perfetto per avvolgere ogni tipo di sugo, dal ragù tradizionale al condimento vegetariano. La produzione segue l'antica ricetta che prevede l'uso esclusivo di semola di grano duro (da Marche, Umbria e Toscana) e una ricca quantità di uova fresche di galline allevate a terra, senza l'aggiunta di acqua. La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva il gusto e assicura un'alta resa (250g per 4 porzioni) e una cottura rapidissima di circa un minuto e mezzo. Sono l'emblema della pasta all'uovo italiana di alta qualità.
Prezzo 7,57 €
Info
In magazzino
Pane Carasau di Fonni - Il Vecchio Forno Anteprima

Riferimento: IVF000000200605

Produttore: Il Vecchio Forno

Pane Carasau Integrale - Prodotto Tipico Sardo - Confezione da 800gr - Il Vecchio Forno di Fonni

(0)
Pane Carasau Integrale - Il Vecchio Forno di Fonni Il Pane Carasau Integrale de Il Vecchio Forno è la variante rustica e ricca di fibre della più celebre specialità di Fonni. Prodotto nel cuore della Barbagia, questo pane viene realizzato utilizzando semola integrale di grano duro, che conserva le parti più esterne del chicco mantenendo intatto il patrimonio nutrizionale del cereale. La doppia cottura tradizionale trasforma l'impasto in sfoglie sottili, scure e incredibilmente croccanti, caratterizzate da un sapore intenso e tostato. Ideale per chi ricerca un'alimentazione equilibrata e predilige i sapori grezzi della terra, il carasau integrale rappresenta un connubio perfetto tra benessere e antica maestria fornaia sarda.
Prezzo 12,47 €
Info
In magazzino
Conchiglioni Bio - Pasta di... Anteprima

Riferimento: PI0000002

Produttore: Pastificio Italyca

Conchiglioni Bio - Pasta di Grano Duro - Prodotta in Basilicata - Pacco da 500 g - Pastificio Italyca

(0)
Conchiglioni - Pastificio Italyca I Conchiglioni Bio del Pastificio Italyca rappresentano l'eccellenza della pasta da forno, pensati per accogliere i ripieni più ricchi della gastronomia mediterranea. Prodotti nel territorio di Grottole, sulla Collina Materana, questi grandi gusci di semola di grano duro biologica sono il risultato di una filiera corta e 100% italiana. La trafilatura al bronzo conferisce una porosità esterna straordinaria, mentre la lenta essiccazione garantisce che la forma rimanga integra e tenace anche dopo la doppia cottura. Un formato iconico della tradizione lucana che unisce la certificazione biologica a una lavorazione artigianale curata in ogni minimo dettaglio tecnico.
Prezzo 3,82 €
Info
In magazzino
Malloreddus al peperoncino bio - Pastificio Trigale Anteprima

Riferimento: 602612

Produttore: Pastificio Trigale

Malloreddus al cannoanu - Pastificio Trigale

(0)
Malloreddus al cannoanu I malloreddus o gnocchi sardi o ciggioneddi come si senti dire nel nord dell’Isola, è un tipo di pasta corta dalla forma simile all’apertura di piccole conchiglie, è il piatto tradizionale più preparato in Sardegnain tutele occasioni.Si possono mangiare con diversi ragù a base di carne come il cinghiale, l’agnello e la salsiccia, e spolverati di pecorinosardo Box - 500 g
Prezzo 2,98 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Articoli correlati

Il Segreto del Pane Carasau Artigianale: Storia, Tradizione e la Vera "Carta da Musica" Sarda Il Segreto del Pane Carasau Artigianale: Storia, Tradizione e la Vera "Carta da Musica" Sarda
Pubblicato in: La cucina italiana, La cucina sarda
09/07/2026
366 visualizzazioni
Il Segreto del Pane Carasau Artigianale: Storia, Tradizione e la Vera "Carta da Musica" Sarda Scopri il fascino...
Read more
Recedi o restituisci un ordine