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Capra Regina - Murgia Formaggi

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Capra Regina - Murgia Formaggi

l “Capra Regina” di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di capra, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, con una leggera occhiatura. Il sapore è deciso e consistente, con un equilibrio perfetto tra la delicatezza del latte di capra e la ricchezza della stagionatura. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Capra Regina - Murgia Formaggi

Il formaggio “Capra Regina” di Murgia Formaggi è un pregiato caprino stagionato che incarna l'autenticità e la tradizione casearia della Sardegna. Prodotto con latte di capra pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati, questo formaggio rappresenta l'eccellenza dell'artigianalità sarda. La lavorazione avviene con metodi tradizionali, utilizzando caglio, sale e fermenti lattici, senza l'aggiunta di conservanti o coloranti artificiali. La stagionatura, che supera i 90 giorni, conferisce al “Capra Regina” una pasta bianca e compatta, con una leggera occhiatura. Il sapore è deciso e consistente, con un equilibrio perfetto tra la delicatezza del latte di capra e la ricchezza della stagionatura. La crosta, non edibile, è trattata in superficie con conservanti E202–E235 e coloranti E150d, E160b, E172, per garantire la conservazione del prodotto. Il “Capra Regina” si presta a molteplici utilizzi in cucina: può essere gustato da solo, accompagnato da pane carasau e un bicchiere di Cannonau, oppure utilizzato per arricchire primi piatti e insalate. La sua versatilità lo rende un prodotto ideale per chi desidera portare in tavola i sapori autentici della Sardegna.

Dettagli del prodotto
MF0000005

Scheda tecnica

Paese
Marrubiu
Confezione
5,8kg
Provenienza
Oristano
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Prezzo 104,80 €
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Produttore: Su Pranu

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Fiore Sardo Dop - Roberto Logias

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Produttore: S'Ambasciada Sarda

Caprino semistagionato a latte crudo - S'ambasciada Sarda

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