Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Capra Regina - Murgia Formaggi

MF0000005

Capra Regina - Murgia Formaggi

l “Capra Regina” di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di capra, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, con una leggera occhiatura. Il sapore è deciso e consistente, con un equilibrio perfetto tra la delicatezza del latte di capra e la ricchezza della stagionatura. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.

140,38 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Capra Regina - Murgia Formaggi

Il formaggio “Capra Regina” di Murgia Formaggi è un pregiato caprino stagionato che incarna l'autenticità e la tradizione casearia della Sardegna. Prodotto con latte di capra pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati, questo formaggio rappresenta l'eccellenza dell'artigianalità sarda. La lavorazione avviene con metodi tradizionali, utilizzando caglio, sale e fermenti lattici, senza l'aggiunta di conservanti o coloranti artificiali. La stagionatura, che supera i 90 giorni, conferisce al “Capra Regina” una pasta bianca e compatta, con una leggera occhiatura. Il sapore è deciso e consistente, con un equilibrio perfetto tra la delicatezza del latte di capra e la ricchezza della stagionatura. La crosta, non edibile, è trattata in superficie con conservanti E202–E235 e coloranti E150d, E160b, E172, per garantire la conservazione del prodotto. Il “Capra Regina” si presta a molteplici utilizzi in cucina: può essere gustato da solo, accompagnato da pane carasau e un bicchiere di Cannonau, oppure utilizzato per arricchire primi piatti e insalate. La sua versatilità lo rende un prodotto ideale per chi desidera portare in tavola i sapori autentici della Sardegna.

Dettagli del prodotto
MF0000005

Scheda tecnica

Paese
Marrubiu
Confezione
5,8kg
Provenienza
Oristano
16 altri prodotti della stessa categoria:
Pecorino sardo Dop maturo - Cao Formaggi Anteprima

Riferimento: CAO0000020

Produttore: Cao Formaggi

Pecorino Sardo D.O.P. Dolce - Forma Intera 2kg - Cao Formaggi

(0)
Pecorino Sardo D.O.P. Dolce - Cao Formaggi Il Pecorino Sardo D.O.P. Dolce di CAO Formaggi è un formaggio pecorino a Denominazione di Origine Protetta, garanzia di autenticità e origine sarda. Prodotto con latte ovino intero, presenta una crosta liscia (bianca/giallo paglierino) e una pasta tenera ed elastica, di colore bianco o giallo chiaro. Il suo sapore è delicato e dolce, con note lattiche e leggermente acide, tipiche del formaggio fresco. La stagionatura è breve, tra 20 e 60 giorni, che ne mantiene la morbidezza. La produzione segue il rigoroso disciplinare D.O.P., unendo tradizione artigianale e moderne tecnologie per assicurare alta qualità e sicurezza. È ideale come formaggio da tavola, perfetto per antipasti o insalate, e si abbina con vini bianchi freschi o rossi giovani. Valori nutrizionali per 100g: 382 Kcal, 32g grassi, 23g proteine, 1,8g sale.
Prezzo 46,13 €
Info
In magazzino
Pecorino sardo - Su Grabiolu Anteprima

Riferimento: 101304

Produttore: Su Grabiolu

Formaggio sardo di pecora - Su Grabiolu

(0)
Formaggio pecorino, prodotto dalle sapienti mani di Giovanni Busia, titolare dell'azienda Su Grabiolu di Siamanna Forme da 4 kg Il formaggio pecorino ha una storia ancestrale e affascinante, dal gusto deciso e fortemente aromatico. Mantiene un carattere sardo austero e rude.
Prezzo 90,26 €
Info
In magazzino
Pastore Sardo - Cao Formaggi Anteprima

Riferimento: CAO0000006

Produttore: Cao Formaggi

Rigato di Siamanna - Forma Intera 2kg - Cao Formaggi

(0)
Rigato di Siamanna - Cao Formaggi Il Rigato di Siamanna di CAO Formaggi è un autentico formaggio pecorino sardo a pasta dura, espressione della ricca tradizione casearia dell'isola. Prodotto con latte intero di pecora sarda selezionato, proveniente dagli allevamenti dei soci, garantisce qualità e tracciabilità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte, coagulazione con caglio di vitello e una cottura della cagliata. La forma è cilindrica con lo scalzo rigato, un elemento distintivo. La stagionatura, che varia da un minimo di 60 giorni a oltre 12 mesi, conferisce alla pasta una consistenza compatta e friabile, con minuta occhiatura, e un colore bianco-paglierino. Il sapore è deciso e aromatico, con note di sapidità equilibrata, sentori di frutta secca e fieno. È un eccellente formaggio da tavola e da grattugia, versatile in cucina per arricchire primi piatti o insalate. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy, la tradizione e la qualità CAO Formaggi, celebrando i sapori autentici della Sardegna.
Prezzo 52,86 €
Info
In magazzino
Pastore Sardo - Cao Formaggi Anteprima

Riferimento: CAO0000013

Produttore: Cao Formaggi

Molissardo - Forma Intera 6kg - Cao Formaggi

(0)
Molissardo - Cao Formaggi Il Molissardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di spicco, che si distingue per il suo caratteristico scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia che può essere gialla o nera. La sua pasta dura e bianca, talvolta leggermente occhiata, racchiude un sapore che è tenero e piccante fin dai primi mesi, evolvendosi in un gusto più marcato e persistente con la stagionatura minima di 90 giorni. La produzione rispetta le tradizionali tecniche pastorali sarde, integrate da rigidi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie, garantendo un prodotto di alta qualità e sicuro. È un formaggio da tavola ideale, perfetto da gustare da solo o come ingrediente versatile in cucina. Si abbina splendidamente con vini rossi maturi. Per preservare le sue qualità organolettiche, è consigliabile conservarlo tra +4°C e +8°C.
Prezzo 133,63 €
Info
In magazzino
Greviera di Ozieri - Formaggi sardi Piras Anteprima

Riferimento: 6019001

Greviera di Ozieri - Formaggi sardi

(0)
La Greviera di Ozieri è un formaggio tipico sardo prodotto unicamente ad Ozieri, da latte di vacca Bruno Alpina Forma - 6 kg Lo trovate sul nostro sito di prodotti tipici sardi, in vendita online.  La Greviera è facilmente accostabile ad un vino rosso sardo non troppo strutturato, come il Lillové di Gabbas
Prezzo 207,66 €
Info
In magazzino
Caprino Semistagionato -... Anteprima

Riferimento: SE000000104702

Produttore: Sepi

Caprino Semistagionato - Formaggio Caprino - Forma Intera 2.8 kg - Sepi - Marrubiu

(0)
Caprino Semistagionato - Sepi Il Caprino Semistagionato Sepi è un formaggio sardo da tavola dal carattere deciso, ottenuto esclusivamente da latte caprino pastorizzato. La sua stagionatura minima di 60 giorni sviluppa un sapore sapido e aromatico, con la nota ircina tipica del caprino che si intensifica progressivamente, sfociando in un finale gradevolmente piccante. La pasta è giallo paglierino, compatta e con una consistenza che evolve da granulosa a friabile. Perfetto per chi cerca un gusto forte, si abbina splendidamente a vini rossi robusti come il Cannonau e a confetture agrodolci. Un'eccellenza della tradizione casearia sarda che porta in tavola l'intensità dei pascoli dell'Isola. La crosta non è edibile.
Prezzo 50,95 €
Info
In magazzino
Pecorino Sardo D.O.P. Dolce... Anteprima

Riferimento: SE00000010470502

Produttore: Sepi

Pecorino Sardo D.O.P. Dolce - Forma Intera 2 kg - Sepi

(0)
Pecorino Sardo D.O.P. Dolce - Sepi  Il Pecorino Sardo D.O.P. Dolce Sepi è un’autentica eccellenza casearia della Sardegna, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora proveniente da allevamenti locali. Questa tipologia si distingue per la sua stagionatura breve (20-60 giorni), che conferisce al formaggio un sapore dolce e delicato, unito a un aroma piacevolmente lattico e vegetale. La pasta è morbida, bianca e compatta, ideale come formaggio da tavola per ogni occasione. Perfetto in abbinamento a verdure fresche, miele e confetture, o come ingrediente di antipasti leggeri. La certificazione D.O.P. ne garantisce la provenienza e il rispetto del rigoroso Disciplinare di Produzione. Scegliere Sepi significa portare in tavola la storia e il gusto genuino del territorio sardo.
Prezzo 46,13 €
Info
In magazzino
Gran Sepi - Formaggio... Anteprima

Riferimento: SE00000010471202

Produttore: Sepi

Gran Sepi - Formaggio Pecorino - 1/2 Forma 3 kg - Sepi - Marrubiu

(0)
Gran Sepi - Sepi Il Gran Sepi è un formaggio pecorino di Sardegna ad alta maturazione, frutto della sapienza casearia dell'azienda Sepi. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero sardo, si distingue per la sua pasta compatta e friabile, che evolve in un colore paglierino intenso con l'avanzare della stagionatura. Con un gusto marcato e saporito, presenta note aromatiche complesse e un finale gradevolmente piccante, tipico dei formaggi di carattere. La stagionatura minima di 90 giorni ne definisce la struttura, rendendolo eccellente sia come formaggio da tavola consumato a scaglie, sia come pregiato formaggio da grattugia su primi piatti. La crosta rigata è trattata e non edibile.
Prezzo 57,68 €
Info
In magazzino
Piccolo Principe - Murgia... Anteprima

Riferimento: MF0000001

Produttore: Murgia Formaggi

Piccolo Principe - Murgia Formaggi

(0)
Piccolo Principe - Murgia Formaggi Il Piccolo Principe di Murgia Formaggi è un formaggio fresco di pecora, prodotto con latte pastorizzato, stagionato tra i 15 e i 30 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, dal sapore dolce e delicato. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a marmellate e miele. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
Prezzo 34,62 €
Info
In magazzino
Crema Gusto Cacio e Pepe -... Anteprima

Riferimento: SE000000000136

Produttore: Sepi

Crema Gusto Cacio e Pepe - Crema di Formaggio Cacio e Pepe - Vasetto da 200 g - Sepi - Marrubiu

(0)
Crema Gusto Cacio e Pepe - Sepi La Crema Gusto Cacio e Pepe di Sepi reinterpreta in chiave cremosa e spalmabile un classico intramontabile della cucina italiana: la semplicità e l'intensità del Cacio e Pepe. Questa specialità nasce dalla sapiente fusione di formaggi duri italiani e ricotta selezionati, arricchiti da abbondante pepe nero macinato, per un gusto deciso e autentico. La sua consistenza vellutata la rende perfetta per condire in modo rapido e saporito primi piatti, donando al sugo la cremosità tipica della ricetta originale senza sforzo. È ideale anche come base per tartine o per esaltare antipasti rustici e veloci, portando in tavola il sapore inconfondibile della tradizione italiana.
Prezzo 8,97 €
Info
In magazzino
Tharros - Formaggio... Anteprima

Riferimento: SE00000010471402

Produttore: Sepi

Tharros - Formaggio Pecorino Dolce - 1/2 Forma 1 kg - Sepi - Marrubiu

(0)
Tharros - Sepi Il Pecorino Tharros Sepi è un formaggio fresco di tipo canestrato, espressione della migliore tradizione casearia sarda. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero pastorizzato sardo, si distingue per la sua pasta morbida, compatta e il colore che va dal bianco al giallo paglierino. La stagionatura minima di soli 15 giorni gli conferisce un sapore spiccatamente dolce e delicato, con una gradevole e leggera nota acidula e sentori lattici e floreali. È l'ideale per essere gustato al naturale, accompagnato da pane carasau, insalate fresche o frutta secca, offrendo un assaggio autentico e raffinato della Sardegna. La crosta è trattata e non edibile.
Prezzo 37,57 €
Info
In magazzino
Vegetale di Sardegna - Su Grabiolu Anteprima

Riferimento: 101301

Produttore: Su Grabiolu

Vegetale di Sardegna - Pecorino per vegetariani - Su Grabiolu

(0)
Formaggio di latte di pecora crudo senza caglio animale prodotto dal sapiente pastore di Fonni Giovanni Busia, dell'azienda Su Grabiolu - Formaggio per vegetariani Disponibile in forme da 3,4 kg Il Vegetale di Sardegna è un formaggio pecorino lavorato a crudo, dal gusto deciso e robusto, adatto per la dieta dei vegetariani Prova questo formaggio sardo con il cannonau Carnevale, di Sedilesu
Prezzo 90,26 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.