Aux affiches - Murales - Produits typiques de la Sardaigne
Île de la Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne
Aux affiches - Murales - Acheter des vins sardins
Les caractéristiques de nos vins sardiniens:
Aux affiches est un vin de grande structure, complexe, élégant, velouté. Produit avec des raisins Cannonau, Merlot, Syrah à travers la technique de séchage. Cette technique prévoit que les raisins sont autorisés à être séchés dans la plante jusqu'en novembre. Aux affiches est un vin extrêmement difficile à produire, il sera répété seulement dans les millésimes particuliers et dans les petits jeux. Nous avons perfectionné la production pour maintenir l'intégrité de Terroir. Il est l'un des interprètes les plus authentiques de son caractère unique.
Aux affiches est un vin sardinian de grande structure de base Cannonau, Merlot et Syrah. Ses notes de raisins secs nous suggèrent de l'associer avec un fromage pecorino long assaisonnement, une treillisée de bœuf rouge ou une tranche de mustìa ricotta assaisonnée et une goutte de miel de châtaigne.
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Aux affiches - Murales - Vins sardes en ligne
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U
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Cannonau, Merlot, Syrah
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Couleur
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Garnet rouge intense.
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Parfum
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Arôme de fruits secs et bouquet chaud et épicé
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Goût
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Grâce aux parfums de raisins secs, Ai Posteri peut être combiné avec des plats originaux et créatifs. Il est recommandé de le combiner avec des plats basés sur le jeu, la viande grillée, la viande braisée et les fromages de longue saison
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Le vieillissement
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Le vieillissement en barriques de chêne pendant 12 mois. 6 mois en acier, repos bouteille pendant 12 mois avant la commercialisation
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Données analytiques
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Alcool 16,5%, sucres résiduels réduits 5,5 g/l, acidité 5 g/l, pH 3,8, extrait sec net 36 g/l
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Production
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2.200 bouteilles
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Température de service
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18° C, décanter avant consommation
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