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Pane carasau Ovodda - Sardegna
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Pane Carasau - Panificio Ovodda - Vendita prodotti sardi

200201900

Pane Carasau artigianale con grano Cappelli prodotto dalla panettiera Urru Maria Rosa, di Ovodda

Conf. da 900 gr, 1,8 kg

La nostra passione sono i sapori antichi e rari di una terra ancestrale 

Provate i prodotti tradizionali sardi - sarà come un tuffo nel passato o in un'epoca mai esistita

Confezione
18,82 €
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  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Pane Carasau - Panificio Ovodda - Compra prodotti sardi

Pane carasau, o Fressa prodotto artigianalmente a Ovodda dalla panettiera Urru Maria Rosa

Pane Carasau - Panificio Ovodda - Pane tipico sardo

? Pane Carasau Tradizionale di Ovodda: L’Oro di Sardegna

Pane Carasau Sardo Tradizionale - Panificio Ovodda  - Sfoglie Croccanti di Grano Duro - Lavorazione Artigianale Tipica Barbagia

Scopri l'autentico Pane Carasau di Ovodda, il "pane a musica" che racchiude in ogni sfoglia la sapienza millenaria dei maestri fornai della Barbagia. Realizzato nel cuore della Sardegna, questo pane tipico è il simbolo della dieta dei centenari: una sfoglia sottile, croccante e dorata, frutto di una doppia cottura nel forno a legna che ne garantisce una conservazione lunghissima e un sapore inconfondibile.

Il Panificio Ovodda segue la ricetta ancestrale, utilizzando solo quattro ingredienti purissimi: semola di grano duro selezionata, acqua delle sorgenti locali, lievito naturale e un pizzico di sale. Il risultato è un prodotto leggero, versatile e genuino, privo di conservanti.

Perché scegliere il Pane Carasau di INKE?

• Artigianalità Certificata: Prodotto a Ovodda, borgo celebre per la qualità dei suoi prodotti da forno.

• Versatilità in Cucina: Perfetto come sostituto del pane a tavola, ideale per aperitivi gourmet o per la preparazione del celebre Pane Frattau.

• Esperienza Sensoriale: Un tuffo nei sapori antichi della Sardegna direttamente a casa tua con un click.

Ingredienti: Farina di grano sardo, lievito, acqua, sale.

Texture: Sfoglia sottile, ultra-croccante (fresa).

Origine: Ovodda, Sardegna (Italia).

Abbinamenti: Salumi sardi, Pecorino Romano DOP, Miele di Corbezzolo.

Dettagli del prodotto
200201900

Scheda tecnica

Paese
Ovodda
Confezione
900 gr - 1.8 kg
Provenienza
Nuoro
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Pane Carasau Integrale - Il Vecchio Forno di Fonni Il Pane Carasau Integrale de Il Vecchio Forno è la variante rustica e ricca di fibre della più celebre specialità di Fonni. Prodotto nel cuore della Barbagia, questo pane viene realizzato utilizzando semola integrale di grano duro, che conserva le parti più esterne del chicco mantenendo intatto il patrimonio nutrizionale del cereale. La doppia cottura tradizionale trasforma l'impasto in sfoglie sottili, scure e incredibilmente croccanti, caratterizzate da un sapore intenso e tostato. Ideale per chi ricerca un'alimentazione equilibrata e predilige i sapori grezzi della terra, il carasau integrale rappresenta un connubio perfetto tra benessere e antica maestria fornaia sarda.
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Pubblicato in: La cucina italiana, La cucina sarda
09/07/2026
631 visualizzazioni
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