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Spaghetti al peperoncino - Tanda & Spada
  • Spaghetti al peperoncino - Tanda & Spada

Spaghetti al peperoncino - Tanda & Spada

600910

Pasta di semola di grano duro prodotta dall'azienda di Thiesi Tanda & Spada

Conf. da 500 gr

Gli spaghetti di Tanda & Spada, aromatizzati al peperoncino, vanno benissimo con un condimento di pesce, muggine affumicato e bottarga di Cabras - provate in abbinamento una Vernaccia di Oristano o un Vermentino di Gallura Docg

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Spaghetti al peperoncino - Tanda e Spada - Prodotti Sardi

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo prodotta dall'azienda di Thiesi Tanda & Spada

Spaghetti al peperoncino - Tanda & Spada - Prodotti tipici sardi

Pasta di semola di grano duro essiccata a basse temperature in celle statiche. La produzione avviene con processi di lavorazione che, seppur coadiuvati da moderni macchinari, sono gestiti e controllati con prevalente intervento della competenza ed esperienza umana, pertanto l'azienda può ritenersi del tipo artigiano.

Il processo di produzione prevede 2 linee di trasformazione. L'essiccazione avviene in celle statiche a basse temperature (mediamente 45°C - 50°C) per 15-20 h ore a seconda del prodotto.

Nel 2012 abbiamo partecipato alla costituzione della Filiera del Grano Duro coltivato e trasformato in Sardegna volta a realizzare una Filiera certificata di prodotto sardo legata al mondo della produzione e valorizzazione dei cereali.

Conf. da 500 gr

Spaghetti al peperoncino - Tanda & Spada - Compra prodotti sardi

Gli spaghetti di Tanda & Spada, aromatizzati al peperoncino, vanno benissimo con un condimento di pesce, muggine affumicato e bottarga di Cabras - provate in abbinamento una Vernaccia di Oristano o un Vermentino di Gallura Docg

Dettagli del prodotto
600910

Scheda tecnica

Paese
Thiesi
Confezione
500 gr
Provenienza
Sassari
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