Barriu - Vigne Surrau - Prodotti di Sardegna
Isola dei Nuraghi Igt, vino rosso sardo prodotto da Surrau ad Arzachena, nel cuore della Gallura
Barriu - Vigne Surrau - Prodotti tipici sardi
Le caratteristiche:
Barriu è ottenuto dalla vinificazione di uve tradizionali. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione delle sostanze nobili e del colore. Affina per dodici/sedici mesi in fusti di rovere francese e dopo l'imbottigliamento riposa in vetro per alcuni mesi, per rivelare ai nostri sensi tutta la sua personalità.
Rosso rubino tendente al granata, con sentori di frutti rossi maturi e di confettura. Note vegetali di macchia mediterranea. In bocca è elegante, morbido, persistente e lungo nel finale. Vino da arrosti importanti, carni alla griglia, formaggi a pasta semidura.
Barriu - Vigne Surrau - Prodotti tradizionali sardi
Alcol: 14,00% Vol.
Acidità totale: gr/litro
Estratto secco: 32,6 gr/litro
Abbiamo raccolto i migliori vini della tradizione Sarda - prova i vari abbinamenti tra il Barriu di Surrau e il pecorino sardo e i nostri salumi della nostra tradizione, come la musteba o la salsiccia di Lilliu
