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Pontis - Contini
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Pontis, Vernaccia da uve stramature - Contini

100704

Vino bianco da uve stramature del ceppo Vernaccia. Vino del centenario.

Bottiglia da 0,375 l

Vendita dei migliori prodotti tipici sardi

Abbiamo raccolto per te il meglio della nostra tradizione - prova il Fiore Sardo, il Casizolu, il caprino a crosta fiorita. Tutte queste prelibatezze, create dai nostri piccoli produttori, sono a tua disposizione con un click

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Pontis - Contini - Prodotti Sardi

Vendita dei migliori prodotti tipici sardi 

Pontis - Contini - Vini sardi

Le caratteristiche dei nostri vini bianchi della zona di Cabras:

Abbiamo raccolto per te il meglio della nostra tradizione - prova il Fiore Sardo, il Casizolu, il caprino a crosta fiorita. Tutte queste prelibatezze, create dai nostri piccoli produttori, sono a tua disposizione con un click

Pontis - Contini - Vini pregiati sardi

Classificazione

Bianco da uve stramature

Uvaggio

Vernaccia 100%

Zona di produzione

Bassa Valle del fiume Tirso, Sinis

Altitudine

Pochi metri s.l.m.

Clima

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate

Carattere del terreno

Terreno alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso

Allevamento delle viti

Impianti ad alberello di vigne adulte, spalliera (guyot e cordone speronato)

Resa uva per ettaro

3.000 - 4.000 kg

Vinificazione

Vernaccia ottenuta in parte da uve appassite, in parte da uve vendemmiate e vinificate secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

Maturazione in caratelli di rovere e castagno, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti flor, che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano classica. L'affinamento prosegue per alcuni mesi in bottiglia

Colore

Ambrato, brillante

Profumo

Di notevole intensità e complessità, etereo con ricordi di frutta secca, mandorle e nocciole tostate

Sapore

Dolce, caldo e vellutato, con lunghissima persistenza gusto - olfattiva

Temperatura di servizio

12 -14° C

Abbinamenti

Eccellente da fine pasto e da meditazione, splendido accostamento con dolci di pasta di mandorle e con la pasticceria secca
Dettagli del prodotto
100704

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
0.5 kg
Provenienza
Oristano
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