Riferimento: 101203
Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
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Dolci di pasta di mandorle ricoperti di zucchero semolato - prodotti dai sapienti artigiani di Oristano
Vassoi da 1 kg
Vasta scelta di prodotti tipici sardi - abbina la pasticceria secca sarda alla Vernaccia di Oristano invecchiata o alla Malvasia di Bosa
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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
I dolci verranno spediti tre giorni dopo l'ordine, il tempo necessario per la loro realizzazione.
I Gueffus consistono in bocconcini di pasta di mandorle dalla forma tondeggiante passate nello zucchero semolato e avvolte come una caramello nella carta velina (papperi 'e seda). La prevalente foggia tondeggiante del dolce è all'origine del suo nome: Gueffus. Derivante dallo spagnole huevo (uovo).
Dolci accostabili ai Gueffus sono le Pastiglias di Iglesias e i Sospiri di Ozieri.
A Quartu Sant'Elena esistono due tipologie di Gueffus: quelli tondi, definiti a urioni (a forma di corbezzolo), e quelli di forma rettangolare ricoperti da una guaina di pasta di cortza, chiamati i gueffus finis, riservati alle occasioni da cerimonia. I Guffus rientrano dunque nella categoria dei dolci di particolare pregio, assieme ai Candelaus prenusu di Quartu Sant'Elena.
Vasta scelta di prodotti tipici sardi - abbina la pasticceria secca sarda alla Vernaccia di Oristano invecchiata o alla Malvasia di Bosa
Riferimento: 101203
Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
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