Dégagement des étoiles - Pala - Exportation de produits sardins

Île de la Nuraghi IGT, Vin rose Sardaignen

Dégagement des étoiles - Pala - Produits sardes en ligne

Caractéristiques rose:

Vignobles et méthode de culture: vignobles de Benatzu Coloru (Serdiana); saplage traditionnel et bas montagnes russes.

Âge du vignoble : 15 ans.

Resa: 70 quintaux/hectare.

Terreni e giacitura: colline moyenne, argile calcaire d'une colline riche en squelette ou sableux, 150/180 m s.l.m.

Vinification, maturation, vieillissement: vinification rose des raisins avec macération partielle des peaux pendant douze heures suit le nettoyage du moût avec sédimentation. La fermentation continue à température contrôlée pendant deux semaines à 16° C en cuves en acier inoxydable. Une petite filtration précède l'embouteillage du produit encore jeune pour préserver les arômes et la fraîcheur.

Dégustation: couleur rose vif, avec des reflets cerises. Bouquet de petits fruits rouges à la cerise, framboise, mûre, avec des notes florales et une petite salinité. Elégant et intense Bouquet. Savourez, avec une bonne correspondance olfactive, des notes de petits fruits rouges et une bonne fraîcheur. Bonne structure et persistance.

Éclairage des étoiles - Pala - Vente en ligne de vins sardins

Dégagement des étoiles est un vin de rose produit par Cave à vin Pala dans les sols calcaires et sableux Serdiana - à combiner avec un salami sarde, une moutarde ou une saucisse sarde assaisonnée - Excellent comme apéritif, avec mer frite et légumes, apéritifs de terre délicate ou de mer en sauce. Risottos de la mer et des légumes, premiers plats légers. Servir à 12 °C au moment de servir.

Vente en ligne des meilleurs vins sardiniens - nous avons recueilli les meilleures étiquettes pour vous producteurs sardiniens