Blick auf die Sterne - Pala - Export sardischer Produkte

Insel der Nuraghi IGT, Rosenwein Sardinien

Blick auf die Sterne - Pala - Sardinien Produkte online

Die Merkmale rosa:

Weinberge und Anbaumethode: Weinberge von Benatzu Coloru (Serdiana); traditionelle sapling und niedrige achterbahn.

Alter des Weinbergs: 15 Jahre.

Resa: 70 quintals/hectare.

Terreni e giacitura: mittlerer Hügel, kalkhaltiger Ton eines Hügels reich an Skelett oder Sand, 150/180 m s.l.m.

Vinifikation, Reifung, Alterung: rosa Vinifikation der Trauben mit teilweiser Verschmelzung der Haut für zwölf Stunden folgt der Reinigung des Mostes mit Sedimentation. Die Fermentation hält zwei Wochen bei kontrollierter Temperatur bei 16° C in Edelstahltanks. Eine kleine Filtration geht der Abfüllung des noch jungen Produktes voraus, um Aromen und Frische zu erhalten.

Verkostung: leuchtend rosa Farbe, mit Kirsche Reflexionen. Bouquet von kleinen Kirschrotfrüchten, Himbeere, Brombeere, mit floralen Noten und einer kleinen Salinität. Elegant und intensiv Bouquet. Soave Geschmack, mit guter olfaktorischer Korrespondenz, Noten von kleinen roten Früchten und guter Frische. Gute Struktur und Ausdauer.

Klar von Sternen - Pala - Online-Verkauf sardischer Weine

Klar von Sternen ist ein rosenwein, der von Weinkeller Pala in kalk- und sandböden Serdiana - mit einem sardischen Salami, einer Seneba oder einer gewürzten sardischen Wurst kombiniert werden - Ausgezeichnet als Aperitif, mit gebratenem Meer und Gemüse, Vorspeisen von zartem Land oder Meer in Soße. Meer- und Gemüserisottos, erste leichte Gerichte. Servieren bei 12 ° C.

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