Nieddera est un vin rouge basé sur Nieddera, raisins archaïques typiques de la vallée de Tirso. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
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Sécurité
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Expéditions
Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande
Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Valle del Tirso IGT, Vin de Sardaigne produit Cabras de la prestigieuse cave à vin Contini
Maluentu, Nieddera - Contini - Vin sard
Caractéristiques vin sardinian:
Nieddera est un vin rouge basé sur Nieddera, raisins archaïques typiques de la vallée de Tirso. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
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Nieddera - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
Classification
Vin de Sardaigne, Valle del Tirso IGT
Eggling
85% Nieddera, et d'autres raisins rouges de la région
Zone de production
est une vigne d'origines anciennes, dont la diffusion est limitée à basse vallée de la rivièreTirso, en particulier au territoire de la municipalité de Cabras
Altitude
Quelques mètres s.l.m.
Climate
Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées
et des étés très chauds et ventilés
Caractère du sol
Bonne structure calcaire associée aux fractions argillose et cailloux
Élevage du foie
Systèmes plus spacieux (guyot et cordon épuré) et agrafage
Cépages de riz par hectare
6.000 - 7.000 kg
Vinification
Pigiadiraspatura, macération avec des peaux pendant 8-10 jours et
fermentation à température contrôlée, pressage mou
des vignes
Le vieillissement
Dans les barils de petite et moyenne taille, cuves en béton vitré, quelques mois en bouteille
Couleur
Rouge rubis intense, avec des nuances de grenat
Parfum
Intense et persistant avec des notes de vanille et de cerise noire
Goût
Sèche, chaude, légèrement tannique mais harmonieuse
Température de service
14-16°C
Matching
Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages savoureux
Cheese du lait de vache en fil.
Le nom casezzolu, caractéristique de la logudorese parlée, née de la voix latine caseol, qui définit un petit fromage de vache. Dans d'autres régions de l'île est également dit taedda ou pire.
Disponible en formes d'environ 2,7 kg
Expéditions rapide et sûr dans toute l'Europe
Pecorino Dolce Bio, sucré canestered
The moutons bio of Giovanni Bussu est un exemple précieux de la fromagerie traditionnelle sardinian. La production est extrêmement limitée, mais le goût immuable de cet ancien fromage de moutons mérite un goût.
Disponible en formes d'environ 4.2 kg
Fregula sarda fait main, certifié biologique, fait avec du blé dur Hatches.
Pack de 500 gr
The Frais en question est réalisé pratiquement comme il a été fait il y a deux cents ans par les femmes âgées sardinian, avec xivedda, eau et semolina de blé dur.
L'île de Nuraghi IGT, Vin Rouge. Bouteille 0,75 l
Montessu est un vin important de raisins typiques Sulcis, produit par Cantina Agricola Punica, dans la région de Santadi - nous pouvons le proposer en combinaison avec des fromages importants tels que Fiore Sardo, pecorino sans lactose de Su Grabiolu ou pecorino avec truffes Sa Marchesa
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Ma mère, Siddura, gros Vermentino di Gallura Docg produit Lieu.
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Le premier vin né dans l'entreprise, les premiers raisins récoltés, le premier soleil qui a fait capolino entre les rangées de vignes dans les Tents Siddùra, ils ont contribué à Maia, a Vermentino, comme il évoque le nom, que “sa di Gallura”. A vin du corps, provenant d'une sélection précise des meilleurs raisins Lieu.
Monica di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne.
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Insula est un vin rouge Monica di Sardegna Doc produit par Cantina Sociale Sardus Pater of Sant'Antioco. La terre est au niveau de la mer, de la décadence trachytique.
Viande fraîche d'artichauts ou d'asperges, viandes maigres comme le jambon Villagrande ou le fromage frais pecora caciotta ou un caszolu
Isola dei Nuraghi IGT, Vin blanc passito
Bouteille 0,375 l
Vin blanc avec raisins Moscato di Sardegna - produit par Cantine Su'Entu -vin de dégradation de sucre élevé à combiner avec seadas (sebadas), pâtisserie sarda sèche avec amandes, comme la cerise noire ou le gueffus. Idéal aussi avec quelques herboristes, comme Ovinforth
Vin de Sardaigne, raisins traditionnels sardinian - produit par Quartomoro, dans Arborea
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The Cr est idéal pour accompagner un Fleur Sardaigne, une coupe de jambon de chèvre, de chèvre vieilli et de ricotta mustìa
Hortos, Île de la Nuraghi IGT, vin rouge sardinian de grande valeur Cantina di Dorgali.
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Hortos est le vin sardinian d ' excellence Cantina Dorgali, né du grand amour pour la terre, le travail sage et ancien dans la vigne et l'expérience acquise dans les décennies dans la cave.
Vin mousseux méthode du veau brut, made by raisins vernaccia. Grande expérience du Social Cellar Vernaccia par Oristano
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Île de la Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne.
Baga est un Bovale 100% obtenu à partir des vignobles de Mandrolisai, près d'Atzara. A vin rouge sardinian de ce type doit accompagner un pecorino sardo semi-stagionate, une tranche de saucisse - recette traditionnelle - ou à une ricotta mustìa.
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L'île de Nuraghi IGT, Vin Rouge.
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Vin sarde rouge produit par la cave Li Duni, à Badesi, aux portes de Gallura.
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Béru, Siddura, new Vermentino di Gallura Docg produit Lieu.
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C'est ça vin représente le désir d'expérience que vous respirez à travers l'entreprise. Nous voulions donc consacrer un coin de la cave àélevage en barrique, et de la vinification, Béru, est travaillé en petites tiges chêne français.
Orodoro - Cantina Mesa
Fiche Technique :
Contenance : 0,5 L
Dénomination : IGT Isola dei Nuraghi
Zone de production : Sant’Anna Arresi, Sulcis Iglesiente, sud de la Sardaigne
Mode de conduite : Vignes en gobelet et palissage selon la méthode Guyot
Âge moyen des vignes : 15–20 ans
Rendement à l’hectare : 45 quintaux/ha
Vendange : Manuelle, avec passerillage naturel sur pied et récolte tardive – Octobre
Vinification : Pressurage doux des raisins passerillés, suivi d’une fermentation à température contrôlée dans de petites cuves en acier inoxydable
Élevage : En cuves inox pendant plusieurs mois, suivi d’un repos en bouteille
Robe : Jaune doré intense et brillant aux reflets ambrés
Nez : Notes de fruits confits, d’abricot sec, de miel de fleur d’oranger et d’écorce d’orange
Bouche : Douce, dense et soyeuse, avec une fraîcheur minérale équilibrée en finale
Teneur en alcool : 14 % Vol.
Température de service : 10–12 °C
Potentiel de garde : 5–7 ans
Contient des sulfites : Conforme à la Directive européenne 2000/13/CE
Vernaccia Valle del Tirso IGP, Vin blanc sard.
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Vernaccia di Oristano produit par la famille Pippia à Barattili, un pays avec une forte vocation de vin - à combiner avec rôti, fumé ou un fregula avec artichauts et bottarga
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Anastasia Brut est une méthode de vin mousseux Charmat, produit par les vignerons Cantina di MogoroBouteille - 0,75 lThe Graines est une vigne dont les nouvelles ont été rapportées depuis 1780. Après des tentatives infructueuses de production dans d'autres zones de l'île, le Semidano a été reconnu comme une vigne d'une expressivité unique dans la région de Mogoro, obtenant le doc
Doit,est un vin rouge sardinian Cannonau di Sardegna Doc, produit par la cave historique d'Alghero Sella & Mosca
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Vin mousseux Brut.
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Homage au plaisir de la méthode italienne obtenu des raisins Chardonnay
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Valle del Tirso IGT, Vin de Sardaigne.
Bouteille 0,75 l
Nieddera est un vin rouge basé sur Nieddera, raisins archaïques typiques de la vallée de Tirso. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
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