Référence: 103402
Marque: I Ferrari
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Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne. Bouteille 0,75 l
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Cannonau di Sardegna Doc
Caractéristiques:
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Grille technique:
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Eggling |
Cannonau avec une teneur minimale en sucre de 20/22° Babo |
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Vinification |
La vinification est faite en rouge avec macération des peaux à une température de 26-28° C pour une période de 6 à 8 jours. Après la vinification et le premier traitement, le nouveau vin est transféré à de petits barils où le vieillissement se poursuit pendant 8 à 10 mois |
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Caractéristiques organoleptiques |
Garnet couleur rouge avec des reflets viola.Profumo avec des fruits rouges typiques. Goût sec et persistance de dibuona douce et corps moyen. Parfait en combinaison avec la Fleur Sardo, le pecorino sard et une assiette culurgiones avec des saucisses |
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Alcool |
13,5 % vol. |
|
Température de service |
18-20 C |
Référence: 103402
Marque: I Ferrari
Référence: 101801
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