Prama Dorada, Vermentino - Deperu Holler - Produits sardes

Prama Dorada, Isola dei Nuraghi IGT, produit par la famille Deperu Holler

Prama Dorada, Vermentino - Deperu Holler - Produits typiques de la Sardaigne

Quand vous donnez au monde ce que vous avez bien, il vous paie avec une brise, avec un soupir, avec un bon vin.

Prama Dorada est la redécouverte des vins blancs d'une fois, quand dans les rangs variétés mélangées en été avec des marzes recommandés et jamais deux vins identiques.

Prama Dorada est un vin dérivé de l'assemblage de variétés autochtones sardinian que nous aimons plus. Un mélange riche, élégant et surtout unique.

Vignoble: vignes d'origine sarde avec baie blanche.
Type de reproduction: manot.
Densité végétale : 4 000 plantes par hectare.
Rendement de Hectare: 60/70 quintaux.
Vinification - faite en blanc, minimum sept jours sur les peaux pour macération, pressage doux, pied de cuve avec levures indigènes, mélange, battonage de neuf mois sur les renards fins, sans produits de synthèse, clarifications ou quelques filtrations.

Prama Dorada, Vermentino - Deperu Holler - Vins sardes

Couleur : jaune plein avec une nuance brillante de patch.
Olfact : senteurs variétales de fruits d'été avec pulpe blanche sans contrainte exotique. Sentors qui évoluent et récompensent lors de la dégustation avec des notes de guet, des nids et de la chlorophylle dans un bouquet de grande finesse.
Bouche: enveloppant, plutôt doux, chaud qui dédommagent avec une structure légèrement sapide, harmonieuse et bonne, laisse un léger arrière-goût d'amande.
Matching: parfait pour des apéritifs élaborés de la cuisine de mer, jambon artisanal brut, pourquoi pas, d'abord des plats savoureux et épicés, des fromages de croûte fleuris et herbacés.