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Passito - Su'Entu
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Passito - Su'Entu

300504

Isola dei Nuraghi IGT, Vin blanc passito

Bouteille 0,375 l

Vin blanc avec raisins Moscato di Sardegna - produit par Cantine Su'Entu -vin de dégradation de sucre élevé à combiner avec seadas (sebadas), pâtisserie sarda sèche avec amandes, comme la cerise noire ou le gueffus. Idéal aussi avec quelques herboristes, comme Ovinforth

18,02 €
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  Qualité du produit

Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Passito - Su'Entu - Vins sardes

Vin blanc avec raisins Moscato di Sardegna - produit par Cantine Su'Entu -vin de dégradation de sucre élevé à combiner avec seadas (sebadas), pâtisserie sarda sèche avec amandes, comme la cerise noire ou le gueffus. Idéal aussi avec quelques herboristes, comme Ovinforth

Trouvez le meilleur des vins sardins en ligne, sur notre e-commerce des produits sardes traditionnels - essayez les meilleures combinaisons, ou demandez conseil, juste un appel téléphonique

Passito - Su'Entu - Vente en ligne de vins sardins

Vineyard

Moscato di Sardegna Bianco

Zone de production Marmilla
Climate Temperato-caldo, avec des hivers doux et des étés chauds avec de faibles précipitations
Terre Clay avec présence de calcaire
Densité pour hectare et reproduction de vignes 5000 souches, contre-peindre (puissance à manette)
Cépages de riz/hectare

30 q x ha, 10hl per ha

Vends-moi

Manuel, coupé à la fin du mois d'août du vêtement de fruit. La récolte a lieu en sélection de fin août à la première décennie de septembre.

Vinification

Diraspa-pigiatura, macerazione avec début de fermentation à une température de 16 ° C en acier, pressant avec torchietto manuel, proseguo très lent de fermentation jusqu'à l'arrêt naturel avec une forte concentration de sucres.

Approximation

Les raisins jaunes d'or acquièrent une couleur d'ocre à brun et noir. S'il y a des conditions pour un moule contrôlé, il acquiert des reflets célestes. Le sucre de 20 babo se concentre jusqu'à 32/34 babo, générant un raisin de passes à la surmature qui donnent au vin toutes les caractéristiques chaudes et ensoleillées des vins

de la Méditerranée.

Mature

Acier pour 8 mois

Couleur

Charge d ' ocher jaune

Parfum

Bouquets de fruits comme les dattes, les raisins secs et les agrumes séchés

Couleur

Carne et acide, volumineux et enveloppant

Matchs alimentaires

Fromages assaisonnés et herbacés. Idéal pour accompagner les desserts typiques sardes. Excellent comme compagnon de lecture - parfait avec seadas (sebadas) ou une sélection de cerisiers noirs

Température de service

12-13°C

Détails du produit
300504

Fiche technique

Lieu
Sanluri
Mesure
0,375 litre
Origine
Campidano moyen
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Prix 22,84 €
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