Sacheia- Colle Nivera - Produits de Sardaigne
Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne. Bouteille 0,75 l
Vin sarde séculaire, utilisé par les bergers anciens pour se saouler pendant les nuits pleines de lune ! !
Sacheia- Colle Nivera - Produits sardes
Les caractéristiques de ceci Cannonau:
Cheese est le vaisseau phare Cave à vin Colle Nivera, important Cannoau de Sardaigne, sur des terrains de granit
Matching: fromages importants, Sardo Dop, Légumes di Sardegna Su Grabiolu, porc grillé et saucisses sardiniennes assaisonnées
Produits typiques de la Sardaigne - le meilleur Sardaigne in réseau
Sacheia- Colle Nivera - Vins sardes
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Description
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Cannonau di Sardegna D.o.c. Réserve
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Vignobles
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Cannonau
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Zone de production
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Vins de colline en agro Tuppita di Lula
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Terre
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Incorporée sur des sols granits, vallonnés, secs et ensoleillés, élevée dans une bande, avec une densité végétale de 4 500 souches/ha
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Resa par hectare
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65 quintaux pour 45 hectolitres de vin
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Climate
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Méditerranée, très vent et sec en été
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Vends-moi
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de la dernière décennie de septembre
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Vinification
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Macération de raisins, déteints et paresseux, protractés pendant 10/12 jours dans des vignerons en acier avec contrôle de température; après le broyage, suivre divers chavas jusqu'à la période de raffinement
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Le vieillissement
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Dans un réservoir d'acier pendant au moins 6 mois suivi d'un vieillissement en barils et carats pendant au moins 18 mois
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Description
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Alcool 14%Vol.pH 3,70
Total acide 5,60 gr./lt
Sucres résiduels 3,0 gr./lt
Extrait sec 29.0 gr./lt
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Notes de dégustation
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Avec une couleur rouge grenat intense, l'odeur des fruits rouges mûrs et des notes épicées de maquis méditerranéen, améliorée, à la bouche; du goût et de la douceur du goût.
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Matching
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Il est accompagné de plats importants de viande rouge ou de jeu, cuits en humide ou crache - Sardo Dop, Pecorino sans lactose, Ovinforth. Température de service: 18° C
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