Opale - Cantina Mesa

Référence 500803

Marque Cantina Mesa

Vermentino di Sardegna Doc, Vin blanc sard

Bouteille 0,75 l

Opa est un Vermentino di Sardegna Doc produits par cave Mesa proche Porto Pino. C'est ça Vermentino est un bijou authentique si accompagné de quelques tranches de muggine bottarga par Cabras, sur une feuille de pain caribéen et une goutte d'huile d'olive extra vierge.

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Description
Détails du produit

Description

Opale - Cantina Mesa - Produits de Sardaigne

Vermentino di Sardegna Doc, Vin blanc sard

Opale - Cantina Mesa - Produits sardes

Caractéristiques:

Opa est un Vermentino di Sardegna Doc produits par cave Mesa proche Porto Pino. C'est ça Vermentino est un bijou authentique si accompagné de quelques tranches de cabras muggine bottarga, sur une feuille de pain de carasau et une goutte d'huile d'olive extra vierge.

Trouvez les excellences des produits typiques sardinian.

Opale - cave à vin Mesa - Vins sardins

Réseau d ' information :

Classification	Vermentino di Sardegna Nom de l ' origine contrôlée
Origine	Le territoire Sulcis, dans le sud ouest de la Sardaigne
Sound	Le sol est sablonneux avec structure en argile calcaire, réaction subalcaline discrète
Reproduction	Spalliera élevé dans le cordon épuré dans les vignobles de 20-30 ans
Arrêt	60 - 70 q/h
Climate	Méditerranée, caractérisée par de rares pluies réparties irrégulièrement pendant l'année
Eggling	Vermentino
Vinification	Les raisins entiers sont doucement pressés. Les moustiquaires à 16-18° C, le vin reste sur les feuilles pendant au moins deux mois. Après avoir mûri dans le réservoir de ciment puis en bouteille pendant 2 mois
Description	Couleur: or jaune jeune, avec des reflets citriques. Fat et cohérence Olfact : fruit mûr intense et complexe : pomme cuite et jasmin. Avec des notes de vanille et de caramel anglais Bouche : entrée complète, d'une grande élégance. L'apport glycérique crée une texture soyeuse qui donne harmonie et équilibre dans la rencontre avec l'acidité et les sels minéraux
Matching	premiers plats aux saveurs fortes, poissons gras grillés. Viandes blanches et fromages de taille moyenne
Température de service	10° C
Teneur en alcool	13,5 °C

Détails du produit

Référence 500803

Fiche technique

Lieu: Saint Anne Arresi
Mesure: 1,2 kg
Origine: Carbonia-Iglesias

Filet de Mulet Fumé - Produit Typique Sarde - Conditionnement de 500 g - Tharros Pesca

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Filet de Mulet Fumé - Tharros Pesca Le Filet de Mulet Fumé de Tharros Pesca est une spécialité de la mer d’exception issue des eaux préservées de Sardaigne, à Cabras. L’artisan Pino Spanu sélectionne les plus beaux spécimens de Mulet, qu’il travaille entièrement à la main afin de garantir un produit d’une qualité supérieure. Grâce à un procédé de fumage naturel réalisé avec des bois précieux du maquis méditerranéen, le mulet développe un profil aromatique unique, équilibré et persistant. Sa chair ferme et savoureuse en fait l’ingrédient idéal pour des entrées gastronomiques, des carpaccios raffinés ou pour apporter une touche distinctive aux recettes traditionnelles méditerranéennes les plus recherchées.

34,52 €

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