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Nau & Co - Mora & Memo

Nau & Co - Mora & Memo

Référence 400604

Marque Mora & Memo

Île du Nuraghi Igt, Vin Rouge

Bouteille 0,75 l

Vin à base de canon avec un cabernet Sauvignon de 20%, cultivé sur le territoire de Serdiana da Mora & Memo - à combiner avec un clous de Fiore Sardo Dop accompagné d'une confiture de figues et d'amandes de Fattorie della Gioia

Nous offrons une large sélection de produits italiens et sardes

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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description
Détails du produit

Description

Nau & Co - Mora & Memo - Vins sardes en ligne

Vin à base de canon avec un cabernet Sauvignon de 20%, cultivé sur le territoire de Serdiana da Mora & Memo - à combiner avec un clous de Fiore Sardo Dop accompagné d'une confiture de figues et d'amandes de Fattorie della Gioia

Nous offrons une large sélection de produits italiens et sardes

U	Cannonau 80%, Cabernet Sauvingnon 20%
Âge du vignoble	Trente ans
Exposition	Sud, sud-est
Altiété et terre	Calcaire moyenne, riche en squelette, 200/220 m. s.l.m.
Vinification, Maturation, vieillissement	Vendemmia dans une époque différente avec des charnières de raisins dans le vignoble, vin séparé pour les deux vignes. Macération sur les peaux avec greffe de levure sélectionnée pendant environ 8/10 jours à température contrôlée. Après la macération de la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et le vieillissement se poursuivent dans des cuves en acier inoxydable pendant une courte période, après le vieillissement en bois fin Allieri
Tasting	Couleur rouge rubis intense avec ongle violet, impénétrable. Bouquet de petits fruits rouges, notes épicées et café, et chocolat. Douce et élégante en tanins, mais d'une grande structure et d'agrégation
Mode de correspondance et de service	Cold cuts appetizers, premiers cours avec des assaisonnements savoureux, viandes rouges, fromages de moyenne assaisonnement - Fiore Sardo Dop, saucisse sarde, malloreddus à la campidanese, fregula à la saucisse. Servir à 16-18 degrés enfonçant la bouteille au moins 30 minutes avant le remuer

Détails du produit

Référence 400604

Fiche technique

Lieu: Serdiane
Mesure: 1,2 kg
Origine: Cagliari

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