MAI - Quartomoro - Produits de Sardaigne
Vin de Sardaigne, raisins traditionnels sardinian - produit par Piero Cella, célèbre vigneron - cave Quartomoro
MAI - Quartomoro - Produits sardes
Caractéristiques:
MAI Intrecci di Vite
Vin de Sardaigne
Des mains de Luciana et Piero Cella
Vin de Sardaigne, raisins traditionnels sardinian - produit par Piero Cella, célèbre vigneron - cave à vin Quartomoro
Bouteille 0,75 l
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MAI - Quartomoro - Vins sardes
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Vin rouge
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Des sols sableux et argileux
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U
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Vin de baies rouges historiques de Sardaigne
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Vends-moi
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Manuel en cassette, avec sélection de raisins dans le vignoble
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Vines et sols
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de l'ensemble de notre île |âge moyen du vignoble de plus de 60 ans, sol de la matrice différente | reproduction de l'arbre et de la contre-épaule | 6 usines de différentes entités; altitude de 1 msl jusqu'à 300 m/slm| souches/Ha de 4.000 à 6.000| rendement moyen par hectare-50q |exposition: varie
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Vinification
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Fermentation des raisins pyjata et des mûrs à température inférieure à 30°C, avec macération de 7 jours, mobing manuelle | maturation en acier pendant 6 mois
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Mature
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Blend de différents vins avec vieillissement en barriques de chêne de seconde passe
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Alcool
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13,5% Vol
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Total acide
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5.3 g/l
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Sucre résiduel
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g/ 1.2
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Total, extrait sec
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g/l 31,1
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Examen organoleptique
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Il a une charge de couleur rubis, tendant au grenat; il est très intense. Le nez est mûr, intense et complexe; balsamique, rappelle les épices et ses bonbons tanniques et aromatiques. Dans la bouche est chaude et riche, avec des notes sucrées de toasts légers et de crème tannique.
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Notes
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Nos raisins dans un seul vin vieilli en chêne caratelli. Nos raisins se combinent pour créer un vin méditerranéen, conçu pour durer au fil du temps.
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