Référence: 200401
Marque: Gabbas
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Fromage de lait de coco, produit d'automne fabriqué par Luigi Biddau, pasteur d'Ittiri.
Disponible en formes d'environ 4,5 kg
Nous avons recueilli dans notre e-commerce de produits typiques sardes la sélection la plus large et la plus valide de fromages sardes de notre tradition
Assortir le meilleur Cannonau, Mandrolisai et Carignano avec Sardo Flower et notre pecorino
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Fresa Akina (Fresus) - (Fresus – écrasé entre deux pierres) est un très vieux fromage sarde, avec un curd qui a une acidité plus élevée que d'autres traitements. Sa forme est écrasée.
C'est l'un des rares fromages doux typiques de la Sardaigne, ainsi que l'un des rares produits avec le lait de vache brossé dans le lait de pâturage, il est produit principalement avec le lait de vache mais peut également être fait avec le lait de mouton, il est produit seulement en automne lorsque les vaches se nourrissent avec l'herbe fraîche des pâturages verts et des collines. Sa texture est semblable au lumbar stracchino. le fromage de la vache obtenu à partir de lait cru bouché (le nom frit provient du latin fresus, écrasé, précisément par la forme cylindrique écrasée par un poids spécial apposé à l'acte d'emballage).
Forme – 4,5 kg, sur une largeur de 30 cm, forme carrée avec coins arrondis, 7 cm de haut.
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Référence: 200401
Marque: Gabbas
Référence: 600402
Marque: Azienda Vitinvinicola Francesco Fiori
Référence: 101404
Marque: Su Pranu
Référence: 200801
Marque: Erkiles
Référence: 200103
Référence: 101308
Marque: Su Grabiolu
Référence: SE000000104701
Marque: Sepi
Référence: CAO0000020
Marque: Cao Formaggi
Référence: SP7722233
Marque: Sepi
Référence: 402210
Marque: Argiolas Formaggi
Référence: SE00000010490503
Marque: Sepi
Référence: SMH0000002010034
Marque: Sa Marchesa
Référence: MF0000002
Marque: Murgia Formaggi
Référence: 105006
Marque: Murgia Formaggi
Référence: FF108807
Marque: Nuova Sarda Industria Casearia Srl
Référence: 101406
Marque: Su Pranu
Référence: 601301
Marque: Luigi Biddau
Référence: SE0000000016
Marque: Sepi
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Fromage de lait de coco, produit d'automne fabriqué par Luigi Biddau, pasteur d'Ittiri.
Disponible en formes d'environ 4,5 kg
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