Fromage de chèvre sard de 3/10 mois d'assaisonnement, produits avec du lait entier de chèvre, semi-crude, avec du veau. Une taille: environ 2,7 kg Ventes en ligne plats typiques de Sardaigne Si vous cherchez un fromage traditionnel sardinian, essayez dans notre catalogue, nous avons le meilleur offre en ligne

Fromage de chèvre une pâte semi-séchée avec un goût assez fort présente l'aspect extérieur lisse, les pâtes blanches avec un léger œil et un assaisonnement entre un mois et deux mois Forme : 1,2 kg Ventes en ligne des meilleurs fromages sardiniens

Fromage de moutons semi-cuit avec un goût fort. L'aspect extérieur est doux et la pâte légèrement look, d'une couleur perle blanche. Disponible à la fois assaisonnée et semi-saisonnée. Forme : 4 kg

Pecorino de lait cru produit en Sardaigne, de 7/15 mois d'assaisonnement, produit avec du lait entier travaillé à la température mammaire, guéri avec du veau. Une taille: environ 2,4 kg Ventes en ligne plats typiques de Sardaigne Le vrai Fromage Pecorino, c'est seulement du lait cru

Fromage Pecora sardinienne, semi-cuitée et semi-saisonnée, produit en Oliena, de Caseificio di Oliena Forme - 3 kg Rappelons-nous que lait est environ deux fois plus gras que ce vaccin; les substances d'azote sont presque doubles. Le fromage résultant a une forte empreinte aromatique dans laquelle l'odeur de l'animal est reconnue, les senteurs du territoire

Pecorino de lait cru produit en Sardaigne, de 2/7 mois d'assaisonnement, produit avec du lait entier travaillé à la température mammaire, guéri avec du veau. Une taille: environ 2,4 kg Ventes en ligne plats typiques de Sardaigne Si vous cherchez un fromage traditionnel sardinian, essayez dans notre catalogue, nous avons le meilleur offre en ligne

Fromage Pecorino certificat certifié bio organique organique, assaisonnement léger. Disponible en portions de 3 kg Excellent fromage frais de moutons produits par Gianluca Floris dans sa laiterie à la campagne Siliqua, parmi les immenses cultures de cardo sauvages - excellent nutriment pour les moutons

Supramonte - Sepi Le Supramonte Sepi est un fromage pecorino sarde, affiné pendant au moins 60 jours et fabriqué exclusivement à partir de lait entier de brebis provenant d'élevages locaux. Ce fromage se distingue par sa pâte compacte, qui évolue au fil de l'affinage, passant d'une saveur douce et aromatique à des notes plus riches, grillées et agréablement salées. Parfait à déguster à table ou à râper, il représente une excellente expression de la tradition fromagère de Sepi, idéale pour ceux qui recherchent un fromage de caractère incarnant l'authenticité du terroir sarde.

Tharros - Sepi Le Pecorino Tharros Sepi est un fromage frais de type canestrato, expression de la meilleure tradition fromagère sarde. Produit exclusivement à partir de lait entier de brebis sarde pasteurisé, il se distingue par sa pâte souple et compacte, dont la couleur varie du blanc au jaune paille. Son affinage minimum de seulement 15 jours lui confère une saveur nettement douce et délicate, accompagnée d'une agréable et légère note acidulée ainsi que de délicats arômes lactiques et floraux. Il est idéal dégusté nature, accompagné de pane carasau, de salades fraîches ou de fruits secs, offrant une expérience authentique et raffinée de la Sardaigne. La croûte est traitée et non comestible.

The fromage de mouton sardinian La colline est un fromage de mouton assaisonné, agréable et unique avec un goût unique et spécial Produit par l'usine laitière Dolianova Argiolas Formaggi Vente sur notre e-commerce of fromages et produits sardiniens

Fromage Pecorino produit dans Sardaigne pâtes brutes produites par la grande maison Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un artiste authentique de la production fromages sardiniens Disponible en formes 3,5 kg Ventes en ligne des meilleurs produits typiques sardinian Ne manquez pas les exemples les plus recherchés tradition sardinienne

Fromage Pecora avec un goût délicat, aromatisé bière Barley, pâtes de couleur paille, produit par Macomer MacFormaggi Forme d'environ 2 kg Acheter en ligne i produits typiques sardinian Sardaigne elle n'a jamais été aussi proche.

Re Sardo - Sepi Le Re Sardo Sepi est un remarquable fromage pecorino sarde, véritable symbole de la tradition fromagère de l'île. Produit à partir de lait de brebis soigneusement sélectionné, provenant de brebis élevées en harmonie avec l'environnement sarde, il se distingue par sa production artisanale, respectueuse des méthodes traditionnelles. Sa pâte compacte et légèrement couleur paille, qui évolue au cours de l'affinage, révèle à la coupe une structure granuleuse et friable, typique des grands fromages de brebis. Son bouquet aromatique est riche et complexe, avec des notes allant du foin aux senteurs herbacées, et une finale agréablement persistante. Sa saveur est équilibrée, justement salée, avec un arrière-goût qui évoque son terroir d'origine. Son long affinage en exalte les qualités organoleptiques et lui confère un caractère unique. Polyvalent en cuisine, il est excellent dégusté nature, accompagné de confitures ou de miel, ou utilisé comme ingrédient précieux pour enrichir des plats traditionnels. Son nom même, Re Sardo, souligne son excellence et son rôle de premier plan dans la gastronomie sarde. C'est un produit qui incarne la qualité et l'authenticité d'une île riche en histoire et en saveurs.

L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi de Sepi Formaggi est l'expression ultime de la tradition fromagère sarde, réunie dans un fromage pecorino affiné au caractère affirmé. Produit à partir de lait entier de brebis sélectionné dans des élevages du cœur de la Sardaigne, ce fromage se distingue par son affinage prolongé, qui définit son profil aromatique. Sa pâte dure et granuleuse présente une couleur allant du blanc au jaune paille, révélant un goût intense et agréablement piquant, avec une saveur salée qui s'accentue au fil de l'affinage. L'Ovile Gavoi est une spécialité polyvalente, idéale aussi bien en copeaux comme fromage de table raffiné que râpée pour enrichir les pâtes et les risottos.

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Sepi Le Pecorino Sardo D.O.P. Maturo de Sepi Formaggi représente l'expression la plus intense de la tradition fromagère de l'île. Ce fromage bénéficiant d'une Dénomination d'Origine Protégée garantit l'utilisation exclusive de lait entier de brebis sarde, conformément au strict cahier des charges qui impose sa production sur l'ensemble du territoire de la Sardaigne. Son affinage minimum de 60 jours (et souvent plus long) lui confère un caractère incomparable : la pâte est dure et compacte, de couleur jaune paille, avec une texture pouvant présenter quelques ouvertures clairsemées. Sa saveur est intense et très aromatique, évoluant vers une note agréablement piquante avec l'affinage. C'est un excellent fromage de table pour des dégustations raffinées et, grâce à sa consistance, un remarquable fromage à râper pour rehausser les plats traditionnels sardes. Sa qualité est assurée par la surveillance constante du Consortium de Protection.

Gran Sepi à la Truffe - Sepi Le Gran Sepi à la Truffe de l'entreprise Sepi Formaggi est un pecorino sarde haut de gamme, qui exprime la richesse de la tradition pastorale sarde associée à l'arôme incomparable de la truffe. Produit exclusivement à partir de lait de brebis provenant du cœur de la Sardaigne (Campidano et centre de la Sardaigne), ce fromage se distingue par sa caractéristique forme cylindrique cannelée en panier. La pâte, compacte et de plus en plus friable au fil de l'affinage, présente une couleur blanche qui évolue vers le jaune paille, révélant les inimitables marbrures noires de la truffe, réparties de manière homogène pour un impact visuel et gustatif immédiat. Sa saveur est intense et parfumée, en parfait équilibre entre le goût savoureux et affirmé du pecorino affiné et le raffinement de l'arôme truffé. Grâce à son profil agréablement aromatique, il est excellent comme fromage de table pour enrichir un plateau de fromages ou un apéritif. Il s'accorde également à merveille avec le croquant du pane carasau et la douceur de vins tels que le Moscato, associant la force du terroir sarde à une touche de luxe.