Boîtier de mouton frais - Produits Barbagia - Produits Barbagia - Produits sardins en ligne

Boîtier pour moutons frais produit en Sardaigne, de 20/30 mois d'assaisonnement, produit avec du lait entier travaillé à la température mammaire, guéri avec du veau.

Une taille: environ 1 kg

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Caractères:

Lino est un pasteur Or, Au contraire, nous pouvons dire le berger d'Orotelli. Ses fromages sont de nature variée et noble, adhèrent toujours à la tradition locale et millénaire de Barbagia plus impérieuse et autochtonne. Ils se prosternent pour la sapidité, le corps, le plaisir du goût, la belle apparence des formes et le parfum agro, rugueux et sage, qui est produit.

Spécialiste du lait de brebis, depuis des années à la maison, capable de présider un territoire dur, brut et noble comme le Barbagia di Orotelli.

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The Caseizolu est évidemment un produit énorme, tout d'abord pour la matière première extraordinaire: normalement produit par lait du sardo modicane ou brun-sarde, vaches rustiques élevés toute l'année dans la nature. Les producteurs President Slow Food ont été rassemblés dans l'Association des fabricants Caseizolu of Montiferru et ont une discipline de production qui garantit toute la chaîne d'approvisionnement.

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