Lazzone - Fromage de brebis sard - Sa Marchesa - Produits typiques de la Sardaigne, à des prix abordables
Pecorino aged smoked produit dans Sardaigne.
Lazzone - Fromage de brebis sard - Sa Marchesa - Produits sardes
Lazzone est une table pecorino faite de lait non pasteurisé travaillé cru.
Il n'y a pas de conservateurs ou d'additifs. Le veau le rend moins épicé que le Fleur sarde. Après une lumière fumer, la forme est lavée avec du vinaigre de vin rouge et huile d'olive extra vierge. Le temps passe de huit à vingt-quatre mois. Vous mangez seul ou accompagné de pain et de salami, de la barbe écrasée, des haricots, de l'huile et des pois chiches.
Quand fort assaisonnement, il arômes risotto, soupes et pâtes en blanc, ou avec l'ajout de poivre noir et fraîchement frotté gâteau. Il est assorti de fraises et d'oranges amères. Il se marie avec de l'eau légèrement pétillante, avec du vin rouge plein et du vin doux. Essayez l'Elba Aleatico.
Lazzone - Fromage de brebis sard - Sa Marchesa -Pecorino sardinien à un prix imbattable
Pecorino aged smoked produit par le pasteur GavoiGiuseppe Cugusi, propriétaire de la petite entreprise Sa Marchesa
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Match pecorino fumé avec un Cannonau de Sardaigne, Dule ou un Lillové de Gabbas
Notre sélection fromages typiques sardiniens comprend également des spécimens de spécimens pecorino sardo de haute qualité, à un prix plus que pratique.
Cannonau di Sardegna DOC, Vin rose Sardaignen.
Bouteille 0,75 l
Erès est un Cannonau di Sardegna Doc produit par Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Assortiment : jambon de chèvre, saucisse sardinienne assaisonnée et moutarde de porc sur un lit pain carasau
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Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne.
Bouteille 0,75 l
Gràsia est un Cannonau di Sardegna Doc produit par Cantina di Cantina Giuseppe Sedilesu a Mamoiada
Matching: viande rôtie, saucisse sardinienne assaisonnée, culurgiones ou lorighittas avec sauce boar sauvage, Sardo Dop Flower
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Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne.
Bouteille 0,75 l
Mamuthone est un Cannonau di Sardegna Doc produit par Cantina di Cantina Seats a Mamoiada
Matching: jambon de mouton, lorighittas avec sauce au sanglier, Sardo Fleur de dop, pecorino végétal sans lactose
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Fromage de lait de coco, produit d'automne fabriqué par Luigi Biddau, pasteur d'Ittiri.
Disponible en formes d'environ 4,5 kg
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Assortir le meilleur Cannonau, Mandrolisai et Carignano avec Sardo Flower et notre pecorino
Fromage Pecorino avec fil, conçu et fabriqué par la maison Bonarcado, Stefano Lotta, de Le fil
Formes de 2 kg
C'est le résultat de la demande de lait ovine de la discipline de production typique du lait de vache.
Fromage Pecorino produit en Sardaigne pâtes brutes produites par le sage berger de Fonni Giovanni Busia Su Grabiolu, à Siamanna
Formes d'environ 3,8 kg
Les moutons de Giovanni Busia sont élevés selon des critères stricts, afin d'obtenir le lait le plus pur et équilibré possible
Aussi pour cette raison fromage pecorino of Su Grabiolu est l'un des meilleurs Sardaigne
The fromage de mouton sardinian La colline est un fromage de mouton assaisonné, agréable et unique avec un goût unique et spécial
Produit par l'usine laitière Dolianova Argiolas Formaggi
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Fromage Pecorino des pâtes blanches.
The fromage pecorino des frères Miss est un excellent exemple, dans le panorama sardinian, de produits laitiers traditionnels, avec un goût authentique, avec une excellente valeur pour l'argent.
Match pecorino avec un verre de Cannonau di Sardegna
Formes 3,5 kg
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur
Fromage Pecorino produit dans Sardaigne, tableau aromatisé par le thym.
The Fromage sard Pecorino Baron of Giuseppe Cugusi est une expérience audacieuse et imbattable. Vous pouvez le trouver en ligne dans notre site, à prix abordable.
Formes d'environ 2 kg
Re Sardo - Sepi
Le Re Sardo Sepi est un remarquable fromage pecorino sarde, véritable symbole de la tradition fromagère de l'île.
Produit à partir de lait de brebis soigneusement sélectionné, provenant de brebis élevées en harmonie avec l'environnement sarde, il se distingue par sa production artisanale, respectueuse des méthodes traditionnelles.
Sa pâte compacte et légèrement couleur paille, qui évolue au cours de l'affinage, révèle à la coupe une structure granuleuse et friable, typique des grands fromages de brebis.
Son bouquet aromatique est riche et complexe, avec des notes allant du foin aux senteurs herbacées, et une finale agréablement persistante.
Sa saveur est équilibrée, justement salée, avec un arrière-goût qui évoque son terroir d'origine. Son long affinage en exalte les qualités organoleptiques et lui confère un caractère unique.
Polyvalent en cuisine, il est excellent dégusté nature, accompagné de confitures ou de miel, ou utilisé comme ingrédient précieux pour enrichir des plats traditionnels. Son nom même, Re Sardo, souligne son excellence et son rôle de premier plan dans la gastronomie sarde.
C'est un produit qui incarne la qualité et l'authenticité d'une île riche en histoire et en saveurs.
Fromage ovine pâtes cuites produites par la grande maison d'Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un artiste authentique de la production de fromage sardinian
Disponible en formes d'environ 18 kg
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Ne manquez pas les exemples les plus recherchés tradition sardinienne
Fromage de Chèvre Semi-Affiné – Sepi
Le Fromage de Chèvre Semi-Affiné Sepi est un fromage sarde de table au caractère affirmé, fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvre pasteurisé.
Son affinage d'au moins 60 jours développe une saveur intense et aromatique, avec la note caprine caractéristique du fromage de chèvre qui s'intensifie progressivement, pour finir sur une agréable note piquante.
La pâte est jaune paille, compacte, avec une texture qui évolue d'une consistance granuleuse vers une texture friable.
Parfait pour ceux qui recherchent un goût puissant, il s'accorde à merveille avec des vins rouges corsés comme le Cannonau et avec des confitures aigres-douces.
Une véritable expression de la tradition fromagère sarde, qui apporte à table toute l'intensité des pâturages de l'île.
La croûte n'est pas comestible.
FROMAGE DE CHÈVRE AFFINÉ - Fromages Fanari - INKE
Fromage à pâte mi-cuite, produit avec du lait de chèvre de la zone du Mont Linas.
Endroit en Sardaigne où l’élevage de chèvres nourries en pâturage avec les arbustes typiques de la garrigue méditerranéenne est le plus répandu, ce qui donne à leur lait un arôme et une saveur distincts.
Zone de production : Sardaigne.
Ingrédients : Lait de chèvre, présure, sel, ferments naturels.
Salage : En saumure.
Fromage Pecorino sans lactose et sans poil animal, produit par les sages mains de Giovanni Busia, entreprise propriétaire Su Grabiolu par Siamanna
Formes de 3,6 kg
The fromage végétarien de Sardaigne Digestibilité élevée a une teneur en lactose très faible, mais ne modifie pas son goût décidé et fortement aromatique
Baraci - Pecorino semi-affiné - Union des bergers de Nurri
FROMAGE PECORINO SEMI-AFFINÉ
Affinage : 120 jours
Poids : 2,5 kg
Fromage de grand caractère qui conserve une typicité millénaire, obtenu à partir de lait entier de brebis provenant d’élevages en pâturage libre en Sardaigne, une terre riche en grands espaces verts.
Ingrédients : Lait de brebis, sel, présure de veau, ferments lactiques.
Fromage de chèvre sardinian produit en Oliena, de Caseificio di Oliena
Forme - 2,5 kg
Souvenons-nous, que la particule grasse de la le lait de chèvre sont plus digestibles que qeulle des autres laits, parce qu'ils sont sous la forme de cellules sanguines légèrement plus petites et donc plus facilement assimilées
Mi-saison Pecorino semi-cooked
C'est ça fromage pecorino ne diffère pas du classique pecorino sardo seulement pour la forme la plus petite et la plus haute, mais aussi pour le pressage auquel il est soumis qui, en fait, lui donne une nourriture qui est préservée aussi avec l'assaisonnement.
President Slow Food - disponible ici à la vente, aux prix les plus compétitifs.
Forme de 1,75 kg
Supramonte - Sepi
Le Supramonte Sepi est un fromage pecorino sarde, affiné pendant au moins 60 jours et fabriqué exclusivement à partir de lait entier de brebis provenant d'élevages locaux.
Ce fromage se distingue par sa pâte compacte, qui évolue au fil de l'affinage, passant d'une saveur douce et aromatique à des notes plus riches, grillées et agréablement salées.
Parfait à déguster à table ou à râper, il représente une excellente expression de la tradition fromagère de Sepi, idéale pour ceux qui recherchent un fromage de caractère incarnant l'authenticité du terroir sarde.
The Greviera di Ozieri est un fromage typique sardinian produits uniquement pour Ozieri, du lait de vache Bruno Alpina
Tu le trouves sur notre site web of produits typiques sardinian, in vente en ligne.
The Greviera est facilement accessible à un vin rouge sardinian pas trop structuré, comme Lillove of Gabbas
