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Caglio di capretto - Prodotti di Barbagia
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Fromage de chèvre sarde - Produits Barbagia

202407

Fromage de chèvre sard de 3/10 mois d'assaisonnement, produits avec du lait entier de chèvre, semi-crude, avec du veau.

Une taille: environ 2,7 kg

Ventes en ligne plats typiques de Sardaigne

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102,61 €
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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Fromage de chèvre en Sardaigne - Produits Barbagia - Produits typiques en Sardaigne

Fromage de chèvre sard de 3/10 mois d'assaisonnement, produits avec du lait entier de chèvre, semi-crude, avec du veau.

Fromage de chèvre sarde - Produits Barbagia

Caractères:

Lino est un berger Or, Au contraire, nous pouvons dire le berger d'Orotelli. Ses fromages sont de nature variée, adhèrent toujours à la tradition locale et millénaire. Ils se prosternent pour la sapidité, le corps, le plaisir du goût, la belle apparence des formes et le parfum agro, rugueux et sage, qui est produit.

Spécialiste du lait de brebis, depuis des années à la maison, capable de présider un territoire dur, brut et noble comme le Barbagia di Orotelli.

Fromage de chèvre sarde - Produits Barbagia

Ici nous avons une chèvre produite avec seulement le lait de chèvre élevé par Lino et son frère dans la Barbagia di Orotelli. La ferme surplombe les montagnes, et les pentes fraîches des hauteurs environnantes, permettent un pâturage sain, robuste, nutritif pour les chèvres et les chèvres élevés par nos bergers.

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Détails du produit
202407

Fiche technique

Lieu
Or
Mesure
2,7kg
Origine
Nuoro
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Référence: 200401

Marque: Gabbas

Lillové, Cannonau di Sardegna Doc - Gabbas

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Cannonau di Sardegna DOC, Vin de Sardaigne. Lillove est un Cannonau di Sardegna de valeur rare, travail de vigniaioli habile et enraciné sur le territoire Barbagia pour des générations. Disponible dans notre e-shop - en combinaison avec les meilleurs fromages sardiniens, comme pecorino sardo dop ou la fleur sardinienne. Bouteille 0,75 l
Prix 11,24 € Prix de base 13,43 €
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Référence: 800201

Marque: Vigneti Zicca

Maoro- Vigneti Zicca

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Prix 28,69 €
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Référence: 202503

Marque: Caseificio di Oliena

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Prix 95,19 €
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Référence: SE000000104707

Marque: Sepi

Crème Saveur Truffe – Crème de Fromage et Truffe – Pot de 200 g – Sepi – Marrubiu

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Crème Saveur Truffe – Sepi La Crème Saveur Truffe de Sepi est une spécialité gastronomique raffinée qui associe l’excellence de la tradition fromagère sarde au parfum intense de la truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.). Cette crème, obtenue grâce à l’association savante de fromages de brebis et de chèvre sélectionnés, de ricotta et de l’arôme incomparable de la truffe, offre une expérience gustative riche et aromatique. Sa texture tartinable et veloutée la rend idéale pour sublimer des entrées et des apéritifs raffinés. Elle s’accorde parfaitement avec des toasts et des crostini, ou peut être utilisée comme ingrédient secret pour enrichir des risottos et des plats de pâtes, apportant à table une touche d’élégance et de luxe gastronomique grâce à des ingrédients italiens de premier choix.
Prix 8,97 €
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Référence: SE0000001

Marque: Sepi

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Meule entière 3,2 kg - Sepi - Marrubiu

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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Sepi Le Pecorino Sardo D.O.P. Maturo de Sepi Formaggi représente l'expression la plus intense de la tradition fromagère de l'île. Ce fromage bénéficiant d'une Dénomination d'Origine Protégée garantit l'utilisation exclusive de lait entier de brebis sarde, conformément au strict cahier des charges qui impose sa production sur l'ensemble du territoire de la Sardaigne. Son affinage minimum de 60 jours (et souvent plus long) lui confère un caractère incomparable : la pâte est dure et compacte, de couleur jaune paille, avec une texture pouvant présenter quelques ouvertures clairsemées. Sa saveur est intense et très aromatique, évoluant vers une note agréablement piquante avec l'affinage. C'est un excellent fromage de table pour des dégustations raffinées et, grâce à sa consistance, un remarquable fromage à râper pour rehausser les plats traditionnels sardes. Sa qualité est assurée par la surveillance constante du Consortium de Protection.
Prix 76,80 €
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Référence: 202408

Marque: Inke

Mouton frais Casizolu - Produits Barbagia

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Prix 49,88 €
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Référence: FF108807

Marque: Nuova Sarda Industria Casearia Srl

Crabu - fromage de chèvre affiné - Fanari

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FROMAGE DE CHÈVRE AFFINÉ - Fromages Fanari - INKE Fromage à pâte mi-cuite, produit avec du lait de chèvre de la zone du Mont Linas. Endroit en Sardaigne où l’élevage de chèvres nourries en pâturage avec les arbustes typiques de la garrigue méditerranéenne est le plus répandu, ce qui donne à leur lait un arôme et une saveur distincts. Zone de production : Sardaigne. Ingrédients : Lait de chèvre, présure, sel, ferments naturels. Salage : En saumure.
Prix 90,38 €
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Référence: 101501

Marque: Giampaolo Piu

Casizolu, fromage sarde - Giampaolo Piu

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Prix 71,15 €
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Référence: SMH000000201005

Marque: Sa Marchesa

Fromage Pecorino Barone - Sa Marchesa

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Prix 71,03 €
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Référence: 201802

Marque: MacFormaggi

Classic Mac Bio, fromage sarde - MacFormaggi

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Fromage Pecora bio organique organique avec goût intense, pâtes de couleur paille, produit par MacFormaggi Forme d'environ 3,5 kg À combiner avec un Carignano del Sulcis Doc Acheter en ligne i produits typiques sardinian Sardaigne elle n'a jamais été aussi proche.
Prix 55,76 €
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Référence: SE0000000016

Marque: Sepi

L’Ovile Gavoi - Fromage Pecorino - 1/2 meule 2 kg - Sepi - Marrubiu

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L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi de Sepi Formaggi est l'expression ultime de la tradition fromagère sarde, réunie dans un fromage pecorino affiné au caractère affirmé. Produit à partir de lait entier de brebis sélectionné dans des élevages du cœur de la Sardaigne, ce fromage se distingue par son affinage prolongé, qui définit son profil aromatique. Sa pâte dure et granuleuse présente une couleur allant du blanc au jaune paille, révélant un goût intense et agréablement piquant, avec une saveur salée qui s'accentue au fil de l'affinage. L'Ovile Gavoi est une spécialité polyvalente, idéale aussi bien en copeaux comme fromage de table raffiné que râpée pour enrichir les pâtes et les risottos.
Prix 61,51 €
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Référence: 101301

Marque: Su Grabiolu

Végétale de Sardegna - Pecorino pour végétariens - Su Grabiolu

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Cheese de lait de brebis cru sans poil animal produit par le sage berger de Fonni Giovanni Busia, la compagnie Su Grabiolu - Fromage pour végétariens Disponible en 3,4 kg The Vegetale di Sardegna est un fromage pecorino cru, avec un goût fort et fort, adapté pour un régime végétarien Essaie fromage sardinian avec le cannonau Carnaval, par Sedilesu
Prix 90,26 €
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Référence: 601501

Marque: Gavinuccio Turra

Pecorino di Osilo - Gavinuccio Turra

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Mi-saison Pecorino semi-cooked C'est ça fromage pecorino ne diffère pas du classique pecorino sardo seulement pour la forme la plus petite et la plus haute, mais aussi pour le pressage auquel il est soumis qui, en fait, lui donne une nourriture qui est préservée aussi avec l'assaisonnement. President Slow Food - disponible ici à la vente, aux prix les plus compétitifs. Forme de 1,75 kg
Prix 37,98 €
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Référence: SE000000000132

Marque: Sepi

L’Ovile - Fromage Pecorino - Meule entière 4 kg - Produit typique sarde - Sepi - Marrubiu

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L’Ovile - Sepi Plongez dans le goût profond et authentique de L’Ovile, l’excellence des fromages pecorino affinés signés Sepi Formaggi. Ce produit sarde est élaboré à partir de lait entier de brebis soigneusement sélectionné, provenant d’élevages situés au cœur de la Sardaigne, notamment dans la région du Campidano d’Oristano. La fabrication, qui associe les méthodes traditionnelles à un contrôle moderne de la qualité et de l’hygiène, est assurée avec soin par les maîtres fromagers de l’entreprise. Ce qui distingue L’Ovile est son affinage prolongé, qui lui confère un profil gustatif intense et aromatique, avec une agréable note légèrement piquante qui s’accentue avec le temps. La pâte est dure et compacte, de couleur jaune clair, avec une texture granuleuse et agréable en bouche. C’est le fromage de table idéal pour enrichir un plateau de fromages raffiné, où il s’accorde parfaitement avec les confitures et la charcuterie, ou pour apporter de la profondeur à vos plats de pâtes en tant qu’excellent fromage à râper. Sa saveur riche et persistante en fait le compagnon idéal d’un Cannonau di Sardegna, dans un accord qui célèbre la force et la tradition de l’île. L’Ovile est une expérience gustative qui rend hommage à la culture pastorale et à la qualité certifiée d’un grand pecorino.
Prix 89,39 €
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Référence: 601303

Marque: Luigi Biddau

Kantigos, fromage de vache - Luigi Biddau

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Cheese vaccin pâtes cassées, à base de lait de vache transformé cru; produit à partir de Luigi Biddau, dans la campagne d'Ittiri. Disponible en forme de 6,5 kg Large collection en ligne de produits typiques sardes: tester nos meilleurs fromages de lait crus, produits selon une discipline stricte, dictée par une tradition séculaire
Prix 221,15 €
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