Fromage de chèvre en Sardaigne - Produits Barbagia - Produits typiques en Sardaigne

Fromage de chèvre sard de 3/10 mois d'assaisonnement, produits avec du lait entier de chèvre, semi-crude, avec du veau.

Fromage de chèvre sarde - Produits Barbagia

Caractères:

Lino est un berger Or, Au contraire, nous pouvons dire le berger d'Orotelli. Ses fromages sont de nature variée, adhèrent toujours à la tradition locale et millénaire. Ils se prosternent pour la sapidité, le corps, le plaisir du goût, la belle apparence des formes et le parfum agro, rugueux et sage, qui est produit.

Spécialiste du lait de brebis, depuis des années à la maison, capable de présider un territoire dur, brut et noble comme le Barbagia di Orotelli.

Fromage de chèvre sarde - Produits Barbagia

Ici nous avons une chèvre produite avec seulement le lait de chèvre élevé par Lino et son frère dans la Barbagia di Orotelli. La ferme surplombe les montagnes, et les pentes fraîches des hauteurs environnantes, permettent un pâturage sain, robuste, nutritif pour les chèvres et les chèvres élevés par nos bergers.

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