L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile.
Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.
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L’Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo dell'azienda Agrestis costituisce uno dei vertici qualitativi dell'olivicoltura siciliana contemporanea. Questo prodotto nasce in un contesto geografico unico, i Monti Iblei, dove la cultivar Tonda Iblea trova il suo habitat d'elezione tra gli ottocento e i novecento metri di altitudine. La doppia certificazione, D.O.P. Monti Iblei e Biologico, garantisce al consumatore non solo l'origine geografica protetta e il rispetto di un rigido disciplinare di produzione, ma anche l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi, privilegiando la fertilità naturale del suolo e l'equilibrio dell'ecosistema montano di Buccheri.
La fase della raccolta è un momento cruciale che definisce la struttura del Nettaribleo. Le olive vengono raccolte manualmente o con agevolatori meccanici durante l'invaiatura, quando il frutto esprime la massima carica di componenti aromatiche e antiossidanti naturali. Il trasporto al frantoio aziendale avviene in tempi brevissimi per evitare processi di fermentazione. Qui, le olive sono sottoposte a estrazione a freddo, un processo meccanico condotto a temperature rigorosamente inferiori ai ventisette gradi centigradi. Questa tecnica permette di isolare l'olio preservando il corredo di polifenoli e vitamine che lo rendono un alimento di altissimo pregio nutrizionale e organolettico.
Al naso, l'olio si apre con un fruttato verde intenso, dominato dal caratteristico sentore di foglia di pomodoro, accompagnato da sfumature di carciofo e falciatura fresca. Al palato, il Nettaribleo conferma la sua complessità con un ingresso armonioso, dove le note di amaro e piccante risultano perfettamente bilanciate e persistenti, segno della freschezza della materia prima. La conservazione avviene in cisterne di acciaio inox sotto azoto, un accorgimento tecnico fondamentale per proteggere l'olio dall'ossidazione e mantenere inalterate le proprietà sensoriali fino al momento dell'imbottigliamento in vetro scuro.
Questo olio è un interprete straordinario della cucina di qualità. Il suo utilizzo d'elezione è a crudo, dove può sprigionare tutto il suo bouquet aromatico su piatti strutturati come zuppe di legumi, carni rosse alla brace o semplici fette di pane di grano duro. La trasparenza della filiera è assicurata dalla registrazione nei sistemi SIAN, offrendo una tracciabilità totale dal singolo uliveto alla bottiglia. Scegliere il Nettaribleo Agrestis significa abbracciare un progetto di salvaguardia del territorio siciliano, portando in tavola un condimento nobile che ha ottenuto i massimi riconoscimenti internazionali, simbolo di un'Italia che coniuga tradizione agricola e innovazione tecnologica.
Pane Carasau Biologico - Il Vecchio Forno di Fonni
Il Pane Carasau Biologico prodotto da Il Vecchio Forno rappresenta la sintesi perfetta tra l'antichissima arte bianca di Fonni e il rispetto per l'ambiente.
Realizzato esclusivamente con semola rimacinata di grano duro biologico, questo pane si distingue per la sua incredibile leggerezza e croccantezza.
La certificazione bio assicura una filiera trasparente, priva di pesticidi e fertilizzanti chimici, preservando la purezza di un alimento che è simbolo della Sardegna.
Ogni sfoglia dorata è il risultato di una doppia cottura artigianale che lo rende versatile, sano e ideale per chi segue uno stile di vita equilibrato senza rinunciare ai sapori autentici della Barbagia.
Zafferano biologico in stimmi.
Confezioni da 25 buste (3 dosi per busta)
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Pasta di semola di grano duro biologico
Conf. 500 gr
Pasta tradizionale prodotta da Tanda & Spada nella zona artigianale di Thiesi.
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Verd’Olivo Novello - AgrestisL'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri.Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo.Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico.Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Fuara - Leccio del Corno - Ciccolella
Il Fuara - Leccio del Corno di Olio Ciccolella è un olio extra vergine di oliva biologico di altissima qualità, ottenuto da olive della cultivar Leccio del Corno.
Questo olio EVO 100% italiano si caratterizza per un fruttato di media intensità con sentori di pepe ed erbe aromatiche.
Ideale per chi cerca un condimento biologico dal gusto deciso, è perfetto per valorizzare zuppe, verdure grigliate e carni bianche.
Scopri l'equilibrio unico di un olio monocultivar prodotto nel rispetto dei cicli naturali.
Olio Extravergine Oliva Aromatizzato all’Arancia - Agrestis
L’Olio Extravergine di Oliva aromatizzato all’arancia di Agrestis è un condimento a base di olio extravergine di oliva arricchito da una delicata componente aromatica agli agrumi.
Il suo profilo è caratterizzato da note di arancia che si integrano in modo equilibrato senza coprire il gusto dell’olio.
Pensato per l’utilizzo a crudo, è particolarmente indicato per piatti di pesce, insalate e preparazioni leggere, ai quali conferisce una sfumatura aromatica distintiva.
Una proposta versatile per arricchire diverse ricette con un tocco agrumato.
Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile.
Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.
Olio di Lentischio Agricura
È un condimento artigianale sardo, estratto a freddo dalle bacche del Pistacia lentiscus selvatico. Il suo profilo nutrizionale è eccellente, con oltre il 70% di grassi insaturi (soprattutto acido oleico), omega‑3, omega‑6, fitosteroli e vitamina E. Il colore verde‑dorato e l’aroma balsamico intenso evocano la macchia mediterranea. È perfetto a crudo su minestre, insalate, arrosti e pesce, e trova impiego anche in formulazioni cosmetiche naturali per le sue qualità nutriente e antiossidante. Prodotto secondo metodi sostenibili e tradizionali, valorizza la biodiversità sarda e offre un’esperienza autentica e di carattere.
Olio biologico extra vergine di oliva prodotto a Castelsardo da Giuseppe Brozzu
Bottiglia: 0.25 l - 0.75 l
Si tratta di uno dei più interessanti prodotti del panorama oleario sardo. Un olio evo biologico, delicato, intenso e fruttato. Olive raccolte unicamente a mano, macerazione a freddo. Estrema cura nella produzione. Qualità garantita.
Olio extra vergine di oliva e timo prodotto dall'oleficio Corrias, a Riola
Lattina da 175 ml
Prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio della nostra tradizione culinaria
Prova l'olio extravergine di oliva con un pecorino semistagionato di Sa Marchesa, una ricotta mustìa sul un pezzo di pane pistoccu - accompagna il tutto con un bicchiere di Cannonau di Sardegna
Olio extra vergine di oliva e rosmarino prodotto da Corrias, a Riola
Lattina da 175 ml
Olio extra vergine di oliva prodotto tramite raccolta manuale e spremitura a freddo
Prova il meglio della tradizione sarda - sul nostro e-commerce di prodotti tipici
Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO - Frantoio Manestrini
L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano BIOLOGICO del Frantoio Manestrini rappresenta l’essenza della purezza agricola e della sostenibilità.
Prodotto esclusivamente con olive nazionali provenienti da coltivazioni certificate, questo olio garantisce l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi.
Grazie all’estrazione a freddo, mantiene un profilo organolettico vivace, caratterizzato da un fruttato armonioso e una naturale ricchezza di composti aromatici.
È la scelta ideale per chi desidera un condimento d'eccellenza che rispetta l'ambiente e valorizza ogni piatto con genuinità e trasparenza di filiera.
Bell’omio BIO - Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Bell’omio Biologico di Agrestis è un’eccellenza siciliana che celebra il legame indissolubile tra agricoltura sostenibile e alta qualità.
Prodotto esclusivamente con olive della varietà Tonda Iblea coltivate nel territorio di Buccheri, questo olio certificato BIO esprime un carattere vivace e un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, sprigiona un fruttato armonioso con sentori distintivi di pomodoro verde ed erbe fresche.
È il condimento ideale per chi ricerca un prodotto puro, etico e tracciabile, capace di esaltare la dieta mediterranea con la forza autentica dei Monti Iblei.
Olio al Limone - Frantoio di Croci
Gli Oli Aromatizzati Frantoio di Croci nascono in Valdinievole (Toscana) come interpretazione gastronomica dell’olio extravergine di oliva prodotto dalla famiglia Campioni.
La linea comprende tre varianti: Limone, Peperoncino e Rosmarino, pensate per ampliare l’utilizzo dell’olio in cucina con profili aromatici distinti e immediatamente riconoscibili.
Ogni referenza è legata alla base olearia aziendale e si inserisce nella tradizione del frantoio toscano, unendo semplicità d’uso e identità territoriale.
Ideali per condire a crudo e per rifinire piatti caldi e freddi, rappresentano una soluzione pratica e versatile per la cucina quotidiana.
Olio Monocultivar Casaliva - Frantoio Manestrini
L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Casaliva del Frantoio Manestrini è l’espressione più pura e autentica del territorio del Lago di Garda.
Prodotto esclusivamente con olive della varietà Casaliva, cultivar autoctona per eccellenza, questo olio si distingue per un profilo sensoriale estremamente raffinato ed elegante.
Grazie all'estrazione a freddo eseguita entro poche ore dalla raccolta, conserva intatte le caratteristiche organolettiche tipiche del microclima gardesano, offrendo un bouquet aromatico complesso e una struttura armoniosa, ideale per l'alta cucina.
Olio Extravergine di Oliva - Frantoio Manestrini
L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano del Frantoio Manestrini è un blend superiore nato dalla selezione delle migliori olive coltivate in Italia.
Ottenuto esclusivamente mediante estrazione a freddo, questo olio esprime un equilibrio perfetto tra fragranza e delicatezza.
Al palato si rivela armonioso, con un fruttato medio-leggero e caratteristiche note di mandorla che lo rendono ideale per chi cerca un condimento di alta classe, capace di esaltare le materie prime senza sovrastarle.
Un prodotto genuino che porta in tavola la tradizione della molitura artigianale.
Olio extravergine di oliva menta e erba cipollina prodotto dall'oleificio Corrias, a Riola
Lattina da 175 ml
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - prova il meglio della nostra tradizione. Abbiamo scelto solamente le specialità dei migliori produttori sardi, badando unicamente alla qualità e alla cura nei processi produttivi
Fiore D’oro D.O.P. - Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Fiore D’oro D.O.P. di Agrestis è un raffinato tributo alla tradizione olearia di Buccheri.
Certificato con la Denominazione di Origine Protetta Monti Iblei, questo olio è ottenuto dalla selezione delle migliori olive Tonda Iblea, raccolte a mano nel cuore della Sicilia.
Estratto a freddo con tecnologie all'avanguardia, si distingue per un equilibrio sublime e un profilo aromatico che richiama i sentori tipici del territorio.
Rappresenta la scelta ideale per chi desidera un condimento certificato, sicuro e tracciabile, capace di portare in tavola l'eleganza sensoriale di una produzione d'eccellenza riconosciuta a livello internazionale
Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco - Agrestis
L'Olio Extravergine d'Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco di Agrestis è un condimento di prestigio che sposa l'eccellenza olearia siciliana con l'aroma sofisticato di uno dei tesori più rari della terra.
La base è costituita da un olio di categoria superiore estratto a freddo, arricchito da pregiate essenze di tartufo bianco che conferiscono una nota penetrante e vellutata.
Ideale per impreziosire piatti raffinati, dalle paste all'uovo ai risotti, questo condimento rappresenta il perfetto equilibrio tra l'intensità del tartufo e la dolcezza fruttata dell'olio dei Monti Iblei, offrendo un'esperienza gourmet immediata e di altissima qualità artigianale.
L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile.
Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza.
Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche.
È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.
