Vénus..- I Ferrari - Produits typiques de la Sardaigne

Riz noir complet, à l'odeur de bois de santal, produit par I Ferrari

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Caractéristiques:

Vénus est un riz noir intégral. Riche en nutriments et est un riz aromatique. Il est idéal pour la préparation du risotto et des salades et comme plat latéral pour les plats de poisson ou de viande avec un goût délicat. Pour son goût aimable, il peut également être utilisé dans les desserts, les gâteaux ou les puddings comme ingrédient dans les préparations telles que la polenta, le pain ou la crespelle.

Le temps de cuisson suggéré varie de 40' à 45'

Riz noir complet, à l'odeur de bois de santal - produit dans Campidano di Oristano

Pour le climat, la pureté de l'eau et les caractéristiques du sol Sardaigne offre un environnement idéal pour cultures. Et la qualité du riz sarde, maintenant reconnu à l'extérieur de l'île est de le prouver. THE 'Oristanese est sans aucun doute la région insulaire la plus touchée par cette culture à laquelle elle consacre environ 2 500 hectares de terres caractérisées par une forte propension à des productions de riz de haute qualité.

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