Riferimento: 0400803
Produttore: Su Sirboni
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Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
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Cannonau di Sardegna Doc
Le caratteristiche:
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Griglia tecnica:
Uvaggio |
Cannonau con gradazione zuccherina minima di 20/22° Babo |
Vinificazione |
Si effettua la vinificazione in rosso con macerazione delle bucce ad una temperatura di 26-28° C per un periodovariabile da 6 a 8 giorni. Dopo la vinificazione e le prime lavorazioni, il nuovo vino viene trasferito in piccole botti dove continua l'affinamento per altri 8-10 mesi |
Caratteri organolettici |
Colore rosso granata con riflessi viola.Profumo con caratteri di tipicità di frutti rossi. Gusto asciutto e morbido dibuona persistenza e di medio corpo. Perfetto in abbinamento al Fiore Sardo, al pecorino sardo stagionato e ad un piatto di culurgiones con la salsiccia |
Grado alcolico |
13,5 % vol. |
Temperatura di servizio |
18-20 C |
Riferimento: 0400803
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 103402
Produttore: I Ferrari
Riferimento: 101801
Produttore: Azienda Agricola Passiu
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Produttore: Contini
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Produttore: Sella & Mosca
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Produttore: Contini
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Produttore: Mulleri
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Produttore: Antichi Poderi
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Produttore: Cantina Carboni
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Produttore: Cantina di Santadi
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