Mustazzo, Cannonau di Sardegna Doc - Sella & Mosca - Produits typiques de la Sardaigne
Doit, est un vin rouge sardinian Cannonau di Sardegna Doc, produit par la cave historique d'Alghero Sella & Mosca
Mustazzo, Cannonau di Sardegna Doc - Sella & Mosca - De célèbres vins sardins
Doit est un cannon de la pedigree barbare cultivée par les anciennes mains et respectueusement vinifiée par la maison oenologues selle & fly. il est né et se développe dans le centre sardinien où, à des altitudes supérieures à 600 mètres, les fortes excursions thermiques conservent un riche composant fruité et tannique et les vignobles centenaires donnent quelques hectolitres par hectare.
raisins - cannon
couleur - rubis rouge
parfum - nez dans lequel les notes fruitées, les mûres et les sous-bois sont flanquées par des sensations de myrte et d'épices légères
goût - pour une bouche avec une gorgée fraîche et dynamique, ritmata par un tannin convaincant et une acidité extraordinaire qui accompagne et soutient la finale longue, charnue et sage
vinification - dissémination avec pressage extra doux; macération avec délasticité
raffinement - en bois et en béton
alcool - 15% vol
acidité totale - 5 g/l
