Référence: 103301
Marque: Antonietta Cuozzo
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Vin blanc sard, raisins traditionnels sardinian.
Bouteille 0,75 l
Disponible dans notre en ligne la meilleure sélection vins fin sardiniens -mets-le tradition sardinienne avec un clic
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Vin blanc sard, raisins traditionnels sardinian
VRM Mémoire vivante
Vin blanc Sardaignen
Des mains de Luciana et Piero Cella
Vin blanc, raisins traditionnels sardinian.
Bouteille 0,75 l
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Grille technique:
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U |
Vieille ville avec baies blanches Sardaigne |
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Terre |
D'origine volcanique, argillose mixte et épuisement de l'obsidienne du Centre |
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Vends-moi |
Manuel en cassette avec sélection de raisins dans le vignoble |
|
Vineyard |
Marrubiu, Milieu Campidano |âge du vignoble, d'environ 40 ans, sur pied américain | surface 2 ha | terrain sablonneux | ferme épaules |MISUMI plante: 2,50x1,00; altitude: 7m/slm |
|
Vinification base vinicole |
Pression douce, décantation statique et fermentation, avec des levures autochtonnes, à température inférieure à 20°C | maturation en acier sur ses levures pendant 6 mois | raffinement en verre |
|
Refermentation en bouteille |
Fin de l'été |
|
Alcool |
14% Vol |
|
Total acide |
g/l 5,1 |
|
Sucre résiduel |
g/l 3,4 |
|
Total, extrait sec |
g/o |
|
Examen organoleptique |
Il est clair, avec une couleur jaune de paille chargée, cohérente. Le nez est intense, avec une bonne complexité et une finesse; est minéral et épicé, rappelant les senteurs du scrub méditerranéen, les fleurs jaunes et les herbes médicinales. La bouche est fraîche, bonne persistance et longueur |
Référence: 103301
Marque: Antonietta Cuozzo
Référence: BD000000401311
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Référence: BD000000401313
Marque: Bresca Dorada
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Marque: Mielica Aresu
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Référence: 103606
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Marque: Sardinia Wines
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