VRM - Weißwein Sardinien -
Quartomoro - sardische Weine
Weißer sardischer Wein, traditionelle trauben sardinen
VRM - Weißwein Sardinien -
Quartomoro - typische sardische Weine
VRM Live-Speicher
Weißwein Sardinien
Aus den Händen von Luciana und Piero Cella
Weißwein, traditionelle trauben sardinen.
Flasche 0,75 l
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VRM -JA- Quartomoro - Sardische berühmte Weine
Technisches Raster:
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U
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Altstadt mit weißer Beere Sardinien
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Land
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Vulkanischer Herkunft, gemischte Argillose und Verarmung von Obsidian des Zentrums
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Verkauft mich
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Handbuch in der Kassette mit der Auswahl der Trauben im Weinberg
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Weinberg
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Marrubiu, Middle Campidano | Weinberg Alter, ca. 40 Jahre alt, auf amerikanischen Fuß | Oberfläche 2 ha | sandiger Boden | Schulterfarm | sechste Pflanze: 2,50x1,00; Höhe: 7m/slm | ceppi/Ha 4.500 | Ertrag pro Hektar: 50/q | Exposition: glatt
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Vinifikationsweinbasis
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Weiches Pressen, statische Dekantierung und Fermentation, mit autochthonen Hefen, bei Temperaturen unter 20°C | Stahlreifung auf seinen Hefen für 6 Monate | Glasveredelung
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Refermentation in der Flasche
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Ende Sommer
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Alkohol
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14% vol
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Gesamtsäure
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g/l 5,1
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Restzucker
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g/l 3,4
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Trockenextrakt insgesamt
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g/o
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Organoleptische Untersuchung
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Es ist klar, mit einer strohgelben Farbe geladen, konsistent. Die Nase ist intensiv, mit guter Komplexität und Feinsse; ist mineralisch und würzig, erinnert an die Düfte des mediterranen Strauchs, gelbe Blumen und Heilkräuter. Der Gaumen ist frisch, gute Beständigkeit und Länge
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