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Olio extra vergine di oliva - Oleificio Corrias
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Huile d'olive extra vierge - Oleificio Corrias

100414250

Huile d'olive extra vierge produit par la société Corrias, À Riola.

Bouteille 250, 750 ml

Produits sardes traditionnels - nous avons choisi de préserver et de proposer les meilleurs plats et ingrédients de la nôtre tradition régionale archaïque.

Nous avons inséré quelques innovations, bien sûr, qui s'alignent bien avec le saveurs anciennes.

Huile d'olive extra vierge Corrias: il y a peu, parce que c'est bon.

Bouteille
11,61 €
Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

  Sécurité

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  Expéditions

Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande

  Qualité du produit

Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Les qualités organoleptiques et nutritionnelles de'huile d'olive extra vierge dérivé du type de cultivars, transformation, extraction, conservation. La qualité de 'huile d'olive est intimement lié au lieu de production, à la composition du sol, à l'irradiation, aux précipitations et à l'humidité du sol, et au microbiote du sol huile d'olive: cet ensemble de micro-organismes vivant sur huile d'olive et influencera ensuite sa qualité.

Grille technique:

Produit Huile d'olive
Company Oleificio Giovanni Matteo Corrias, Riola Sardo (Sardinia)
Zone de production Italie Sa,rdegna Occidentale, Provincia di Provenienza: Oristano
Localisation oliveraies Sinis et Montiferru. Municipalités Riola Sardo, Nurachi, Baratili S. Pietro, Narbolia, Bonancado et Bosa
Altitude moyenne 9.0 / 300 mètres s.l.m.
Nature du terrain Prévalence du calcaire et de l'argile
Cultivar Prévalence semi-drinks. Petit pourcentage Bosana
Période de recouvrement Fin octobre, mi-décembre
Système de recouvrement Pour brûlure à la main, avec animateurs mécaniques et shakers
Méthode d ' extraction Dans les 6 heures suivant la collection. Extraction de froid. Alfa Laval, moderne et certifié
Stockage d ' huile L'huile non filtrée est stockée dans des réservoirs en acier inoxydable maintenus à basse température et dans la pression d'azote
Couleur Vert avec des reflets dorés
Parfum Fruits frais
Goût Sensation harmonique d'épice avec mandorlato and artichoke aftertaste
Corps de contrôle Respect de la discipline interne. Tests organoleptiques et chimiques. HACCP système hygiénique de contrôle automatique
Utilisation Idéal cru sur les salades et les légumes en pinzimonio, sur les poissons et pour améliorer les plats typiques de la cuisine méditerranéenne - il est bien de habiller les malloreddus ou les culurgiones, muggine bottarga ou quelques poissons fumés
Conseils d'utilisation Évitez les sources de chaleur. Température de stockage recommandée: 15° C. Une fois ouvert, il est bon d'arrêter la bouteille après utilisation. Consommez dans quelques mois d'ouverture de la bouteille

         

Détails du produit
100414250

Fiche technique

Lieu
Riola
Mesure
0,3 - 1,2 kg
Origine
Oristano
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Prix 18,53 €
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Bell’omio BIO - Huile d’Olive Extra Vierge Biologique - Produit Typique Sicilien - Bidon de 5 L - Agrestis

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Bell’omio BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité. Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches. C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.
Prix 106,80 €
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Marque: Agrestis

Verd’Olivo Novello - Huile d’Olive Extra Vierge - Extraite à Froid - Bidon de 3 L - Agrestis

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Verd’Olivo Novello - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Verd’Olivo Novello d’Agrestis représente la toute première récolte de la saison oléicole de Buccheri. Obtenue principalement à partir de la précieuse variété Tonda Iblea, cette huile non filtrée est mise en bouteille immédiatement après le broyage, conservant intactes sa turbidité naturelle et la vivacité chromatique de son vert émeraude. Caractérisée par un profil sensoriel herbacé et exubérant, elle offre au palais des notes fraîches de tomate verte et d’artichaut sauvage. Strictement extraite à froid, la Novello Agrestis est une production à disponibilité limitée, destinée à ceux qui souhaitent savourer l’essence la plus authentique et ancestrale de l’oléiculture héroïque des Monti Iblei.
Prix 74,39 €
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Référence: CIC0000021

Marque: Ciccolella

Coppadoro - Coratina - Huile d’Olive Extra Vierge - Extraite à Froid - Produit Typique des Pouilles - Bag-in-Box 3L - Ciccolella

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Coppadoro - Coratina - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Coppadoro, monocultivar Coratina, est l’expression énergique de la tradition oléicole des Pouilles de Ciccolella. Extraite à froid à température contrôlée (22–23 °C) à partir d’olives récoltées précocement dans les domaines familiaux, cette huile se distingue par son caractère puissant et persistant. Son profil aromatique offre une explosion complexe de notes végétales évoquant l’herbe fraîchement coupée, l’artichaut, la bourrache et l’amande. Une excellence 100 % italienne, idéale pour sublimer les plats au goût prononcé, où ses notes amères et piquantes apportent équilibre et profondeur à chaque préparation.
Prix 54,88 €
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Référence: IP0000002

Marque: I & P

N°2 Grand Cru 40 Rubbie - Maurino - Huile d'Olive Vierge Extra - Produit typique du Latium - Bouteille de 250 ml - I & P

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N°2 Grand Cru 40 Rubbie - Maurino - I & P L'Huile d'Olive Vierge Extra N°2 Grand Cru 40 Rubbie de I & P est une huile monovariétale prestigieuse, obtenue exclusivement à partir d'olives de la variété Maurino. Produite au cœur de Canino, cette huile d'olive de catégorie supérieure provient de l'oliveraie « 40 Rubbie », un terroir qui confère au produit une rare finesse aromatique. Extraite à froid quelques heures seulement après la récolte, la Grand Cru N°2 se caractérise par un profil sensoriel délicat, aux notes marquées d'amande blanche et aux nuances florales. Une production limitée et traçable, idéale pour ceux qui recherchent un condiment d'un grand équilibre et à faible acidité naturelle, parfait pour les plats délicats et les préparations crues de la mer.
Prix 24,11 €
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Référence: 501512

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