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Caciotta - Su Pranu
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Caciotta, formaggio di pecora - Su Pranu

101406

Formaggio di pecora sardo a pasta molle.

Questo formaggio stagionale rappresenta una vera e propria prelibatezza per i palati sardi. All'apparenza semplice, è un gioiello della produzione casearia sarda

Disponibile alla vendita sul nostro negozio online di gastronomia sarda 

Forme da circa 3,5 kg

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Descrizione

Caciotta di pecora, formaggio sardo - Su Pranu - Prodotti tipici sardi on line

Questo formaggio stagionale rappresenta una vera e propria prelibatezza per i palati sardi. All'apparenza semplice, è un gioiello della produzione casearia sarda

Caciotta di pecora, formaggio sardo - Su Pranu - Prodotti tipici sardi

Le Caratteristiche: 

Formaggio di pecora a pasta molle e a rapida maturazione, caratterizzato da un gusto dolce e aromatico. Ottimo da gustare a tavola o per accompagnare con leggerezza fresche insalate.

Diametro di 22 cm con scalzo dritto di 10 cm, kg 3,6 / 3,8 circa o scodellato di forma cilindrica, leggermente bombato con diametro di 26 cm e scalzo di 6,8 cm, kg 1,3 / 1,5.

Questo formaggio stagionale rappresenta una vera e propria prelibatezza per i palati sardi. All'apparenza semplice, è un gioiello della produzione casearia sarda

Caciotta di pecora, formaggio sardo - Su Pranu - Formaggio sardo in vendita

Disponibile alla vendita sul nostro negozio online di gastronomia sarda - prova i migliori formaggi sardi, abbiamo raccolto il meglio del Fiore Sardo, del pecorino sardo o caprino sardo, senza dimenticare l'erborinato di pecora, il Casizolu e la caciotta di Siamanna.

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Dettagli del prodotto
101406

Scheda tecnica

Paese
Siamanna
Confezione
3.5 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 03001092000

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Musteba - Salumificio Lilliu

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Prezzo 54,09 €
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Produttore: U-Tabarka

Roussou U-Tabarka

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Prezzo 14,75 €
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Produttore: U-Tabarka

Ciù Roussou - U-Tabarka

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Prezzo 14,75 €
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Produttore: Sa Marchesa

Barone - Formaggio Pecorino al Timo - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

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Barone - Sa Marchesa Il formaggio Barone di Sa Marchesa è una sintesi della tradizione casearia sarda più raffinata. Prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da greggi locali, questo formaggio semi-stagionato offre un profilo gustativo unico, che esalta la ricchezza e la dolcezza tipica della materia prima ovina. Lavorato con il metodo della pasta semicotta, presenta una consistenza morbida ed elastica e un sapore aromatico e avvolgente. L'affinamento, breve ma attentamente curato, avviene nel microclima delle cantine di Fordongianus, garantendo la massima espressione del territorio. Il Barone è un formaggio versatile, ideale per un tagliere di pregio, per arricchire insalate o per essere fuso in ricette gourmet, rappresentando un'autentica eccellenza artigianale della produzione sarda firmata Giuseppe Cugusi.
Prezzo 71,03 €
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Riferimento: 402203

Produttore: Argiolas Formaggi

Pecorino sardo dolce Dop - Argiolas Formaggi

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Pecorino sardo dolce, una delle Dop sarde prodotto dall'azienda di Dolianova Argiolas Formaggi.  L'eccellenza del sapore tutelata dal marchio Dop. Questo formaggio pecorino presenta un sapore classico, dal gusto delicato e aromatico.   In vendita sul nostro sito di formaggi tipici sardi
Prezzo 81,61 €
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Riferimento: FP0000001

Produttore: Formaggi Picciau

Nau - Pecorino - Forma Intera 3,5 kg - Formaggi Picciau

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Prezzo 86,53 €
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Riferimento: MF0000004

Produttore: Murgia Formaggi

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Capra Regina al tartufo nero - Murgia Formaggi Il “Capra Regina al tartufo nero” di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di capra, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, con venature nere di tartufo che ne arricchiscono il profilo aromatico. Il sapore è deciso e consistente, con un equilibrio perfetto tra la delicatezza del latte di capra e l'intensità del tartufo nero. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
Prezzo 132,21 €
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Riferimento: SE000000104714

Produttore: Sepi

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Prezzo 39,49 €
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Riferimento: 202403

Produttore: Inke

Pecorino di stagionatura - Prodotti di Barbagia

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Pecorino di 2/7 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero termizzato a pasta semicotta, cagliato con caglio di vitello. Formato unico: circa 2.7 kg Vendita online dei piatti tipici della Sardegna Se stai cercando un formaggio tradizionale sardo, prova nel nostro catalogo, abbiamo la migliore offerta online
Prezzo 115,34 €
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Produttore: Sepi

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Fioretto - Sepi Il Fioretto Sepi è un pecorino sardo semistagionato, vera eccellenza casearia prodotta con latte di pecora intero pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati dell'isola. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta e leggermente occhiata, di un colore che va dal bianco al giallo paglierino chiaro. La stagionatura minima di 60 giorni gli conferisce un sapore dolce e aromatico, con note vegetali e floreali che richiamano i pascoli sardi. Perfetto come formaggio da tavola, è versatile e si abbina splendidamente a vini rossi come il Cannonau e a confetture o miele. Il Fioretto rappresenta un prodotto tipico sardo dal gusto autentico e intenso, riconosciuto e apprezzato a livello nazionale e internazionale.
Prezzo 33,53 €
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Riferimento: CAO0000009

Produttore: Cao Formaggi

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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Cao Formaggi Il Pecorino Sardo DOP Maturo di CAO Formaggi è un formaggio ovino a pasta dura, tutelato dal marchio DOP, garanzia di origine e qualità. Prodotto esclusivamente con latte intero di pecora sarda, proveniente dagli allevamenti isolani, segue un rigoroso disciplinare. La produzione prevede coagulazione con caglio di vitello, rottura e cottura della cagliata, pressatura e salatura. La sua caratteristica distintiva è la lunga stagionatura, minimo 120 giorni, che ne esalta il sapore forte, deciso e aromatico, con note leggermente piccanti e sentori di frutta secca e fieno. La pasta è compatta, di colore giallo paglierino intenso, con una rada occhiatura, mentre la crosta è liscia e di colore bruno-rossastro. È un eccellente formaggio da tavola e da grattugia, ideale in purezza o per arricchire primi piatti e preparazioni culinarie. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy, la tradizione e la qualità CAO Formaggi, simbolo della cultura gastronomica sarda. Stagionatura - minimo 60 giorni
Prezzo 38,43 €
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Riferimento: 105801

Produttore: Santa Ittoria

Casizolu, formaggio vaccino a pasta filata - Pastori del Montiferru

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Prezzo 71,15 €
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Riferimento: 200103

Pecorino Biologico - Debbene Bussu

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Molissardo al Tartufo - Cao Formaggi Il Molissardo al Tartufo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo a pasta semicotta, rinomato per l'inclusione di veri pezzetti di tartufo nella sua pasta. Presenta una crosta rigata a canestro di colore giallo paglierino e un sapore tenero, sapido e piccante, che diventa più intenso e complesso con la stagionatura, grazie all'aroma del tartufo. La sua produzione unisce le tecniche tradizionali sarde con il rispetto delle normative igieniche e l'uso di moderne tecnologie, garantendo sicurezza e qualità. È un formaggio da tavola versatile, perfetto da gustare da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti salati. Si abbina eccellentemente con vini rossi maturi e di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 437 Kcal di energia, 37g di grassi e 26g di proteine, rendendolo un alimento ricco e nutriente. Conservare tra +4°C e +8°C.
Prezzo 52,88 €
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Caprino semistagionato a latte crudo - S'ambasciada Sarda

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Formaggio caprino a pasta cruda semistagionato prodotto dai pastori di Sadali, nel cuore dell'Ogliastra Forma: 3 kg  Se in Sardegna si volesse andare a ricercare il migliore formaggio di capra, allora bisognerebbe rivolgersi sicuramente ai pastori dell'Ogliastra, una terra aspra, boscosa e montuosa, adatta al pascolo delle capre sarde
Prezzo 114,30 €
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Produttore: Cao Formaggi

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Gran Cao- Cao Formaggi Il Gran CAO di CAO Formaggi è un prestigioso formaggio pecorino sardo a pasta dura, emblema dell'alta qualità e della tradizione casearia isolana. Prodotto con latte intero di pecora sarda selezionato, proveniente dagli allevamenti dei soci, segue un processo che include pastorizzazione, coagulazione con caglio di vitello e una cottura della cagliata. La sua caratteristica distintiva è la lunga stagionatura, che può durare da oltre 6 mesi fino a 12 mesi o più, conferendo alla pasta una consistenza compatta, granulosa e friabile, di colore giallo paglierino intenso. Il sapore è intenso e persistente, con note complesse di frutta secca, fieno, spezie e una piacevole piccantezza nelle forme più mature. È un eccellente formaggio da tavola e da meditazione, perfetto anche come formaggio da grattugia per arricchire primi piatti e preparazioni culinarie. Il Gran CAO rappresenta l'apice dell'esperienza CAO Formaggi, simbolo dell'autenticità e dell'eccellenza del Made in Italy.
Prezzo 84,59 €
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Riferimento: SE000000104701

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Fioretto - Formaggio Pecorino - Forma Intera 3,5 kg - Sepi - Marrubiu

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Fioretto - Sepi Il Fioretto Sepi è un pecorino sardo semistagionato, vera eccellenza casearia prodotta con latte di pecora intero pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati dell'isola. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta e leggermente occhiata, di un colore che va dal bianco al giallo paglierino chiaro. La stagionatura minima di 60 giorni gli conferisce un sapore dolce e aromatico, con note vegetali e floreali che richiamano i pascoli sardi. Perfetto come formaggio da tavola, è versatile e si abbina splendidamente a vini rossi come il Cannonau e a confetture o miele. Il Fioretto rappresenta un prodotto tipico sardo dal gusto autentico e intenso, riconosciuto e apprezzato a livello nazionale e internazionale.
Prezzo 65,38 €
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Riferimento: CAO0000007

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Pastore Sardo - 1/2 Forma 2kg - Cao Formaggi

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Pastore Sardo - Cao Formaggi Il Pastore Sardo di CAO Formaggi è un formaggio ovino iconico della Sardegna, frutto di una tradizione casearia millenaria. Prodotto esclusivamente con latte di pecora sarda selezionato, allevata nei pascoli incontaminati dell'isola, incarna l'autenticità del territorio. La sua produzione segue scrupolosamente metodi artigianali, dalla coagulazione con caglio naturale alla salatura e alla lenta stagionatura. La pasta, inizialmente elastica, diventa compatta e friabile con il tempo, assumendo un colore paglierino. Questo pecorino sardo è estremamente versatile in cucina: ottimo in purezza, ideale grattugiato su primi piatti, e si sposa bene con verdure, miele e confetture. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy, un vero ambasciatore della cultura gastronomica sarda. CAO Formaggi garantisce la qualità e la tracciabilità di ogni forma, offrendo un'esperienza gustativa che celebra la storia e i sapori autentici della Sardegna.
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