Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

N°5 Grand Cru Capo Terzo - Caninese - Olio Extravergine di Oliva - Prodotto Tipico del Lazio - Bottigia da 250 ml - I & P

IP0000005

N°5 Grand Cru Capo Terzo - Caninese - I & P

L'Olio Extravergine di Oliva N°5 Grand Cru Capo Terzo di I & P rappresenta l’espressione più vigorosa e ancestrale della varietà Caninese.

Prodotto nell'oliveto storico di Capo Terzo a Canino, questo olio di categoria superiore è un concentrato di forza territoriale e carattere.

Estratto a freddo con tecnologie d'avanguardia entro 4 ore dalla raccolta, si distingue per un profilo sensoriale austero, dominato da un fruttato verde intenso con note di cardo selvatico.

Una produzione d'élite, tracciabile e dalla bassissima acidità, ideale per chi cerca un olio dalla carica polifenolica straordinaria e un gusto persistente.

24,11 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

N°5 Grand Cru Capo Terzo - Caninese - I & P

Il N°5 Grand Cru Capo Terzo dell'azienda agricola I & P è l'olio che meglio incarna la potenza del suolo vulcanico della Tuscia. Questo monocultivar Caninese nasce in un appezzamento situato su un crinale esposto ai venti marini, dove le piante secolari affondano le radici in una terra ricca di minerali lavici. La filosofia di I & P eleva il Capo Terzo a vertice della gamma, gestendo la particella con una agronomia di precisione che mira a esasperare le note tipiche della varietà: amaro e piccante decisi. La raccolta delle olive avviene in una fase di invaiatura appena accennata, scelta tecnica fondamentale per catturare la massima densità di antiossidanti naturali.

La trasformazione avviene in un ambiente protetto: le olive di Capo Terzo raggiungono il frantoio aziendale e vengono molite entro 4 ore. Il sistema di estrazione a freddo, mantenuto sotto i 27 gradi, opera in totale assenza di aria per sigillare i profumi primari e l'altissima carica di polifenoli. L'olio di categoria superiore viene filtrato istantaneamente per eliminare ogni residuo di acqua di vegetazione che potrebbe innescare ossidazioni, per poi essere stoccato in acciaio sotto battente di azoto. Questo protocollo garantisce una stabilità organolettica fuori dal comune, rendendo il Capo Terzo un olio capace di evolvere mantenendo una freschezza vegetale sbalorditiva.

Al palato, il Grand Cru Capo Terzo esplode con una personalità granitica: si percepiscono sentori netti di cardo selvatico, foglia di pomodoro e mallo di noce. L'amaro e il piccante sono profondi, progressivi e magistralmente equilibrati, lasciando una bocca pulita e profumata. Una curiosità legata a questo Cru riguarda la sua longevità: grazie alla ricchezza chimica della Caninese di questo specifico oliveto, l'olio mantiene le sue proprietà molto più a lungo rispetto alla media. In cucina è un protagonista assoluto, perfetto per piatti di grande struttura come cacciagione, carni rosse frollate e zuppe di castagne. La tracciabilità SIAN e la garanzia della filiera italiana certificano un prodotto di lusso per i veri conoscitori dell'oro verde.

Dettagli del prodotto
IP0000005

Scheda tecnica

Composizione
Olio Extravergine di Oliva
Paese
Canino
Confezione
0,25 l
Provenienza
Viterbo
Potrebbe anche piacerti
- 4,99 € Prezzo scontato Bottarga di Muggine qualità... Anteprima

Riferimento: SG000000105102

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine qualità oro - Prodotto Tipico Sardo - 200 gr - Spanu Giovanni

(0)
Bottarga di Muggine qualità oro - Spanu Giovanni La Bottarga di Muggine "Qualità Oro" dell'azienda Spanu Giovanni è un'autentica espressione dell'artigianato sardo. Prodotta selezionando con cura le sacche ovariche del muggine, attraversa un meticoloso processo di salatura a secco, un lavaggio delicato, e una pressatura graduale. Il cuore della sua produzione è la lenta essiccazione in ambienti controllati, che conferisce alla bottarga il suo caratteristico colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dalla consistenza morbida ma compatta, dal sapore sapido e profondo, che evoca l'autenticità della Sardegna. Ideale per gli spaghetti alla bottarga o come antipasto, questa bottarga è priva di conservanti e testimonia la lunga tradizione e la ricerca della qualità dell'azienda Spanu Giovanni, un vero e proprio gioiello della gastronomia sarda.
Prezzo 40,46 € Prezzo base 45,45 €
Info
In magazzino
Tittia - Semidano di... Anteprima

Riferimento: PN0000002

Tittia - Semidano di Sardegna D.O.C. - Pedra Niedda

(0)
Tittía– Semidano di Sardegna D.O.C. 2021 – Pedra Niedda Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Semidano di Sardegna DOC Zona di produzione: Sini, Marmilla, Sardegna centro-meridionale Allevamento delle viti: Spalliera Guyot Età media delle viti: 5–7 anni Resa per ettaro: 40 q.li/ha Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 16°C Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: Agrumi, fiori bianchi, nota minerale Sapore: Elegante, fresco, sapido Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 3–4 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 14,75 €
Info
In magazzino
Strozzapreti - Pasta Sarda... Anteprima

Riferimento: LUX0000002

Produttore: Pastificio Artigiano Luxoro

Strozzapreti - Pasta Sarda di Grano Duro - Pacco da 500 g - Pastificio Artigiano Luxoro

(0)
Strozzapreti - Pastificio Artigiano Luxoro Gli Strozzapreti di Carloforte del Pastificio Artigiano Luxoro sono l'espressione di una sapienza antica, tipica delle paste secche tradizionali italiane e adottata con maestria nella Sardegna sud-occidentale. Prodotti esclusivamente con semola di grano duro di alta qualità e acqua, questi cordoni ritorti si distinguono per l'assenza di uova nell'impasto, elemento che ne sottolinea l'origine dalla cucina povera e contadina. La lavorazione, che può includere la trafilatura al bronzo, conferisce alla pasta una consistenza rustica e una superficie naturalmente porosa, ideale per catturare ogni sugo. L'essiccazione lenta preserva le qualità organolettiche e garantisce una tenuta in cottura ottimale. Sono perfetti per sughi ricchi, come il ragù, ma anche per condimenti semplici a base di verdure e formaggi, offrendo un'esperienza di gusto autentico e robusto.
Prezzo 5,74 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
N°11 Grand Cru Gioacchina -... Anteprima

Riferimento: IP0000007

Produttore: I & P

N°11 Grand Cru Gioacchina - Pendolino - Olio Extravergine di Oliva - Prodotto Tipico del Lazio - Bottigia da 250 ml - I & P

(0)
N°11 Grand Cru Gioacchina - Pendolino - I & P L'Olio Extravergine di Oliva N°11 Grand Cru Gioacchina di I & P è un pregiato monovarietale prodotto esclusivamente con olive Pendolino coltivate nell'oliveto "Gioacchina" a Canino. Questo olio di categoria superiore si distingue per un'eleganza aromatica fuori dal comune, offrendo un fruttato delicato ma persistente con sentori di mandorla fresca e fiori di campo. Ottenuto tramite estrazione a freddo entro pochissime ore dalla raccolta, il Grand Cru N°11 esprime una morbidezza vellutata e un equilibrio impeccabile tra le note amare e piccanti. Una produzione limitata e interamente tracciabile, perfetta per chi cerca un condimento raffinato e dalla bassissima acidità, ideale per esaltare i sapori più gentili.
Prezzo 29,11 €
Info
In magazzino
Zurlo - Blend Coratina e... Anteprima

Riferimento: CIC0000004

Produttore: Ciccolella

Zurlo - Blend Coratina e Ogliarola Barese - Olio Extravergine Oliva - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia 100 ml - Ciccolella

(0)
Zurlo - Blend Coratina e Ogliarola Barese - Ciccolella L’Olio Extra Vergine di Oliva Zurlo nasce da un sapiente blend delle varietà autoctone Coratina e Ogliarola Barese, autentici simboli della tradizione olivicola pugliese. Prodotto dalla storica azienda Ciccolella, questo olio di qualità si distingue per un profilo armonioso e bilanciato, capace di evocare al naso la freschezza della macchia mediterranea con avvolgenti note mandorlate e sentori vegetali. La sua consistenza equilibrata e la pulizia aromatica ne fanno il condimento ideale per esaltare, con discrezione e carattere, piatti a base di pesce, verdure fresche e salse delicate.
Prezzo 5,67 €
Info
In magazzino
Olio Extravergine Oliva... Anteprima

Riferimento: AGR0000038

Produttore: Agrestis

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Bergamotto - Estratto a Freddo - Prodotto in Sicilia - Bottiglia 250 ml - Agrestis

(0)
Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Bergamotto - Agrestis L’Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato al Bergamotto Agrestis è un condimento di alta gamma che unisce la struttura pregiata dell’olivicoltura siciliana alle note nobili del bergamotto. Prodotto nel frantoio di Buccheri, questo condimento utilizza esclusivamente aromi naturali estratti dal frutto, senza l'impiego di coloranti o additivi di sintesi. La base di olio extravergine, ottenuta tramite procedimenti meccanici, garantisce una fragranza fresca e leggermente agrumata, ideale per chi ricerca un ingrediente versatile capace di esaltare piatti di pesce, crostacei e ricette della cucina creativa con eleganza e semplicità.
Prezzo 12,28 €
Info
In magazzino
Olio Extravergine di Oliva... Anteprima

Riferimento: FDC0000010

Produttore: Frantoio di Croci

Olio Extravergine di Oliva Biologico - Olio EVO - Prodotto Tipico Toscano - Bottiglia da 500ml - Frantoio di Croci

(0)
Olio Extravergine di Oliva Biologico - Frantoio di Croci L’Olio Extravergine di Oliva Biologico di Frantoio di Croci nasce nel cuore della Valdinievole, da olive coltivate secondo i requisiti del metodo biologico e lavorate nel frantoio di famiglia con attenzione tecnica e sensibilità territoriale. Ottenuto da cultivar come Frantoio, Leccino, Moraiolo e altre varietà autoctone, viene estratto a freddo a 24°C e lavorato entro 8-12 ore dalla raccolta. Nel piatto si distingue per il colore verde intenso con riflessi dorati, per il fruttato medio-intenso con note vegetali di erbe selvatiche e per un gusto di oliva fresca con sfumature armoniche di amaro e piccante.
Prezzo 14,78 €
Info
In magazzino
Olio Extravergine di Oliva... Anteprima

Riferimento: FDC0000016

Produttore: Frantoio di Croci

Olio Extravergine di Oliva Riserva - Olio EVO - Prodotto Tipico Toscano - Bottiglia da 200ml - Frantoio di Croci

(0)
Olio Extravergine di Oliva Riserva - Frantoio di Croci L’Olio Extravergine di Oliva Riserva di Frantoio di Croci è una selezione toscana di produzione limitata ottenuta da olive verdi delle cultivar Frantoio e Moraiolo, raccolte tra ottobre e i primi di novembre nella Valdinievole. Estratto a freddo a 24°C e lavorato entro 8 ore dalla raccolta, si distingue per un fruttato medio-intenso con note di erba appena tagliata, rucola, cicoria, carciofo, mandorla verde e foglia di olivo. Al gusto richiama l’oliva fresca, con amaro e piccante armonici. La bottiglia, racchiusa in un’elegante confezione, lo rende ideale sia per la tavola sia come idea regalo gourmet.
Prezzo 12,95 €
Info
In magazzino
Olio EVO Bio- Olio Extra... Anteprima

Riferimento: PI0000024

Produttore: Pastificio Italyca

Olio EVO Bio- Olio Extra Vergine di Oliva - Estrazione a Freddo - Prodotta in Basilicata - Bottiglia da 500 ml - Italyca

(0)
Olio EVO - Italyca L’Olio Extra Vergine di Oliva Bio Italyca è un condimento d'eccellenza estratto a freddo da olive coltivate biologicamente nelle colline di Grottole, in Basilicata. Caratterizzato da un colore verde dorato e un profilo aromatico equilibrato, questo olio esprime note di erba fresca e mandorla, con un retrogusto leggermente piccante tipico dei frutti sani e ricchi di polifenoli. La molitura avviene entro poche ore dalla raccolta per preservare intatte le proprietà antiossidanti e il sapore autentico del territorio lucano. Un prodotto certificato biologico, non filtrato per mantenere la densità naturale, ideale per esaltare a crudo ogni piatto della dieta mediterranea con la garanzia di una filiera corta e trasparente.
Prezzo 14,30 €
Info
In magazzino
Cagnara D.O.P. -... Anteprima

Riferimento: CIC0000011

Produttore: Ciccolella

Cagnara D.O.P. - Monocultivar Coratina - Olio Extravergine Oliva BIO - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia 500 ml - Ciccolella

(0)
Cagnara D.O.P. - Coratina BIO - Ciccolella L'Olio Extra Vergine di Oliva Cagnara D.O.P. nasce nel cuore della Puglia, espressione autentica del territorio di Bitonto. Prodotto esclusivamente con olive della pregiata cultivar Coratina, questo olio italiano si distingue per un profilo sensoriale di grande equilibrio. Alla vista si presenta con una tonalità verde brillante dai riflessi dorati. Il naso è avvolto da sentori vegetali di erba appena tagliata e carciofo, mentre al palato rivela una struttura intensa, caratterizzata da una decisa nota piccante. Ideale per esaltare piatti della tradizione gastronomica italiana e preparazioni di alta cucina.
Prezzo 22,88 €
Info
In magazzino
Olio di Lentischio - Agricura Anteprima

Riferimento: 3010120

Produttore: Agricura

Olio di Lentischio - Agricura

(0)
Olio di Lentischio Agricura È un condimento artigianale sardo, estratto a freddo dalle bacche del Pistacia lentiscus selvatico. Il suo profilo nutrizionale è eccellente, con oltre il 70% di grassi insaturi (soprattutto acido oleico), omega‑3, omega‑6, fitosteroli e vitamina E. Il colore verde‑dorato e l’aroma balsamico intenso evocano la macchia mediterranea. È perfetto a crudo su minestre, insalate, arrosti e pesce, e trova impiego anche in formulazioni cosmetiche naturali per le sue qualità nutriente e antiossidante. Prodotto secondo metodi sostenibili e tradizionali, valorizza la biodiversità sarda e offre un’esperienza autentica e di carattere.
Prezzo 23,18 €
Info
In magazzino
Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga Anteprima

Riferimento: 202902

Produttore: Gariga

Oro, olio evo sardo - Gariga

(0)
Oro, olio evo sardo - Gariga, nuovo frantoio di Ottana Bottiglia - 0.50 l Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneopresente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagnedel centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.
Prezzo 15,38 €
Info
In magazzino
Olio extra vergine di oliva e salvia - Oleificio Corrias Anteprima

Riferimento: 100409

Produttore: Oleificio Corrias

Olio extra vergine di oliva e salvia - Oleificio Corrias

(0)
Olio extra vergine di oliva e salvia prodotto dall'azienda Corrias, a Riola Lattina da 175 ml Olio extra vergine di oliva realizzato tramite raccolta manuale e spremitura a freddo - coltivato alle pendici del Montiferru Prova il meglio della tradizione sarda - sul nostro e-commerce di prodotti tradizionali sardi
Prezzo 8,17 €
Info
In magazzino
Olio EVO Bio- Olio Extra... Anteprima

Riferimento: PI0000023

Produttore: Pastificio Italyca

Olio EVO Bio- Olio Extra Vergine di Oliva - Estrazione a Freddo - Prodotta in Basilicata - Bottiglia da 100 ml - Italyca

(0)
Olio EVO - Italyca L’Olio Extra Vergine di Oliva Bio Italyca è un condimento d'eccellenza estratto a freddo da olive coltivate biologicamente nelle colline di Grottole, in Basilicata. Caratterizzato da un colore verde dorato e un profilo aromatico equilibrato, questo olio esprime note di erba fresca e mandorla, con un retrogusto leggermente piccante tipico dei frutti sani e ricchi di polifenoli. La molitura avviene entro poche ore dalla raccolta per preservare intatte le proprietà antiossidanti e il sapore autentico del territorio lucano. Un prodotto certificato biologico, non filtrato per mantenere la densità naturale, ideale per esaltare a crudo ogni piatto della dieta mediterranea con la garanzia di una filiera corta e trasparente.
Prezzo 6,22 €
Info
In magazzino
Olio extravergine di oliva Delicato - Oleificio Peddio Anteprima

Riferimento: 0104201

Produttore: Oleificio Peddio

Olio extravergine di oliva Premier - Oleificio Peddio

(0)
Olio extra vergine Premier prodotto dall'oleificio Peddio di Cuglieri Bottiglia da 0,25 l Vendita online del migliore olio extravergine di oliva sardo Prova i nostri prodotti sardi - basta un click Non avete idea di che significhi, raccogliere le olive una ad una, guardarle negli occhi ed esclamare: é lei!! E' quella giusta!! La cura, è il primo vantaggio dell'oleificio Peddio
Prezzo 8,64 €
Info
In magazzino
Fuara - Leccio del Corno -... Anteprima

Riferimento: CIC0000014

Produttore: Ciccolella

Fuara - Leccio del Corno - Olio Extravergine Oliva Biologico - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia 100 ml - Ciccolella

(0)
Fuara - Leccio del Corno - Ciccolella Il Fuara - Leccio del Corno di Olio Ciccolella è un olio extra vergine di oliva biologico di altissima qualità, ottenuto da olive della cultivar Leccio del Corno. Questo olio EVO 100% italiano si caratterizza per un fruttato di media intensità con sentori di pepe ed erbe aromatiche. Ideale per chi cerca un condimento biologico dal gusto deciso, è perfetto per valorizzare zuppe, verdure grigliate e carni bianche. Scopri l'equilibrio unico di un olio monocultivar prodotto nel rispetto dei cicli naturali.
Prezzo 6,54 €
Info
In magazzino
Verd’Olivo Novello - Olio... Anteprima

Riferimento: AGR0000002

Produttore: Agrestis

Verd’Olivo Novello - Olio Extravergine di Oliva - Estratto a Freddo - Prodotto Tipico Siciliano - Bottiglia da 500 ml - Agrestis

(0)
Verd’Olivo Novello - Agrestis L'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri. Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo. Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico. Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Prezzo 16,99 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Recedi o restituisci un ordine