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Pecorino Dolce Biologico
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Pecorino Dolce Biologico - Debbene Bussu

200102

Pecorino Dolce Bio, canestrato dolce

Il pecorino dolce bio di Giovanni Bussu è un pregiato esempio di caseificazione della tradizione sarda. La produzione è estremamente limitata, ma il gusto inconfondibile di questo antico formaggio pecorino merita un assaggio.

Disponibile in forme da circa 4,2 kg

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Descrizione

Pecorino Dolce Bio - Caseificio Debbene - Prodotti tipici sardi on line

Pecorino Dolce Bio, canestrato dolce di Giovanni Bussu

Pecorino Dolce Bio - Caseificio Debbene - Prodotti sardi

''Canestrato" a latte crudo con "Omega3" naturali. Formaggio pecorino proveniente da pascoli biologici, dal sapore dolce e erbaceo, lattico di erba fresca. Ideale per arrosti. 

Il pecorino dolce bio di Giovanni Bussu è un pregiato esempio di caseificazione della tradizione sarda. La produzione è estremamente limitata, ma il gusto inconfondibile di questo antico formaggio pecorino merita un assaggio.

Questo pecorino della tradizione sarda deriva da agricoltura e allevamenti esclusivamente biologici. La serietà e la competenza del pastore si evincono dal gusto, dalla perfezione della pietanza. 

Disponibile in forme da circa 4,2 kg

Pecorino Dolce Bio - Caseificio Debbene - Formaggi sardi biologici

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Dettagli del prodotto
200102

Scheda tecnica

Confezione
4.2 kg
Provenienza
Nuoro
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Pecorino Biologico - Debbene Bussu

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Prezzo 158,65 €
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Riferimento: SE00000010470902

Produttore: Sepi

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Prezzo 38,34 €
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Riferimento: CAO0000017

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Prezzo 42,28 €
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Riferimento: 20243

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Prezzo 89,39 €
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Produttore: Sepi

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Riferimento: SE000000104714

Produttore: Sepi

Tharros - Formaggio Pecorino Dolce - Forma Intera 2 kg - Sepi - Marrubiu

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Tharros - Sepi Il Pecorino Tharros Sepi è un formaggio fresco di tipo canestrato, espressione della migliore tradizione casearia sarda. Prodotto esclusivamente con latte ovino intero pastorizzato sardo, si distingue per la sua pasta morbida, compatta e il colore che va dal bianco al giallo paglierino. La stagionatura minima di soli 15 giorni gli conferisce un sapore spiccatamente dolce e delicato, con una gradevole e leggera nota acidula e sentori lattici e floreali. È l'ideale per essere gustato al naturale, accompagnato da pane carasau, insalate fresche o frutta secca, offrendo un assaggio autentico e raffinato della Sardegna. La crosta è trattata e non edibile.
Prezzo 39,49 €
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Formaggio erborinato di latte ovino, prodotto a Thiesi. L'Ovinforth è un formaggio pecorino con erborinatura inoculata, il latte usato per queste forme è di gran pregio. Una particolarità gastronomica approfondita in Sardegna da Casafadda di Thiesi.  Formato: disponibile in porzioni da 1,75 kg - sul nostro sito di prodotti sardi online
Prezzo 43,26 €
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Riferimento: SE0000000015

Produttore: Sepi

L’Ovile Gavoi - Formaggio Pecorino - Forma Intera 4 kg - Sepi - Marrubiu

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L’Ovile Gavoi - Sepi  L'Ovile Gavoi di Sepi Formaggi è l'espressione massima della tradizione casearia sarda racchiusa in un pecorino stagionato di carattere. Prodotto con latte ovino intero selezionato dagli allevamenti del cuore della Sardegna, questo formaggio si distingue per la sua stagionatura prolungata che ne definisce il profilo aromatico. La pasta dura e granulosa si presenta in un colore che va dal bianco al giallo paglierino, rivelando un gusto intenso e gradevolmente piccante, una sapidità che si accentua con l'avanzare della maturazione. L'Ovile Gavoi è un'eccellenza versatile, ideale sia da gustare in scaglie come raffinato formaggio da tavola che da utilizzare grattugiato per arricchire paste e risotti.
Prezzo 90,36 €
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Riferimento: 601501

Produttore: Gavinuccio Turra

Pecorino di Osilo - Gavinuccio Turra

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Pecorino semistagionato semicotto Questo formaggio pecorino non si differenzia dal classico pecorino sardo soltanto per la forma più piccola e più alta ma anche per la pressatura a cui viene sottoposto che, infatti, gli conferisce una pastosità che si conserva anche con la stagionatura. Presidio Slow Food - disponibile qui in vendita, ai prezzi più competitivi. Forma da 1,75 kg
Prezzo 37,98 €
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Riferimento: CAO0000013

Produttore: Cao Formaggi

Molissardo - Forma Intera 6kg - Cao Formaggi

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Molissardo - Cao Formaggi Il Molissardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di spicco, che si distingue per il suo caratteristico scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia che può essere gialla o nera. La sua pasta dura e bianca, talvolta leggermente occhiata, racchiude un sapore che è tenero e piccante fin dai primi mesi, evolvendosi in un gusto più marcato e persistente con la stagionatura minima di 90 giorni. La produzione rispetta le tradizionali tecniche pastorali sarde, integrate da rigidi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie, garantendo un prodotto di alta qualità e sicuro. È un formaggio da tavola ideale, perfetto da gustare da solo o come ingrediente versatile in cucina. Si abbina splendidamente con vini rossi maturi. Per preservare le sue qualità organolettiche, è consigliabile conservarlo tra +4°C e +8°C.
Prezzo 133,63 €
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Riferimento: 101308

Produttore: Su Grabiolu

Fiore Sardo Dop - Su Grabiolu

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Prezzo 124,01 €
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