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Pesce spada affumicato - Tharros Pesca
  • Pesce spada affumicato - Tharros Pesca

Pesce spada affumicato - Tharros Pesca

102017500

Pesce spada affumicato a freddo.

Pesce spada affumicato prodotto da un grande artigiano produttore di bottarga di Cabras

Lo trovate in vendita sul nostro negozio online di prodotti tipici sardi.

Porzioni da 500 gr, 1 kg

Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero

Confezione sottovuoto
30,90 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Pesce spada affumicato - Tharros Pesca - Prodotti di Sardegna 

Pesce spada affumicato prodotto dall'artigiano Pino Spanu

Pesce spada affumicato - Tharros Pesca - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche:

Disponibile quasi tutto l'anno, la lavorazione di questo pesce pone particolari difficoltà.

Grazie alla notevole esperienza acquisita negli anni, garantiamo un prodotto dal gusto eccezionale. Affumicato a freddo, il pesce spada ha un sapore davvero unico.

Il nostro pesce spada affumicato è lavorato anche sott'olio, e durante la lavorazione viene avvolto in foglie di mirto, rosmarino o alloro, che gli conferiscono un profumo e un aroma davvero unici.

La ventresca subisce una lavorazione identica a quella del filetto. Essendo la parte più grassa dell'animale, si differenzia comunque per un gusto leggermente più deciso.

Pesce spada affumicato - Tharros Pesca - Prodotti gastronomici sardi

Pesce spada affumicato prodotto da un grande artigiano produttore di bottarga di Cabras

Lo trovate in vendita sul nostro negozio online di prodotti tipici sardi - scegli la tradizione sarda. Prova il pesce spada affumicato con un bicchiere di Vermentino di Gallura, o usane alcuni tranci per condine una fregula alla bottarga

Porzioni da 500 gr, 1 kg

Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero.

Dettagli del prodotto
102017500

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
500 gr - 1 kg
Provenienza
Oristano
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