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Bottarga di tonno - Sarda Affumicati
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Bottarga di tonno - Sarda Affumicati

500423

Bottarga di tonno in baffe.

Bottarga di tonno, prodotta da Sarda Affumicati, grandi artigiani produttori di bottarga sarda.

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online

Porzioni da circa 1,5 kg

Spedizioni rapide e sicure in Europa e all'estero

304,55 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Bottarga di tonno - Sarda Affumicati - Prodotti ittici sardi

Uova di tonno pescato in acque limpide, vengono salate ed essiccate ancora freschissime con ventilazione naturale. Ricche di proteine, dal sapore intenso e caratteristico, i Fenici e i Punici le consumavano nei loro lunghi viaggi per mare.

Bottarga di tonno - Sarda Affumicati - Prodotti tipici sardi

Le caratterstiche:

A tavola: è impareggiabile tagliata sottilmente con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva e pomodorini sardi. A fettine, lasciata ammorbidire in olio extravergine di oliva insieme a prezzemolo tritato e pepe, è il condimento dei rinomati spaghetti alla carlofortina.

Conservare in luogo fresco.

Bottarga di tonno, prodotta da Sarda Affumicati, grandi artigiani produttori di bottarga sarda.

Bottarga di tonno - Sarda Affumicati - Vendita prodotti sardi

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online - scegli gli ingredienti più buoni e genuini della nostra tradizione, a prezzi imbattibili.

Un'altra specialità davvero particolare, è la bottarga di muggine, in baffe o grattugiata. Prova le uova di tonno, piatto prelibato, con un ottimo Vermentino di Gallura.

Porzioni da circa 1,5 kg

Spedizioni rapide e sicure in Europa e all'estero

Bottarga di tonno - Sarda Affumicati - Vendita bottarga sarda

Dettagli del prodotto
500423

Scheda tecnica

Paese
Buggerru
Confezione
1.5 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Prezzo 34,52 €
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Riferimento: NCCP000000102201

Produttore: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Prezzo 79,06 €
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Riferimento: 500412360

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Prezzo 88,15 €
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Riferimento: NCCP000000102208

Produttore: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Prezzo 40,06 €
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Riferimento: 500413

Produttore: Sarda Affumicati

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Riferimento: GP0000013

Produttore: Gusti Pregiati

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Patè di Bottarga - Gusti Pregiati Il Paté di Bottarga di Gusti Pregiati è una raffinata specialità mediterranea che racchiude l'intensità del mare in una consistenza cremosa e avvolgente. Ottenuto dalla sapiente lavorazione della bottarga di muggine, questo paté si distingue per il suo colore ambrato e per un bouquet aromatico persistente, arricchito dalla qualità superiore dell'olio di oliva. La lavorazione artigianale garantisce una grana finissima, ideale per essere spalmata o utilizzata come tocco finale in piatti d'autore. Una referenza esclusiva per gli amanti dei sapori decisi, perfetta per elevare la qualità di antipasti gourmet e aperitivi ricercati.
Prezzo 20,25 €
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Riferimento: 500419

Produttore: Sarda Affumicati

Pesce spada affumicato - Sarda Affumicati

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Pesce spada affumicato prodotto a Buggerru dagli artigiani di Sarda Affumicati Porzioni da 200 gr Prova i prodotti dei nostri mari, affumicati naturalmente dalle sapienti mani dei pescatori che da generazioni battono la costa in cerca del pesce più saporito e buono. Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi
Prezzo 12,27 €
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Riferimento: SG00000012416

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine Grattugiata - Qualità Oro - Prodotto Tipico Sardo - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

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Bottarga di Muggine Grattugiata - Qualità Oro - Giovanni Spanu La Bottarga di Muggine Grattugiata Qualità Oro di Giovanni Spanu rappresenta l'essenza della tradizione gastronomica di Cabras. Ottenuta esclusivamente dalla lavorazione delle uova del cefalo muggine (Mugil cephalus), questa prelibatezza si distingue per un colore ambrato brillante e una consistenza finissima. Il processo di essiccazione naturale e la successiva macinatura preservano l'intensità aromatica tipica del mare sardo. Confezionata in pratici vasetti per mantenere intatta la fragranza, è l'ingrediente ideale per chi cerca un tocco sapido e raffinato, capace di nobilitare primi piatti e antipasti con una nota salmastra equilibrata e persistente.
Prezzo 16,43 €
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Riferimento: NCCP000000102209

Produttore: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Bottarga di Muggine di Cabras Grattugiata - FAO 37.1.3 - Vasetto da 100 gr - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Bottarga di Muggine di Cabras Grattugiata - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Bottarga di Muggine di Cabras Grattugiata del Nuovo Consorzio Cooperative Pontis rappresenta la massima espressione dell'identità gastronomica sarda. Prodotta esclusivamente con uova di muggine selvatico catturato nelle acque locali del Mar di Sardegna, questa prelibatezza è il risultato di una filiera cortissima e certificata. La lavorazione, che avviene interamente a Cabras secondo metodi artigianali secolari, dona al prodotto un colore dorato brillante e un bouquet aromatico complesso, con note di mandorla e profumi di macchia mediterranea. La versione grattugiata offre la comodità di un ingrediente pronto all'uso, capace di trasferire l'essenza autentica delle lagune sarde in ogni creazione culinaria.
Prezzo 56,06 €
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Riferimento: SG000000105102

Produttore: Spanu Bottarga

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Bottarga di Muggine qualità oro - Spanu Giovanni La Bottarga di Muggine "Qualità Oro" dell'azienda Spanu Giovanni è un'autentica espressione dell'artigianato sardo. Prodotta selezionando con cura le sacche ovariche del muggine, attraversa un meticoloso processo di salatura a secco, un lavaggio delicato, e una pressatura graduale. Il cuore della sua produzione è la lenta essiccazione in ambienti controllati, che conferisce alla bottarga il suo caratteristico colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dalla consistenza morbida ma compatta, dal sapore sapido e profondo, che evoca l'autenticità della Sardegna. Ideale per gli spaghetti alla bottarga o come antipasto, questa bottarga è priva di conservanti e testimonia la lunga tradizione e la ricerca della qualità dell'azienda Spanu Giovanni, un vero e proprio gioiello della gastronomia sarda.
Prezzo 40,46 € Prezzo base 45,45 €
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Riferimento: 102012200

Produttore: Tharros Pesca

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Prezzo 27,26 €
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Riferimento: TP000000102019

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Prezzo 30,06 €
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